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草药和香料

发表于 十月 1, 2023 作者: Hunter Rigaud
一个国家的本地草药和香料对这种文化的治愈传统说了很多。 战斗已经进行了战斗,领土就宝贵的香料入侵了。 航行和贸易确保了珍宝在世界一个地区的传播到另一个地区,从而影响了人民的生活方式。,但确切地说是什么草药和香料? @ - @草药将是低生长木本植物的叶子和花朵,有一个树干,但底部有几个茎。 草药类型是欧芹,细香葱,百里香,迷迭香,玛乔拉姆,牛至,莳萝和芹菜。但是,香料是由热带植物和树木的根,树皮,种子或果实产生的。 例如肉桂,姜,丁香,黑胡椒和芥末。 草药和香料将通过混合物来源,因此通常用作调味料,例如辣椒和咖喱粉。草药和香料有多种用途。 从增强食物到改善健康,它们将发挥重要作用。 与饮食相关的疾病可能是当代时代的瘟疫。 使用草药和香料可以调节饮食计划中的脂肪,糖和盐。 与三层,敷料,肉汁,调味料和炸食品的卡路里相比,草药和香料的卡路里可以忽略不计。草药和香料可以通过增加风味来真正增加味道。 草药开发的诱人香气可以真正为进食增添更大的感官维度。 由于香料有助于消化,提高代谢率并积极地撞击能量,因此可以区分香料。 黑胡椒可以在许多传统美食中使用。 要储存草药和香料,它们必须磨碎并保持在一个很棒的地方,以保持香气和味道。...

选择邮购美味肉块

发表于 十月 27, 2022 作者: Hunter Rigaud
购买肉是美食中最好的美味佳肴之一。 您会发现很多剪裁,口味和各种准备,菲力和调味料,以使所有感官感到高兴和刺痛。 节省美食肉可能很容易,只需遵循以下几个基本规则即可。 选择切肉时,就会知道准备这种切割的次数越多,这意味着它越昂贵,但并不意味着它的味道会更好。 选择真正用骨头或圆角的肉是个人的偏爱。 骨头比圆角便宜,因为该切口的准备时间和能量更少。 用骨头的肉也可能会更快地烹饪,因为骨骼充当热量导体并更快地烹饪。 与用骨头切割相比,圆角肉的风味也可能较低。| - |如果您不确定自己想要什么,那么选择肉可能会令人沮丧和昂贵。 在出发之前,请准备自己所需的剪裁和样式的摘要,这意味着您有一个简单而便利的肉类购物探险。 切肉并非全部相等。 通常,较成本较高的是肉的特定部分较嫩而不是操作的肌肉。 通常削减额的成本越高,宠物的肋骨,臀部和腰部。 工作肌肉通常会识别肩膀和侧面。 烹饪这些切口也必须在考虑方面进行。 要从肉中获得最佳的味道,请在短时间内用更高的热量烹饪更昂贵的肉。 削减肌肉的烹饪时间应该更长,并以最少的热量烹饪。 如果将肉标记为顶级牛lo,炖,底部,腌制和上圆,那么这意味着需要更长的时间才能做饭。 豪华和更昂贵的肉类使用诸如标签上的里脊肉,t骨,烧烤和搬运工等单词,必须在高温下更快地煮熟。购买肉类时,可以通过选择较少的时间和精力来维修肉时省钱。 这确定了肉类的准备,其中包括将肉切成薄片,将肉绑在一起以及去除皮肤或骨骼。 大理石花纹实际上是与肉类结合使用的术语,这意味着在肉的侧面可见的脂肪条。 这种脂肪不一定对您有害。 许多人认为去除这种脂肪无疑对他们来说会更健康。 一旦去除脂肪,便会失去风味。 选择具有脂肪斑点的肉,而不是在自己的肉切成薄片上的肉,这也可以具有味道并变得健康。...

饮食史——土豆

发表于 六月 7, 2021 作者: Hunter Rigaud
这种根蔬菜可能是我们当代世界中最受欢迎的蔬菜之一。 它距离南美山区的大气层较薄的根源很长。在马铃薯到达祖母绿岛的海滩之前,它在欧洲首次亮相之前就被广泛种植了。 大约在十六世纪中叶之前,西方世界甚至没有遇到过它,它将在几十年中进入旧世界。一开始,这个岩石块茎遇到了抵抗。 土豆被认为是有毒的,因为它是有毒的“夜幕”家庭的成员。 绿土豆作为一个例子,其中包含一种称为“茄氨酸”的物质,该物质味道苦,可以使人生病。 当第一次引入旧世界时,它被用来喂食囚犯和体弱者。直到十八世纪末,马铃薯才会从低矮的车站饲养。 爱尔兰在1780年左右开始种植马铃薯。爱尔兰人非常依赖这种成瘾,导致人口爆炸导致饥荒。 爱尔兰马铃薯饥荒大约在1845年袭来。就像古埃及的瘟疫一样,一种真菌消灭了土豆作物。 人们饿了或吃了杂草和草以抵御饥饿。 许多人死亡,还有更多人会让爱尔兰在新世界寻找更好的生活。 现在,咖喱已成为许多国家(例如美国)目前在所有50个州种植的国家的主食。你可知道?- 土豆在全球125多个国家中种植。- 德国人消耗的土豆是美国人的两倍。 美国人平均每年消耗约125磅!- 据说托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)在白宫晚餐中为美国提供了“炸薯条”。- 土豆约为80%的水和20%的固体。- 8盎司的烤土豆只有大约100卡路里。...

今天的酪乳比往年更健康

发表于 可能 25, 2021 作者: Hunter Rigaud
传统上,酪乳是自制黄油的副产品。 酪乳是制作黄油后仍保留的液体。 液体包含小颗粒的浮黄油和一些痕迹的黄油。 这给酪乳带来了丰富的甜味,使饮料确实令人耳目一新。 它也被广泛用于自制零食,牧场等沙拉敷料以及炸鸡的浸泡液体。如今,酪乳被批量生产,仅包含与原始类型的酪乳相似的暗示。 在现代乳制品加工中心,将乳酸细菌添加到非脂肪牛奶中并允许发酵。 这种现代版本的酪乳包含蛋白质,钙和维生素B2,使其成为传统酪乳的更健康替代品。由于缺乏黄油颗粒,当今的酪乳脂肪比传统酪乳低,而粉底是非脂肪牛奶。 它也比传统的手动搅动酪乳厚和丹吉尔。酪乳很容易用酪乳启动器制成酪乳。 只需加热一杯4杯非脂肪牛奶,直到温暖为止。 不要使牛奶煮沸。 接下来加3/4杯商店购买了酪乳。 使牛奶能够过夜。 休息至少12个小时后,您会准备好浓的美味,准备使用酪乳。...