Facebook Twitter
blogposties.com

螃蟹舒适

发表于 一月 28, 2024 作者: Hunter Rigaud

螃蟹是当今食用的最多肉质和美味的海鲜之一。 整个螃蟹,螃蟹腿,螃蟹蛋糕,阿拉斯加螃蟹,石蟹以及其他小螃蟹都在全国范围内提供。 有些人喜欢酱汁,有些人满足于将其蒸并选择肉。 更具冒险精神的人会在汤,沙拉和三明治中包括螃蟹。 螃蟹蛋糕和螃蟹油条也可能是受欢迎的选择。 螃蟹甚至包含在面食酱和煎蛋中。

但是,在制作蟹菜之前,重要的是要获得优质的螃蟹和螃蟹肉。 无论您是要准备整个螃蟹,螃蟹腿,螃蟹蛋糕,阿拉斯加螃蟹,石蟹还是一些小蟹,它们都会很新鲜。 最好,并建议您获得活蟹。 挑选活泼或侵略性的螃蟹。 生病或死的螃蟹只会破坏您的菜,甚至可能被认为是疾病背后的原因。 此外,螃蟹可以用蒲式耳购买。 在将其放入蒲式耳之前,请坚持检查或选择您的个人螃蟹。 为了确保新鲜感,请与您的鱼人成为朋友,并让它们在下一批螃蟹进入后帮助您通知您。新鲜的螃蟹的味道比陈旧的螃蟹更多汁,多肉。

现在,您拥有螃蟹,非常重要的是,请记住一些在准备它们时的准则。 您无需通过粗心的烹饪来浪费优质的螃蟹,对吗? 无论您是需要煮螃蟹,螃蟹腿,螃蟹蛋糕,阿拉斯加螃蟹,石蟹还是一些小蟹菜,一旦得到螃蟹,就会煮蟹。 我向您保证,它们的味道比以后煮熟的时间要好得多。 要蒸,请给自己一个宽阔的架子和蒸锅,以便您可以同时蒸所有的螃蟹。 以这种方式,螃蟹均匀蒸,您将防止早期蒸的螃蟹冷却。 确保您的机架具有足够的高度,可以使螃蟹保持在蒸液液体上方,太短的架子会为您提供煮沸的螃蟹而不是蒸而不是蒸。 另一个诀窍是在沸腾的液体中添加啤酒,它会给您的螃蟹鲜艳的味道。 螃蟹蛋糕更棘手。 这是非常重要的控制调味料,以免越来越强大螃蟹的微妙风味。 避免过度油炸,否则您的螃蟹蛋糕会变干。 石蟹爪和大多数蟹的颜色在煮熟时会变成橙色的明亮阴影。 通常不要过度煮螃蟹,当它们信号您使用颜色变化时,请从直接火上取出。 每当您的螃蟹煮熟时,至少要保持调味料或调味品,毕竟,螃蟹需要成为一个人的饮食。 致电您的朋友和关系,谈论您的螃蟹盛宴。 但是,或者,它们的味道非常好,您可能想自己享受它们。