Tag: bearbeta

Det verkar som om vi nu har så många olika sorters salter idag att välja mellan.Du kanske trodde att salt bara är salt, men ingenting kan möjligen vara längre från verkligheten! Detta är en grundläggande guide till de olika formerna av salt.Tabellsalt och jodiserat bordsaltDetta kan vara den typ av salt som många använder i hemmet och den typ som folk hittar av alla restaurangbord.Vårt grundläggande bordsalt tillverkas genom att skicka vatten till saltavlagringar och sedan avdunsta det - bara saltkristallerna kommer att stanna...

Öltillverkning är en komplex process som involverar flera steg som måste vara noggrant genomtänkta.Här är några grundläggande idéer som kan göra det möjligt för dig att börja med din ölupplevelse.Det första steget i bryggning kallas maltning.Maltning innebär att brant spannmål i vatten i många dagar tills kornet börjar spira eller groddar.Under spiring omvandlas enzymer inuti spannmålen till ett slags socker som kallas maltos...