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La Increíble Langosta Comestible

Publicado en Mayo 9, 2021 por Hunter Rigaud

¿Alguna vez se preguntó qué langostas comen o por qué están rojos? ¿Piensa en la forma correcta de cocinarlos y cuáles son esas cosas verdes? Aquí hay algunas declaraciones fácticas interesantes sobre la bien conocida comida de verano.

Queremos comerlos, pero ¿qué comen? Las langostas se arrastran alrededor del fondo del océano tratando de encontrar comida durante la noche. Aunque comerán comida muerta, subsisten principalmente en cangrejos, almejas, pescado, mejillones y erizos de mar: comen más de 100 tipos de mariscos y plantas. Residen en áreas rocosas frente a la costa y se esconden en las rocas

y algas durante todo el día y forraje durante la noche. ¡Las langostas pueden vivir para tener 140 años o incluso más y viajarán 100 millas por año!

Una vez interesante sobre las langostas es su color. No hace falta decir que cada vez que los imaginamos pensamos que son rojos, pero eso es solo una vez que se cocinan. Cuando están vivos, son marrón verdoso, azul, amarillo y también blanco. En realidad, también hay algunos de color rojizo, sin embargo, el rojo brillante en el que la gente piensa es una vez que se cocinan.

Las langostas mudan (derraman su caparazón) para poder crecer.

Las langostas también pueden regenerar sus garras, piernas y antenas, pero ¿sabías que pueden dejar caer una pierna o una garra a voluntad y dejar para regenerar una diferente más tarde?

¿Y pensar en cocinar? ¿En caso de que los hiervas o eso es cruel? ¡Contrariamente a la opinión pública, no tienen cuerdas vocales para que no griten una vez que las sumerges en agua hirviendo! Y la mejor manera de cocinarlos sería hervir o cocinarlos, pero no cocinar demasiado o la carne sin duda será gomosa.

Dentro de una langosta hay algunas cosas interesantes. ¡Además de la carne blanca dulce, las langostas tienen otras sustancias extrañas en colores inusuales! Puede encontrar que cada vez que abre la langosta por primera vez, existe una cosa blanca Goopy entre la carne y las conchas, esa es su sangre (realmente está claro mientras están vivos y se vuelven blancos cuando se cocina). ¡No tiene ningún sabor y es inofensivo para que pueda lavarlo o comerlo!

¿Y piensas en las cosas verdes desagradables del cuerpo? Ese es el hígado de langostas o el tracto digestivo. Comúnmente llamado Tomalley, es realmente seguro consumirlo, pero debido a que puede ser el hígado, probablemente podría funcionar como canasta de residuos para todas sus toxinas que se dispersan a través de la criatura, por lo que puede desear descartarlo y llegar a las cosas agradables.

¿Y las cosas rojas? Una langosta Lady lleva sus huevos no fertilizados, o huevas, debajo de la cola. Son de color escarlata o coral y, por lo tanto, son seguros de consumir y también consideran un manjar por algunos.