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Storia Alimentare - La Patata
Pubblicato il Aprile 7, 2025 da
Hunter Rigaud
Questa verdura di radice è probabilmente tra le verdure più popolari del nostro mondo contemporaneo.Ha fatto molta strada dalla sua atmosfera sottili radici nelle catene montuose sudamericane.Molto prima che la patata raggiungesse le spiagge dell'Isola di smeraldo, era ampiamente coltivata circa 7000 anni prima del suo debutto in Europa.Il mondo occidentale non lo incontrò nemmeno prima della metà del sedicesimo secolo e non sarebbe arrivato nel vecchio mondo per altri decenni...
Il Latticello Di Oggi è Più Sano Degli Anni Passati
Pubblicato il Marzo 25, 2025 da
Hunter Rigaud
Il latticello era tradizionalmente un sottoprodotto di burro fatto in casa.Il latticello era il liquido che rimaneva dopo il burro.Il liquido conteneva piccole particelle di burro galleggiante e alcune tracce di grasso di burro.Ciò ha dato al latticello un ricco sapore dolce e ha reso la bevanda davvero rinfrescante.È stato anche ampiamente utilizzato in snack fatti in casa, insalate come ranch e come liquido immersione per il pollo fritto...
Come Cucinare La Bistecca
Pubblicato il Novembre 11, 2023 da
Hunter Rigaud
La bistecca, sebbene un favorito della griglia, potrebbe essere cotta in diversi modi.Possono essere fritti, brasati, grigliati, cotti, ecc.La selezione del modo corretto per cucinare la bistecca dipende dalla sua tenerezza.Puoi trovare metodi di calore secco e metodi umidi.I metodi di calore a secco sono generalmente richiesti bistecche più tenera come ad esempio il filet mignon e il controfilo, mentre i metodi di calore umidi tendono ad essere più adatti a tagli di manzo più severi...
Cucina Basca
Pubblicato il Novembre 4, 2022 da
Hunter Rigaud
Con la sua storia tumultuosa e ricca, la regione basca, nel nord -est della Spagna, deve essere considerata una delle sue più interessanti.Una volta un altro regno ma ora assorbiti in Spagna, i baschi sono una razza ancora ferocemente indipendente e orgogliosa usando la propria eredità culturale e linguistica.Sicuramente in circoli culinari di cui hanno molto da essere orgogliosi, il posto è tradizionalmente considerato il migliore della Spagna per la gastronomia e una linea di produzione apparentemente infinita di migliori chef e stelle Michelin hanno mantenuto la reputazione della zona come sogno di Gourmand...