SON MAKALELER - SAYFA: 7

Çin'de, yiyecek ve kendi hazırlığı o kadar çok geliştirildi ki zaten bir sanatın statüsüne ulaştı.Zengin ve fakir olan Çinliler, lezzetli ve besleyici yiyeceklerin gerçekten temel bir zorunluluk olduğunu düşünüyor."Yemek bireylerin ilk gerekliliği olabilir" diyen eski bir Çince var.Bu sanat 100 yıldan fazla bir süredir büyütüldü ve rafine edildi.Efsaneye göre, Çin mutfağı kültürünün MÖ 15...

Çalkantılı ve zengin tarihi ile İspanya'nın kuzey doğusunda Bask bölgesi, en ilginç olanlardan biri olarak düşünülmelidir.Bir zamanlar başka bir krallık ama şimdi İspanya'ya emilir, Basklar kendi kültürel ve dil mirasını kullanarak hala şiddetle bağımsız ve gururlu bir yarıştır.Elbette gurur duyacakları çok şeyleri olan mutfak çevrelerinde, yer geleneksel olarak İspanya'nın gastronomi için en iyisi olarak kabul edilir ve görünüşte sonsuz bir üretim hattı üst şefler ve Michelin yıldızları, bölgenin bir gurme hayali olarak itibarını korudu...

Peynir.Mükemmel çok yönlü bir besindir.Yüksek pizzalara, spagetimizi dağıtmak, krakerlere yaymak için kullanıyoruz.Ve peynir olmadan, ızgara peynir sandviç tereyağlı tosttan başka bir şey olamaz.Peynir, dünyanın birçok bölgesinde, en iyi bilinen ülkelerden ikisi Fransa ve İtalya olarak üretilmektedir.Birçok peynir var, ama hepsi benzer şekilde yapılmış.Süt ve krem, peynir altı suyu ile birlikte iyi süt yağları olmak üzere 2 kısımdan oluşur...

Barselona - Kültürel çeşitliliği ve birçok etkisi ile ünlü bir şehir ve hiçbir yerde mutfağından daha belirgin değildir.Komşu Arap bölgesi ve çeşitli coğrafi manzarasından çok etkilenen bölge, taze sebzeler ve seçim balıkları, kümes hayvanları ve oyundan oluşan bir eritme potasıdır.Katalan'ın İspanya ve dünya çapında büyüyen bir üne sahip ve bölge hızla ülkedeki en iyi şefleri ve en büyük gastronomiyi yaratmakla ünlü oluyor (Basklar tarafından geleneksel olarak tutulan bir isim ve bir mücadele olmadan ayrılacakları bir isim )...

Bira yapımı, dikkatle düşünülmesi gereken birkaç adım içeren karmaşık bir süreçtir.İşte bira yapma deneyiminize başlamanızı sağlayabilecek birkaç temel fikir.Bira üretiminde ilk adıma malt denir.Maltlama, tahıl çimlenmeye veya filizlenmeye başlayana kadar günlerce suda tahıl dikme içerir.Çimlenme sırasında, tahıl içindeki enzimler maltoz adı verilen bir tür şekere dönüştürülür...