Etiqueta: cozimento

Parece que agora temos tantos tipos diferentes de sais hoje em dia para escolher.Você pode ter pensado que o sal é apenas sal, mas nada poderia estar mais longe da realidade! Este é um guia básico para as várias formas de sal.Sal de tabela e sal iodizado salEsse pode ser o tipo de sal que muitas pessoas usam em casa e o tipo que as pessoas encontram em todas as mesas de restaurantes.Nosso sal básico de mesa é fabricado enviando água em depósitos de sal e evaporando -o - apenas os cristais de sal ficarão...

Com sua história tumultuada e rica, a região basca, no nordeste da Espanha, deve ser considerada como uma delas mais interessante.Uma vez outro reino, mas agora absorvido na Espanha, os bascos são uma raça ainda ferozmente independente e orgulhosa, usando sua própria herança cultural e de linguagem.Certamente, nos círculos culinários dos quais eles têm muito o que se orgulhar, o local é tradicionalmente considerado o melhor da Espanha para a gastronomia e uma linha de produção aparentemente interminável dos principais chefs e estrelas Michelin manteve a reputação da área como sonho de Gourmand...