Örter Och Kryddor

De infödda örter och kryddor i ett land talar volymer angående läkningstraditionerna i denna kultur. Strider har redan utkämpats och territorier invaderade alla med avseende på värdefulla kryddor. Voyages och handel säkerställde spridningen av skatterna i ett område i världen till någon annan och påverkade därmed en människors livsstil.

Men exakt vad är örter och kryddor?

Örter kommer att vara blad och blommor av lågväxande träiga växter utan en bagageutrymme men med flera stjälkar som växer från botten. Typer av örter är persilja, gräslök, timjan, rosmarin, marjoram, oregano, dill och selleri.

Kryddor resulterar emellertid från rötter, bark, frön eller frukt av tropiska växter och träd. Exempel är kanel, ingefära, kryddnejlikor, svartpeppar och senap. Örter och kryddor kommer med hjälp av blandningar, och därför används vanligtvis som krydda blandningar som till exempel chili och currypulver.

Örter och kryddor har flera användningsområden. Från att förbättra mat till förbättring av hälsan kommer de att ha en viktig roll att spela. Kostrelaterad sjukdom kan vara pesten i samtida tider. Att använda örter och kryddor kan reglera grader av fett, socker och salt i dietplanen. Kalorierna från örter och kryddor är försumbara i jämförelse med kalorier från beslag, förband, gravies, såser och stekt mat.

Örter och kryddor kan verkligen lägga till smak genom att bara lägga till smak. De lockande aromerna som utvecklats av örter kan verkligen lägga till en mycket mer sensuell dimension till att äta. Kryddor kännetecknas eftersom de hjälper matsmältningen, höjer metabolismhastigheten och påverkar energin positivt. Svartpeppar kan till exempel användas i massor av traditionella kök. För att lagra örter och kryddor måste de malas och hållas på en fantastisk plats för att upprätthålla arom och smak.