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鬼ごっこ: テーブル

テーブル でタグ付けされた記事

さまざまな種類の塩のガイド

投稿日: 10月 18, 2023、投稿者: Hunter Rigaud
最近、非常に多くの種類の塩がたくさんあるようです。 塩は単なる塩だと思っていたかもしれませんが、現実から遠く離れることはできません! これは、さまざまな形の塩の基本的なガイドです。 テーブルソルトとヨウ化されたテーブルソルト これは、多くの人々が家や人々が見つけた種類の種類の塩かもしれません すべてのレストランテーブル。 私たちの基本的なテーブル塩は、塩堆積物に水を送ることによって製造され、それを蒸発させます - 塩結晶のみが留まります。 塩は、結果として別のミネラルを除去する精製プロセスを受けます。 テーブル塩には、ベーキングに最適な細かい粒のテクスチャーが含まれています。正確に測定できます。 ヨウ素は自然にテーブルソルトに含まれていません - モートンソルトカンパニーは1924年にそれを追加し始め、ヤシの機会を減らしました。 ほぼすべてのテーブル塩が最近アメリカでヨウ素化されており、実際、ヤシの発生は大いに減少しました! Kosher Salt Kosher Saltは同一の方法でテーブル塩と同じように製造されています。 この種の粗い塩は通常、塩水から蒸発します。 これにより、ブロック構造で穀物が生成され、この構造により、塩結晶が血液を吸収できるようになります(ユダヤ法は、食べる前に肉から血液を抽出する必要があると述べています)。 コーシャ塩はテーブル塩よりも塩分が少ないです。 Sea Salt 海塩も蒸発によって収穫されます。 海塩はテーブルソルトほど塩辛くありません。 細かい穀物と粗い穀物の両方の海塩があります。 多くの海塩には、カリウム、マグネシウム、ヨウ素などの微量ミネラルが含まれています。これらの鉱物は自然に存在し、追加されていません。 fleur de sel これは本当に一種の海の塩です - fleur de selを収穫するために、形成され始める最初の結晶を取る必要があります 塩蒸発池の表面上 - これは一般に夏の数ヶ月を通して行われ、太陽が最も強くなったら十分な時間です。 Fleur de Selsは、基本的なテーブル塩よりも鉱物含有量が増加しています。 Fleur de Selsは海のように匂いがすることがあります。また、色は灰色がかっています。 他のスタイルの海塩には、インドのセルグリス、エスプリデュセル、ピンク、ブラック、ブラウンの海塩が含まれます。 Rock Salt その名前が示唆するように、岩塩は細かくはありません。 実際、岩塩は洗練されていないため、灰色がかった色合いが含まれています。 それは本当に大きな結晶で販売されています。 これはまさに、伝統的な手作りのアイスクリームメーカーでアイスクリームを作成するために人々が使用するものです。...

メニューの計画がひどい考えである理由

投稿日: 2月 25, 2023、投稿者: Hunter Rigaud
最近の食事計画について知りましたか? 家族は忙しく、絶えず忙しくしています。 家族が組織化されることに焦点を当てているため、多くのホームマネージャーは、自宅内の夜のストレスを取り除くために食事計画を採用しています。 | - |ただし、食事の計画はすべての人ではありません。 以下にリストされているのは、食事の計画があなただけでなくあなたの家族にとってもひどいアイデアかもしれない理由の8つの説明です。 | - |#+#あなたは毎週3〜5回不健康なファーストフードを食べることを楽しんでいます。 # - #| - |#+#あなたは、パッケージ化された事前に包装されたフローズンのコンビニエンスフードの味が大好きです。 # - #| - |#+#スーパーマーケットで200ドルと2時間を費やしていますが、夕食のために料理するものは何もないことを知るために戻って、あなたができるお気に入りのことの1つです。 # - #| - |#+#あなたは、あなたの子供と夫が空腹でクラブビーである間に、あなたの脳を調理するために脳を止めることで絶えず遊んでいるというストレスから利益を得ます。 # - #| - |#+#スパゲッティ、ホットドッグ、ピザ、繰り返しの食事が好きです。 # - #| - |#+#毎週夕食を食べることができる過剰な100ドルを費やす他のソリューションはありません。 # - #| - |#+#毎日5時に簡単なことは何もありません。その後、スーパーマーケットを訪れます。 追加のアイテムがカートに「落ちる」ため、毎日食料品に余分な現金を費やすのは楽しいです。 # - #| - |#+#あなたはあなたの家族と一緒に夕食のテーブルの周りに家で料理された食事を好きになりたくありません。 あなたはあなたの家族と一緒に時間を過ごすことは本当に時間の無駄だと感じています。 # - #| - |上記の声明を購入する場合は、食事計画を試してはいけません。おそらくひどいアイデアです。 ただし、前述の声明の1つのミナムに同意しない場合は、おそらくメニュー計画を試してみる時が来たのでしょう。 | - |...

中国料理の歴史

投稿日: 2月 19, 2022、投稿者: Hunter Rigaud
中国では、食料と独自の準備が非常に高度に開発されているため、すでに芸術の地位に達しています。 金持ちで貧しい、中国人は、おいしい栄養価の高い食べ物が本当に基本的な必要性であると考えています。 「食べ物は個人の最初の必要性かもしれない」というヴィンテージの中国人と言っています。 | - |このアートは、100年以上にわたって成長し、洗練されてきました。 伝説によると、中国料理の文化は紀元前15世紀に西王朝を通じて始まり、もともと最初の首相であるYi Yinによって導入されたということです。 | - |中国文化の2つの支配的な哲学は、どちらも米国の政治的および経済的歴史に非常に影響を与えましたが、それでも料理芸術の発展にも影響を与えていません。 | - |孔子は、料理と食事の芸術的および社会的分野を強調しました。 中国人は食べ物を巻き込むことなく集まっていません - 適切な食べ物を提供せずにあなたの家に友人を招待するのは本当に貧しいエチケットと見なされています。 | - |孔子は料理とテーブルのエチケットの基準を確立しましたが、その大部分は今日でも残っています。 これの減少の例は、実際には、キッチンでの食事の準備中に一口サイズの肉と野菜を切断することです。 | - |孔子はまた、平均的な人物のコンポーネントを味わう代わりに、材料と香味料の混合がまとまりのある皿になることを奨励しました。 調和が彼の優先事項でした。 彼は、材料の調和がなければ味がないかもしれないと信じ、教えました。 彼はまた、プレゼンテーションの重要性と料理の色、質感、装飾の使用を強調しました。 何よりも、料理は耐える仕事ではなくスキルになり、確かに彼は「家に電話するために食べる」のではなく、「生きる」哲学の哲学を公布するのに役立ちました。 | - |別の手で、タオは食物と料理の栄養地域への研究を奨励しました。 味と外観に焦点を当てる代わりに、道教は食物の生命を与える特性に興味がありました。 | - |何世紀もの間、中国人はほとんどの種類の根、ハーブ、真菌、植物の健康を与える特性を見ることができます。 彼らは、野菜のビタミンとミネラルが過剰調理(特に沸騰)によって破壊されることを惑星に教え、同様に優れた風味のあるものが薬用の価値があることを発見しました。 | - |家の調理済み中華料理は、その多くが本当に揚げられているにもかかわらず、非常に健康的です。 つまり、多価不飽和オイル(1回だけ使用され、廃棄された)の使用と乳製品の除外が原因です。 さらに、肉の一部が小さいため、動物脂肪の含めることは最小限です。 | - |...