Facebook Twitter
blogposties.com

Marinatlarla Pişirmek Hemen Her Yemeğin Lezzetini Artırır

Eylül 10, 2023 tarihinde Hunter Rigaud tarafından yayınlandı

Marinades, yemek pişirmek için etlerin lezzetini iyileştirmek için kullanılan bir başka popüler sıvı karışımıdır. Kuru, sert etleri tedavi etmek için en iyi tedavidir, çünkü malzemelerin karışımı et dokularının ve yağın parçalanmasına yardımcı olur. Bir turşuya batırılmış etler, sıcak bir ızgarada pişirilirken bile hassas kalır. Çevrimiçi ve süpermarketlerde mevcut olan çok çeşitli turşusu ürünleri vardır, burada her tür belirli bir et için tasarlanmıştır. Söylemeye gerek yok, ek olarak, bir ızgaraya koyabileceğiniz hemen hemen her şey için ideal olan çok yönlü marinatlar var.

Marinades

Eğer acele ediyorsanız ve domuz eti veya sığır eti gibi etin bir kişinin turnunun tadını hızlı bir şekilde emmesini istiyorsanız, eti daha ince dilimler halinde dilimleyin. Zaman özü değilse, turşunun ve bir gecede daha uzun süre ıslatılmasına izin verin. Turşı, lezzeti iyileştirmeyle birlikte etin yumuşatılmasına yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, örneğin tavuk ve deniz ürünleri gibi hassas etler, eti yok etmeden doğal lezzeti iyileştirmek için marinadlarda bir saatten az bir sürede batırılmalıdır.

Marinats'a batırılmış etler, gerçekten pişirilmeye hazırlanana kadar buzdolabına konulmalıdır. Artık turşuyu ızgara yaparken taciz sosu olarak kullanın. Tercihen, herhangi bir gıda zehirlenmesini önlemek için artık turşu tutulmamalıdır. Bununla birlikte, gerçekten yapmanız gerektiğinde, daha erken ıslatmadan bırakılabilecek herhangi bir bakteriyi öldürebilmek için ilk önce turşuyu kaynattığınızdan emin olun.

Yemeklere baharat eklemek için sıcak marinatlar gibi bir şey yok!

Sıcak ve baharatlı yemekler yapmak kolay bir iştir. Vücut ağırlığınızı izlemek ve tuzu azaltmak istiyorsanız, baharatlı yemekler harika bir seçimdir. Tatlar ve ısı, diğer yüksek kalorili malzemelerle birlikte tuz gerekliliğini değiştirir. Sıcak marinatlar şişelenmiş veya toz çeşitlerinde bulunabilir ve bu nedenle elde etmek çok uygundur. Marinade ürünleri baş döndürücü bir lezzette bulunabilir, böylece sıcak marinatlara stoklamak gerçekten kullanışlı olabilir. Marinades de gerçekten çok yönlü. Bunları herhangi bir et ürününde kullanabilirsiniz, ister tavuk, domuz eti, sığır eti, kuzu veya balık olsun, bu şeyleri her zaman kilerinizde tuttuğunuzdan emin olun!

Hot Marinades - Kişiselinizi yapmak isteyeceksiniz?

Vücut ağırlığınızı izlerken, yağlı malzemelere sahip olmayan marinatlar kullandığınızdan emin olun. Tercih ettiğiniz yüksek kalorili turşuyu bile kullanabilirsiniz, yine de sadece biraz kullanmalısınız. Tabasco sosu veya kıyılmış biber eklemek, yağ eksi daha fazla lezzet ekleyebilir. Sirke, limon ve asidik meyve suları içeren marinadların (çoğu düşük kalorili marinatların bu olduğu) etin ihale edilmesinde iyi olduğu bildirilmektedir. Bununla birlikte, sıcak marinatlar, güçlü lezzet nedeniyle, etleri tatmak için kısa süre gerektirir.