Le Confort Du Crabe
Les crabes sont parmi les fruits de mer les plus succulents et les plus délicieux consommés aujourd'hui. Des crabes entiers, des jambes de crabe, des gâteaux de crabe, des crabes d'Alaska, des crabes en pierre et d'autres minuscules crabes sont servis auprès du pays. Certains l'apprécient avec de la sauce, d'autres sont satisfaits pour le cuire à la vapeur et sélectionner la viande. Des personnes plus aventureuses incluraient des crabes dans les soupes, les salades et aussi les sandwichs. Les gâteaux de crabe et les beignets de crabe peuvent également être des choix populaires. Les crabes sont même contenus dans les sauces de pâtes et les omelettes.
Mais avant de préparer des plats de crabe, il est important d'obtenir d'excellents crabes et de la chair de crabe. Peu importe si vous allez préparer des crabes entiers, des jambes de crabe, des gâteaux de crabe, des crabes alaskains, des crabes en pierre ou un minuscule crabe, ils clé ici. Il est préférable et vous a conseillé d'obtenir des crabes en direct. Choisissez des crabes qui sont animés ou agressifs. Les crabes malades ou morts ne feraient que ruiner votre plat et peuvent même être considérés comme une raison derrière la maladie. De plus, les crabes peuvent être achetés par des boisseaux. Insiste pour inspecter ou choisir vos crabes personnels avant de les mettre dans des boisseaux. Pour vous assurer de la fraîcheur, liez d'amitié avec votre poisson et demandez-les pour vous aider à vous tenir informé une fois que le prochain lot de crabes sera dedans. Les crabes frais ont un goût plus juteux et beaucoup plus succulent que les crabes périmés.
Maintenant, dont vous avez vos crabes, il est très important, rappelez-vous certaines directives pour les préparer. Vous n'aurez pas besoin de gaspiller des crabes de qualité par la cuisine imprudente, n'est-ce pas? Peu importe que vous ayez besoin de cuisiner des crabes, des jambes de crabe, des gâteaux de crabe, des crabes alaskains, des crabes en pierre ou un minuscule plat de crabe, faites cuire vos crabes une fois que vous les avez obtenus. Je vous assure qu'ils auront un goût beaucoup mieux que s'ils étaient cuits plus tard. Pour la vapeur, procurez-vous une large rack et une pavillon fumante afin que vous puissiez cuire à la vapeur tous les crabes simultanément. De cette manière, les crabes sont cuits à la vapeur uniformément et vous empêcherez les crabes cuits à la vapeur plus tôt de refroidir. Assurez-vous que votre rack a suffisamment de hauteur pour que les crabes restent bien au-dessus du liquide cuit à la vapeur, des racks trop courts vous fourniront des crabes bouillis plutôt que cuites à la vapeur. Une autre astuce serait d'ajouter de la bière à votre liquide bouillant, cela donnera à vos crabes une saveur exceptionnelle. Les gâteaux de crabe sont plus délicats. Il est très important de contrôler vos assaisonnements afin de ne jamais dominer la saveur subtile du crabe. Évitez la surfacture ou votre gâteau de crabe sèche. La couleur des griffes de crabe en pierre et la plupart des crabes se transforment en une nuance brillante d'orange lorsqu'elle est cuite. Habituellement, ne pas trop cuire vos crabes, au moment où ils signalent que vous utilisez leur changement de couleur, les enlevez de la chaleur directe. Chaque fois que vos crabes sont cuits, gardez le moins vos sauces ou vos condiments, après tout, ce sont les crabes qui doivent être la star de son repas. Appelez vos amis et vos relations pour parler de votre fête de crabe. Mais alternativement, ils auront un goût si excellent que vous pourriez aimer les apprécier par vous-même.