Étiquette: grillage

Steak, bien qu'un favori des grillades, pourrait être cuit de plusieurs autres manières.Ils peuvent être poêlés, braisés, grillés, cuits au four, etc.La sélection de la bonne façon de cuisiner le steak dépend de sa tendresse.Vous pouvez trouver des méthodes de chaleur sèche et des méthodes humides.Les méthodes de chaleur sèche sont généralement demandées plus de steaks tendres tels que par exemple le filet mignon et la surlonge, tandis que les méthodes de chaleur humide ont tendance à être plus adaptées aux coupes de bœuf plus difficiles...