Chọn Thư đặt Hàng Cho Người Sành ăn Cho Người Sành ăn

Mua thịt là một trong những món ngon tốt nhất còn lại trong thực phẩm cho người sành ăn. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều vết cắt, thị hiếu và giống chuẩn bị, tập tin, và gia vị để làm hài lòng và râm ran tất cả các giác quan. Tiết kiệm tiền mặt cho thịt người sành ăn có thể dễ dàng, chỉ cần tuân theo một vài quy tắc cơ bản tuân theo. Khi chọn một loại thịt cắt hiểu rằng càng nhiều để chuẩn bị cắt giảm này có nghĩa là nó đắt hơn, điều này không có nghĩa là nó sẽ ngon hơn mặc dù. Lựa chọn thực sự có thịt với xương trong hoặc phi lê là ưu tiên cá nhân. Xương trong rẻ hơn fillet vì vết cắt này có ít thời gian và năng lượng để chuẩn bị. Thịt có xương trong cũng có thể nấu nhanh hơn vì xương hoạt động như một dây dẫn nhiệt và nấu nó nhanh hơn. Thịt phi lê cũng có thể có ít hương vị hơn khi so sánh với vết cắt với xương.

Chọn thịt có thể gây khó chịu và đắt tiền nếu bạn không chắc chắn những gì bạn muốn. Chuẩn bị cho mình một bản tóm tắt về các đường cắt và phong cách bạn cần trước khi bạn khởi hành, điều đó có nghĩa là bạn có một cuộc thám hiểm mua sắm thịt đơn giản, tiện lợi. Cắt thịt không phải tất cả được tạo ra bằng nhau. Cắt giảm tốn kém hơn thường là từ phần thịt cụ thể hơn là một cơ bắp hoạt động. Cắt giảm tốn kém hơn thường là kết quả của xương sườn, vết nứt và thăn của thú cưng. Các cơ làm việc thường xác định vai và sườn. Nấu những vết cắt này cũng phải được xem xét. Để có được hương vị tốt nhất từ ​​thịt của bạn, hãy nấu các loại thịt tốn kém hơn của bạn trong một khoảng thời gian ngắn với nhiệt độ cao hơn. Thời gian nấu để cắt cơ bắp làm việc phải dài hơn và nấu chín trên nhiệt độ tối thiểu. Nếu thịt được dán nhãn là sirloin hàng đầu, hầm, vòng dưới, ướp và vòng trên thì nghĩa là điều này sẽ cần lâu hơn để nấu. Các loại thịt sang trọng và đắt tiền hơn nhiều sử dụng các từ như thịt thăn, xương T, nướng và porterhouse, trên nhãn phải được nấu nhanh hơn ở nhiệt độ cao.

Tiết kiệm tiền khi mua thịt của bạn bằng cách chọn các vết cắt mất ít thời gian và năng lượng để được bảo dưỡng. Điều này xác định việc chuẩn bị thịt bao gồm cắt, buộc thịt lại với nhau và loại bỏ da hoặc xương. Đá cẩm thạch thực sự là một thuật ngữ được sử dụng kết hợp với thịt, điều đó có nghĩa là các dải chất béo có thể nhìn thấy trên các mặt của thịt. Chất béo này không nhất thiết có hại cho bạn. Rất nhiều người tin rằng việc loại bỏ chất béo này chắc chắn sẽ lành mạnh hơn đối với họ. Một khi chất béo được loại bỏ hương vị bị mất. Chọn thịt có những vệt chất béo thay vì các dải trên cắt thịt của chính bạn, điều này có thể có hương vị và cũng trở nên lành mạnh.