سنت های چای قدیمی

سالها و سالها چای در چین مصرف می شود ، اما فرهنگ های دیگر با سابقه نوشیدنی محبوب نیز فراوان هستند. دو نفر از این کشورها ، روسیه و انگلیس در طول سالها از سنت های متفاوتی رنج می برند.

گفته می شود که نوشیدن چای در چین آغاز شد و بیش از 5000 سال به عقب ، برگهای این گیاه به طور تصادفی در آب ریختند که برای نوشیدن جوشانده می شوند. بدیهی است که مشخص شده است که بسیار طراوت است و واقعاً استفاده گسترده شده است. چای از طریق پرتغالی ها در دهه 1500 از طریق پرتغالی ها به اروپا معرفی شد و همچنین این نوشیدنی را برای به رسمیت شناختن در بسیاری از کشورها و سنت های مهمانی های چای انگلیسی از دست نداد و چای روسی تشکیل شد.

این نوشیدنی در هر دو کشور بسیار محبوب شد و هر یک سنت های خاصی را به همراه گلدان ها ، کشتی ها و فنجان ها برای نوشیدن آن ایجاد کردند. حتی اگر معرفی چای قرن ها قدیمی باشد ، محبوبیت آن و سنت های مرتبط با آن حتی امروز در این فرهنگ ها باقی می ماند.

در دهه 1600 ، چای راه حل روسیه را ساخت. نیازی به گفتن نیست ، این تنها ثروتمندان بود که در ابتدا می توانستند چای را تحمل کنند ، اما با پایان 1700 قیمت خرید در حال کاهش بود و واقعاً محبوبیت در کل کشور گسترش می یافت.

در روسیه هرگز چای با وعده های غذایی مصرف نمی شود. به طور سنتی واقعاً به دنبال وعده غذایی یا به عنوان میان وعده بعد از ظهر گرفته می شود. سالها و سالها ، روس ها ابزاری به نام سامووار برای ایجاد چای خریداری کردند. سامووار معمولاً بعد از شام در بزرگترین بازار میز قرار می گیرد و همه دور جمع می شوند و چای می گیرند که می توانند رقیق یا شیرین شوند زیرا دوست دارند. روس ها به طور سنتی چای را در لیوان می ریزند ، دارندگان نقره ای رخ می دهد و از چای آنها به عنوان قوی و بسیار شیرین استفاده می کند - برخی از دستور العمل ها حتی خواستار تانگ یا لیموناد در چای هستند!

چای در اواسط دهه 1600 به انگلیس معرفی شد و واقعاً محبوبیت آنقدر سریع گسترش یافت که به محض محبوب بودن یک لیوان یا دو به عنوان Ale! در اواخر دهه 1700 به سنت محبوب چای بعد از ظهر توسط دوشس بدفورد آغاز شد.

قبل از آن ، انگلیسی ها فقط از 2 وعده غذایی - یک صبحانه و یک شام لذت می بردند. شام تا پایان روز شما و تا اواسط بعد از ظهر قابل تصور بود که چگونه گرسنه و انرژی را از بین بردند. بنابراین ، سنت چای بعد از ظهر آغاز شد که چای در کنار کیک های کوچک و ساندویچ سرو می شود. نیازی به گفتن نیست ، این بسیار محبوب شد اما هنوز هم امروز است!

یکی از چیزهای عالی فوق العاده در مورد چای بعد از ظهر این بود که برای خدمات و نوشیدن قطعات فانتزی لازم بود. گلدان اصلی که آب را گرم می کند معمولاً از نقره تولید می شد (هنوز یک مورد بسیار محبوب امروزه) که بر روی شعله نگه داشته می شد تا همیشه گرم باشد. علاوه بر این ، از گلدان های چای چینی کوچک برای ریختن روی میز استفاده شد به علاوه آنها در صورت لزوم با آب گرم از گلدان نقره ای تازه شدند. نیازی به گفتن نیست که این سنت شامل فنجان های چای چینی فانتزی برای نوشیدن از آنجا است. این قطعات امروز ساخته و مورد استفاده قرار می گیرند و عتیقه ها بسیار جمع آوری هستند.