A Incrível Lagosta Comestível

Você já se perguntou quais lagostas comem ou por que elas são vermelhas? Pense na maneira correta de cozinhá -los e o que é essa coisa verde? Aqui estão algumas declarações factuais interessantes sobre a bem conhecida refeição de verão.

Queremos comê -los, mas o que eles comem? As lagostas rastejam no fundo do oceano tentando encontrar comida durante a noite. Embora eles comam comida morta, eles subsistem principalmente em caranguejos, amêijoas, peixes, mexilhões e ouriços do mar - eles comem mais de 100 tipos de frutos do mar e plantas. Eles residem em áreas rochosas na costa e se escondem nas rochas

e algas marinhas ao longo do dia e forragem durante a noite. As lagostas podem viver para 140 anos ou mais e viajarem 160 quilômetros por ano!

Uma vez interessante sobre lagostas é a coloração deles. Escusado será dizer que sempre que os imaginamos, pensamos sobre eles para ficarem vermelhos, mas isso é apenas quando eles são cozidos. Quando vivos, eles são marrom esverdeados, azuis, amarelos e também brancos. Na verdade, existem alguns de cor avermelhados também, no entanto, o vermelho brilhante que as pessoas pensam é quando são cozidas.

Lagostas muda (derramar a concha) para poder crescer.

As lagostas também podem regenerar suas garras, pernas e antenas, mas você sabia que elas são capazes de soltar uma perna ou garra à vontade e deixar para regenerar uma diferente depois?

E pensar em cozinhar? No caso de você fervê -los ou isso é cruel? Ao contrário da opinião pública, eles não têm cordas vocais para que não gritem quando você as mergulhar na água fervente! E a melhor maneira de cozinhá -los seria ferver ou vaporizá -los, mas não cozinhe demais ou a carne será sem dúvida emborrachada.

Dentro de uma lagosta há algumas coisas interessantes. Além da carne branca doce, as lagostas têm outras substâncias estranhas em cores incomuns! Você pode achar que sempre que abrir sua lagosta, existe um material pegajoso branco entre sua carne e as conchas - que é o sangue deles (é realmente claro enquanto eles estão vivos e ficam brancos quando cozidos). Não tem gosto e é inofensivo para que você possa lavá -lo ou comê -lo!

E pense nas coisas verdes nojentas no corpo? Essa é a lagosta fígado ou o trato digestivo. Comumente chamado de Tomalley, é realmente seguro consumir, mas como pode ser o fígado, provavelmente poderia funcionar como cesta de resíduos para todas as suas toxinas que se dispersam na criatura, para que você deseje descartá -lo e chegar às coisas legais.

E as coisas vermelhas? Uma Lady Lobster carrega seus ovos não fertilizados, ou ROE, sob a cauda. Eles são uma cor escarlate ou coral e, portanto, são seguros de consumir e também considerados uma iguaria por alguns.