Äter Blues

Vi sjunger blues men borde vi inte konsumera blues också? Tja, vi är i förmögenhet: det är blåbärsäsong och de flesta av oss kan skörda fördelarna med att ha lite blues i våra dieter. Majoriteten av oss möter bara blåbär minimalt: vikta i muffins eller strö i fruktsallader.

Vetenskapen har emellertid varit extremt engagerad i denna kiselstorlek superfrukt nyligen och genomfört otaliga studier på denna lilla fråga. Låt oss placera det på detta sätt: Om blåbäret var ett Broadway-spel, skulle en stjärnspäckad näringslivning vara på Playbill.

Blåbär inkluderar ett lågt glykemiskt index. Ett halvt glas som tillhandahåller blåbär är fyrtio kalorikonsumtion, som innehåller näring som kalium och järn också och tillskott C. Blåbär ger löslig fiber, i sanning, två gram i ½ glas som tillhandahåller. Detta är lika med mängden fiber i ett snitt av fullkornsbröd.

De kan vara små men de packar en robust stans. Hälsopublikation har nyligen beskrivit blåbär som det allra bästa sättet att få antioxidantaktivitet i sin guide till 50 supermat.

Baserat på American Institute for Cancer Research hjälper deras högre nivå av antioxidanter din kropp att minska förfarandet för åldrande och skydda celler mot skada.

Blåbär är speciellt rikligt med antioxidanter som kallas antocyanniner, som också finns inom björnbär, rädisor, rödkål, druvor och äpplen. Blåbär är entusiaster i sinnet. Egentligen kallar vissa neurovetenskapsmän det Mind Berry.

Mat som är blå eller röda i nyans tenderar att förbises i våra dieter. Dessa färger främjar djupt urinsystemets hälsa, minnesutrymme och uppmuntrar till sunt åldrande med deras enorma urval av fytokemikalier som fenol och dessa antocyanniner.

Nästa gång du går förbi dem i stormarknaden bör du svepa en kartong eller två. Ge kroppen en möjlighet att sjunga blues.