Månad: Januari 2022

Med sin tumultiga och rika historia måste den baskiska regionen, i Spaniens nordöstra, betraktas som en av det är mest intressant.Än ett annat kungarike men nu absorberas i Spanien är Basques en fortfarande hårt oberoende och stolt ras med sitt eget kulturella och språkarv.Visst i kulinariska kretsar som de har mycket att vara stolta över, anses platsen traditionellt som Spaniens bästa för gastronomi och en till synes oändlig produktionslinje av toppkockar och Michelin -stjärnor har upprätthållit områdets rykte som en gourmands dröm...