Den Otroliga ätliga Hummer
Har du någonsin undrat vad hummer äter eller varför de är röda? Tänk på det rätta sättet att laga dem och vad de gröna sakerna är? Här är några intressanta faktiska uttalanden om välkänd sommarmåltid.
Vi vill äta dem, men vad äter de? Hummer kryper runt havets botten och försöker hitta mat under natten. Även om de kommer att äta död mat, kommer de främst på krabbor, musslor, fiskar, musslor och sjöborrar - de äter över 100 olika slags skaldjur och växter. De bor i steniga områden utanför kusten och gömmer sig i klipporna
och tång under hela dagen och foder under natten. Hummer kan leva för att vara 140 år eller ännu mer och kommer att resa 100 mil i år!
En gång intressant med hummer är deras färg. Naturligtvis, när vi föreställer dem tänker vi på att de är röda men det är bara när de är tillagade. När de lever är grönbrun, blå, gul och också vit. Det finns faktiskt några rödaktiga färgade också, men de ljusröda som människor tänker på är när de är kokta.
Hummermolt (tappar deras skal) för att kunna växa.
Hummer kan också regenerera sina klor, ben och antenner, men visste du att de kan släppa ett ben eller klor när som helst och lämna för att regenerera en annan senare?
Och tänka på matlagning? I händelse av att du kokar dem eller är det grymt? I motsats till den allmänna opinionen har de inte stämband så att de inte skriker när du kastar dem i kokande vatten! Och det ultimata sättet att laga dem skulle vara att koka eller ånga dem, men överkok inte eller köttet kommer utan tvekan att vara gummiaktigt.
Inuti en hummer finns några intressanta saker. Bortsett från det söta vita köttet har hummer andra konstiga ämnen i ovanliga färger! Du kanske upptäcker att när du först öppnar din hummer finns det en vit goopy -saker mellan ditt kött och skalen - det är deras blod (det är verkligen klart medan de lever och blir vita när de kokas). Den har ingen smak och är ofarlig så att du antingen kan tvätta den eller äta den!
Och tänk på de icky gröna grejerna i kroppen? Det är hummerlever eller matsmältningskanal. Vanligtvis kallas Tomalley, det är verkligen säkert att konsumera, men eftersom det kan vara levern kan det troligtvis fungera som avfallskorg för alla dina toxiner som sprider sig genom varelsen så att du kanske vill bara kasta den och komma till de fina sakerna.
Och de röda grejerna? En damhummer bär sina ofertiliserade ägg eller rogn, under svansen. De är en skarlakansröd eller korallfärg och är därför säkra att konsumera och anses också vara en delikatess av vissa.