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El bistec, aunque es un favorito de la parrilla, podría cocinarse de varias otras maneras.Pueden estar fritos, estofados, asados, horneados, etc.Seleccionar la forma correcta de cocinar el bistec depende de su ternura.Puede encontrar métodos de calor seco y métodos húmedos.Los métodos de calor seco generalmente se solicitan más filetes tiernos, como, por ejemplo, Filet Mignon y Sirloin, mientras que los métodos de calor húmedo tienden a ser más adecuados para cortes más difíciles de carne de res...

Los filetes Filet Mignon se llaman por diferentes nombres en varias partes del Globe: Chateaubriand, Medallions, Tournedos, Filet de Bæuf, Lomoin, etc.son diferentes nombres del filete Filet Mignon.Es el bistec más tierno y también es circular en condiciones de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.El lomo es un área de ejercicio mínimo del animal y, por lo tanto, la carne en esta área es tierna...