Etiket: hazır

Filet mignon biftek, dünyanın çeşitli bölgelerinde farklı isimlerle çağrılır - Chateaubriand, Madalyonlar, Turnuva, Filet de Bæuf, bonfile, vb.Filet Mignon bifteğinin farklı isimleridir.En hassas biftek ve aynı zamanda yaklaşık 3 inç çapında daireseldir.Bonfile, hayvanın minimum egzersiz alanıdır ve bu nedenle bu alandaki et ihale edilir.Bonfile sığır eti kesimleri çok yumuşak ve kesilmesi kolaydır...