Etiket: saat

Bira yapımı, dikkatle düşünülmesi gereken birkaç adım içeren karmaşık bir süreçtir.İşte bira yapma deneyiminize başlamanızı sağlayabilecek birkaç temel fikir.Bira üretiminde ilk adıma malt denir.Maltlama, tahıl çimlenmeye veya filizlenmeye başlayana kadar günlerce suda tahıl dikme içerir.Çimlenme sırasında, tahıl içindeki enzimler maltoz adı verilen bir tür şekere dönüştürülür...