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Con su tumultuosa y rica historia, la región vasca, en el noreste de España, debe considerarse como una de las que es más interesante.Una vez otro reino pero ahora absorbido en España, los vascos son una raza aún ferozmente independiente y orgullosa que usa su propio patrimonio cultural y lingüístico.Seguramente en los círculos culinarios de los que tienen mucho de qué estar orgullosos, el lugar se considera tradicionalmente el mejor de España para la gastronomía y una línea de producción aparentemente interminable de los mejores chefs y estrellas Michelin ha mantenido la reputación del área como el sueño de un gourmand...

Sin lugar a dudas, una de las regiones ricas más culinarias de España, Andalucía es un área famosa por su cocina y su cultura de comida.Al igual que el resto de España, la comida es una parte importante de la vida social; Aquí la comida es mucho más que solo comer.Andalucía es también el hogar de una de las exportaciones favoritas de España; Tapas.Los restaurantes ahora se pueden encontrar en la mayoría de las principales ciudades del mundo, pero para probar la primera vez que debe visitar Sevilla...

La región de Madrid (una de las más pequeñas de España), como era de esperar, está dominada principalmente por la ciudad capital.Los gourmands y los críticos de alimentos han dicho que Madrid en realidad no tiene una sola cocina propia, sino que se basa en la influencia de toda España, absorbiendo un rico tapiz de gustos e ingredientes y convertirlos en su propio gastronómico crisol.Esto es ciertamente cierto hasta cierto punto; En ninguna otra ciudad en España es probable que se les presente una sección transversal tan amplia de los sabores de esos países...