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饮食史——土豆

发表于 四月 7, 2025 作者: Hunter Rigaud
这种根蔬菜可能是我们当代世界中最受欢迎的蔬菜之一。 它距离南美山区的大气层较薄的根源很长。在马铃薯到达祖母绿岛的海滩之前,它在欧洲首次亮相之前就被广泛种植了。 大约在十六世纪中叶之前,西方世界甚至没有遇到过它,它将在几十年中进入旧世界。一开始,这个岩石块茎遇到了抵抗。 土豆被认为是有毒的,因为它是有毒的“夜幕”家庭的成员。 绿土豆作为一个例子,其中包含一种称为“茄氨酸”的物质,该物质味道苦,可以使人生病。 当第一次引入旧世界时,它被用来喂食囚犯和体弱者。直到十八世纪末,马铃薯才会从低矮的车站饲养。 爱尔兰在1780年左右开始种植马铃薯。爱尔兰人非常依赖这种成瘾,导致人口爆炸导致饥荒。 爱尔兰马铃薯饥荒大约在1845年袭来。就像古埃及的瘟疫一样,一种真菌消灭了土豆作物。 人们饿了或吃了杂草和草以抵御饥饿。 许多人死亡,还有更多人会让爱尔兰在新世界寻找更好的生活。 现在,咖喱已成为许多国家(例如美国)目前在所有50个州种植的国家的主食。你可知道?- 土豆在全球125多个国家中种植。- 德国人消耗的土豆是美国人的两倍。 美国人平均每年消耗约125磅!- 据说托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)在白宫晚餐中为美国提供了“炸薯条”。- 土豆约为80%的水和20%的固体。- 8盎司的烤土豆只有大约100卡路里。...

葡萄柚及其天然益处

发表于 十一月 14, 2024 作者: Hunter Rigaud
它是营养和制冷剂; 并具有非常相似的特性,因为橙色,柠檬和酸橙。 无种类的品种是最大的,因为它通常含有更多的糖,钙和磷。 葡萄柚经常用作餐桌沙拉,以及其他水果和蔬菜。 有时确实将其切成一半,种子和硬髓从然后占据中心。 然后,腔中充满了糖,这些糖也撒在切割表面上。 它确实只剩下一个小时的盖板并拿走了一个小时。葡萄柚是美妙的开胃菜。 它促进唾液和胃消化。 除补品外,这确实是一个重要的健康建筑商。 不管它通常是鲜明,亚酸味的味道,新的葡萄柚在消化后都会带有碱性反应。 水果的柠檬酸在人类系统中被氧化,因此效果是提高体内液体的碱度。 它的果汁可有效预防和治疗酸度和由于体系中过量酸而导致的几种疾病。水果在减轻便秘方面可能是有价值的。 纸浆完全服用时,会提供健康的大量以帮助肠作用。 它确实有益于维持肠道的适应性,无疑是针对痢疾,腹泻,肠炎以及消化系统的其他感染性疾病的预防性进餐。当患有流感时,葡萄柚汁是一种很好的疗法,因为它确实有助于降低机器中的酸度及其自身的苦味,这是由于一种称为“ Maringin”的物质,在机器和消化系统上调音。葡萄柚的果汁在每次发烧中都可能是一种奇妙的饮食。 它消除了口渴,消除了发烧产生的燃烧。 必须将其与水混合。葡萄柚包括天然的“奎宁”,因此在治疗疟疾中很有价值。 这种“奎宁”在发烧的感冒中可能是有益的。 可以通过将葡萄柚的25%煮沸并拧紧果肉来从水果中提取。这种奇妙的水果可以用作自然疗法,以照顾糖尿病,疲劳,排尿少。...

吃蓝调

发表于 六月 1, 2024 作者: Hunter Rigaud
我们唱蓝调,但我们也不应该消耗蓝调吗? 好吧,我们很富裕:这是蓝莓季节,我们大多数人可以从饮食中获得一些忧郁的好处。 我们大多数人只遇到蓝莓仅最少的:折叠成松饼或撒成水果沙拉。然而,科学最近一直致力于这种卵石大小的超级水果,对这个小问题进行了无数的研究。 让我们以这样的方式放置:如果​​蓝莓是百老汇的戏剧,那么在播放器上会出现星光熠熠的营养阵容。蓝莓包括低血糖指数。 提供蓝莓的半玻璃是四十卡路里的消耗量,其中含有钾和铁等营养和补充C...