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正如您所期望的那样，马德里地区（西班牙最小的地区之一）主要由首都主导。 据说，美食家和食品评论家都说，马德里实际上并没有单一的美食，而是吸引了西班牙的影响力，吸收了丰富的口味和食材，并将其变成自己的美食家 熔炉。 在某种程度上，这当然是真实的。 在西班牙，没有其他城市可能会出现这些国家风味的如此广泛的横截面。 不管这个现实如何，马德里仍然拥有几种菜肴，这些菜肴是资本的代名词和消耗许多影响力。 马德里已成为西班牙最富有的美食区之一。马德里最著名的菜以其炖菜和热点而闻名，可能是“ CocidoMadrileño”。 由鹰嘴豆和蔬菜制成，是当地人和游客的最爱。 “ callos”（tripe）也是该区域的典型特征，可以以多种方式提供，而不应在没有取样简单而美味的“ Sopa de ajo”（大蒜汤）的情况下离开。 该地区还受到附近卡斯蒂利亚（Castile）的严重影响，一个以其烤肉而闻名的地区，这些习俗很容易被马德里尼诺斯（Madrilenos）吸收。 肉通常用木烤箱煮熟，提供精致的风味和嫩味。 小牛肉，哺乳猪甚至山羊通常都是这样准备的。 该地区的食物通常比南部更温暖和丰盛，并且更适合西班牙北部和中部地区的温暖冬季。甜点和糖果在马德里也是一件大事，通常是季节性生产的。 一流的“ Torrijas”非常像面包和黄油布丁，在春季，尤其是在圣周之前的最爱。令人惊讶的是，对于一个距离最近海洋250英里的地方，Mardileños是Fish的狂热爱好者，而该镇拥有世界第二大鱼市场，而东京的捕鱼市场则更大。 每天早晨，新鲜的鱼都由西班牙沿海地区的卡车负载造就了各种各样的鱼类和酒吧，以至于马德里获得了“西班牙最佳港口”的悖论绰号。正如您所期望的那样，马德里是一些优秀餐厅的所在地，除了大量的小吃吧，不乏精美的餐饮选择。 最近，马德里对高质量全球美食的短缺和素食主义者（不仅仅是西班牙的两个人）的批评也很难发现很难发现不错的一餐。 西班牙人非常是一场吃肉竞赛，因此餐馆里的素食菜肴可能没有最高成绩（尽管近年来标准有所提高）。 不断增长的城市休息市场意味着，马德里之类的城市需要为所有游客提供体面的优质食物，以使他们是否需要使他们返回。 对于有能力适应西班牙各地食物的城镇，这只会是一件很棒的事情，使马德里拥有自己独特的美食。...

螃蟹是当今食用的最多肉质和美味的海鲜之一。 整个螃蟹，螃蟹腿，螃蟹蛋糕，阿拉斯加螃蟹，石蟹以及其他小螃蟹都在全国范围内提供。 有些人喜欢酱汁，有些人满足于将其蒸并选择肉。 更具冒险精神的人会在汤，沙拉和三明治中包括螃蟹。 螃蟹蛋糕和螃蟹油条也可能是受欢迎的选择。 螃蟹甚至包含在面食酱和煎蛋中。但是，在制作蟹菜之前，重要的是要获得优质的螃蟹和螃蟹肉。 无论您是要准备整个螃蟹，螃蟹腿，螃蟹蛋糕，阿拉斯加螃蟹，石蟹还是一些小蟹，它们都会很新鲜。 最好，并建议您获得活蟹。 挑选活泼或侵略性的螃蟹。 生病或死的螃蟹只会破坏您的菜，甚至可能被认为是疾病背后的原因。 此外，螃蟹可以用蒲式耳购买。 在将其放入蒲式耳之前，请坚持检查或选择您的个人螃蟹。 为了确保新鲜感，请与您的鱼人成为朋友，并让它们在下一批螃蟹进入后帮助您通知您。新鲜的螃蟹的味道比陈旧的螃蟹更多汁，多肉。现在，您拥有螃蟹，非常重要的是，请记住一些在准备它们时的准则。 您无需通过粗心的烹饪来浪费优质的螃蟹，对吗？ 无论您是需要煮螃蟹，螃蟹腿，螃蟹蛋糕，阿拉斯加螃蟹，石蟹还是一些小蟹菜，一旦得到螃蟹，就会煮蟹。 我向您保证，它们的味道比以后煮熟的时间要好得多。 要蒸，请给自己一个宽阔的架子和蒸锅，以便您可以同时蒸所有的螃蟹。 以这种方式，螃蟹均匀蒸，您将防止早期蒸的螃蟹冷却。 确保您的机架具有足够的高度，可以使螃蟹保持在蒸液液体上方，太短的架子会为您提供煮沸的螃蟹而不是蒸而不是蒸。 另一个诀窍是在沸腾的液体中添加啤酒，它会给您的螃蟹鲜艳的味道。 螃蟹蛋糕更棘手。 这是非常重要的控制调味料，以免越来越强大螃蟹的微妙风味。 避免过度油炸，否则您的螃蟹蛋糕会变干。 石蟹爪和大多数蟹的颜色在煮熟时会变成橙色的明亮阴影。 通常不要过度煮螃蟹，当它们信号您使用颜色变化时，请从直接火上取出。 每当您的螃蟹煮熟时，至少要保持调味料或调味品，毕竟，螃蟹需要成为一个人的饮食。 致电您的朋友和关系，谈论您的螃蟹盛宴。 但是，或者，它们的味道非常好，您可能想自己享受它们。...

