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Filet-Mignon-Steak

Verfasst am November 10, 2022 von Hunter Rigaud

Filet Mignon Steaks werden in mehreren Teilen der Welt unter verschiedenen Namen bezeichnet - Chateaubriand, Medaillons, Tournedos, Filet de Bæuf, Tenderloin usw. sind unterschiedliche Namen des Filet Mignon Steak. Es ist das zärtlichste Steak und ist auch kreisförmig in einem Durchmesser von etwa 3 Zoll.

Das Filet ist minimal trainierter Bereich des Tieres und daher ist das Fleisch in diesem Bereich zart. Rindfleischschnitte aus dem Filet sind daher sehr weich und leicht zu schneiden. Aufgrund ihrer Zärtlichkeit sind sie auch als "die Könige des Steaks" bekannt. Die Filet -Mignon -Steaks sind jedoch auch die mildesten in ihrem Geschmack. Normalerweise sind sie wirklich mit Speck gefüllt, um ihren Geschmack zu erhöhen.

Filet Mignons in Metzgeräden sind 2-3 Zoll dick. Ihre Farbe bestimmt, wie frisch sie wirklich sind. Filet Mignon Steaks sollten extern scharlachrot sein und intern dunkler sind. Sie müssen nur gebracht werden, wenn diese in Kühllager aufbewahrt wurden. Meistens werden Filet Mignon Steaks vor dem Kochen gealtert. Das Altern bietet einen einzigartigen Geschmack. Steaks können so lange unter Kühllager aufbewahrt werden, wenn sie sicher eingewickelt werden.

Es gibt viele Möglichkeiten, Filet Mignon Steaks vorzubereiten. Sie könnten gegrillt, sautiert, gebraten oder geröstet werden. Fett sollte vor dem Kochen des Steaks entfernt werden. Die Verwendung von Salz muss vermieden werden, da Salz die Säfte des Steaks herauszieht. Wasser wird beim Kochen von Filet -Mignon -Steaks nicht verwendet, da es den Geschmack beeinflusst. Stattdessen können essentielle Olivenöl oder Butter verwendet werden, um verschiedene Rezepte vorzubereiten.

Filet Mignon Steaks sind in vielerlei Hinsicht von Restaurants fertig. Es gibt viele exotische Zubereitungen mit Wein, Whisky und mit einer Reihe von Füllen wie Krabbenfleisch, Eiern unter zahlreichen anderen. Fast jedes Restaurant verfügt über ein bestimmtes Rezept zur Vorbereitung von Filet Mignon. Sie können mit Reis, Nudeln oder Pasta gegessen werden. Sie können je nach Rezept mit Petersilie, Knoblauch, Frühlingszwiebeln usw. garniert werden. Burgandy oder Merlot Wine ergänzt das Filet Mignon Steak gut. Außerdem können sie zusammen mit Meeresfutter wie Hummer und Krabben oder mit Schweinefleischderivaten wie Speck und Würstchen gegessen werden.