菲力牛排牛排在全球几个地区用不同的名字称为牛排，纪念章，Tournedos，FiletdeBæuf，Trendloin等是Filet Mignon Steak的不同名称。 它是最嫩的牛排，而且直径约为3英寸的状况约为3英寸。里脊肉是动物的最小运动区域，因此该区域的肉是嫩的。 从里脊肉切割的牛肉非常柔软且易于切割。 由于他们的温柔，他们也被称为“牛排之王”。 但是，菲力牛排牛排也是其口味最温和的。 通常，他们真的充满了培根以增加味道。肉店中可用的菲力牛排，厚度为2-3英寸。 他们的颜色决定了它们的真正新鲜程度。 菲力牛排牛排应在外部和内部为猩红色，它们的颜色必须更暗。 仅当将它们保存在冷藏中时才能带来。 烹饪前主要是菲力牛排牛排。 衰老提供了独特的风味。 如果将牛排牢固地包裹，则可以在冷藏储存下保存一年。有很多方法可以准备好菲力牛排牛排。 他们可以被烤，炒，煎炸或烤。 烹饪牛排之前，应清除脂肪。 必须避免使用盐的用法，因为盐确实抽出牛排的汁液。 烹饪菲力牛排时不使用水，因为它会影响味道。 相反，必需的橄榄油或黄油可以用来准备不同的食谱。餐馆以多种方式准备好餐馆的菲力牛排。 有许多葡萄酒，威士忌和许多馅料，例如螃蟹肉，鸡蛋等许多馅料。 几乎每家餐厅都有准备菲力牛排的特殊食谱。 它们可能与米饭，面条或面食一起食用。 根据食谱，它们可能被欧芹，大蒜，葱等。 Burgandy或Merlot Wine很好地补充了菲力牛排牛排。 此外，它们可能与海鲜一起食用，例如龙虾和螃蟹，或者以及培根和香肠等猪肉衍生物。...

啤酒制作是一个复杂的过程，涉及几个步骤，需要仔细考虑。 这是一些基本想法，可以使您能够开始啤酒制作体验。酿造的第一步称为麦芽。 麦芽涉及将谷物浸入水中多天，直到谷物开始发芽或发芽。 在发芽期间，将谷物内部的酶转化为一种称为麦芽糖的糖。 在啤酒制作的这个阶段，谷物变成所谓的麦芽。几天后，一旦绝大多数淀粉被转化为糖，麦芽就会干燥并变暖。 这种称为基尔宁的啤酒的做法使麦芽无法发芽。 一些麦芽可能会更远地烤成各种风味和颜色，以创造独特的啤酒。基林之后，干燥的麦芽在磨房中加工，这会使果壳破裂。 破裂的麦芽将其移入一个称为Mash Tun的容器中，并加入热水。 麦芽从液体浸泡，通常是一个或两个小时。 这种啤酒制作的过程被称为捣碎，使谷物中的复杂糖分分解并从水中释放出来，从而使甜液体称为麦芽汁。在下一步制作啤酒（称为酿造）上，麦芽汁被转移到一个大型啤酒锅中，煮沸了长达两个小时。 在酿造过程的这一阶段，将啤酒花添加到麦芽汁中，以提供辛辣的味道和苦味，以平衡麦芽汁的甜味。酿造后，将麦芽汁冷却，然后过滤以除去跳叶和其他残留物。 制作啤酒的酿酒师将麦芽汁转移到一个可以发酵的容器中。 第一次发酵持续几天到2周。 酵母消耗大部分可发酵糖后，麦芽汁变成啤酒。在过去的几十年中，啤酒生产对于很多人来说是一种绝佳的消遣。 通过适当的指导和一些练习，您的啤酒制作可能会成为一种有趣的爱好，为您和您的朋友提供饮酒的绝佳产品。...