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रस निकालने की कला

Hunter Rigaud द्वारा अगस्त 21, 2021 को पोस्ट किया गया

रस बनाना सरल लग सकता है। रस बनाने के लिए कई उपकरण उपयोगी हैं। सही जूसर पौधे की सामग्री के दिए गए स्तर से तरल का सबसे अधिक लाभ उठा सकता है, जिसके पीछे एक काफी सूखा अवशेष छोड़ सकता है, जिसके पीछे, संयोग से, व्यवस्थित रूप से उगाए गए फल और सब्जियों को खाद बनाने के लिए एक प्रारंभिक वर्ग सामग्री बनाता है।

एक इलेक्ट्रिक ब्लेंडर नरम रिसाइकिल से एक रस जैसा तरल बना सकता है और रास्पबेरी और इसी तरह के फलों के साथ काफी अच्छा है, हालांकि यह सामान्य रूप से सलाह दी जाती है कि मिश्रण के लिए बस थोड़ा पानी शामिल करें, हालांकि, कच्चे रसों के सभी संसाधनों के लिए शायद बहुत अधिक संभव है अधिकांश कुशल मशीन वास्तव में एक उद्देश्य निर्मित जूसिंग मशीन है।

ये आम परिवार के लिए एक बड़े खर्च का प्रतिनिधित्व करते हैं जो अक्सर एक प्राप्त करने के लिए कम खर्चीला होता है जहां वास्तव में मूल मोटर इकाई विभिन्न प्रकार के कार्यों को करने में सक्षम होती है, इसलिए संपूर्ण वास्तव में एक उपयोगी पाक सहायता है। उदाहरण के लिए, एक मॉडल जो केवल एक निरंतर जूसर नहीं है, बल्कि कच्चे सलाद, मिश्रणों और चॉप के लिए अतिरिक्त रूप से कतरन या स्लाइस है।

हर प्रकार की अपनी विशेष योग्यता और अपने स्वयं के नुकसान होते हैं। कि आप चुनते हैं कि आप अपनी परिस्थितियों से निर्धारित होना चाहिए, लेकिन एक कुशल स्वास्थ्य स्टोर का मालिक हमेशा एक उत्कृष्ट और इच्छुक मार्गदर्शिका है। लेकिन ऐसे विशेष बिंदु हैं जो पहले से समझने के लिए भी हैं।

कोई भी उचित निर्माता निर्माण में दोषों के खिलाफ बारह महीने की गारंटी देता है। डिवाइस को शीर्ष गुणवत्ता वाले प्लास्टिक और रासायनिक रूप से निष्क्रिय धातुओं से निर्मित किया जाएगा, जैसे कि उदाहरण के लिए स्टेनलेस स्टील के रूप में अधिक प्रतिक्रियाशील एल्यूमीनियम के विपरीत, उन स्थानों पर जहां यह वास्तव में रस के संपर्क में है।

सबसे सस्ता प्रकार और कुछ ऐसा जो आमतौर पर बहुत कुशल होता है, उसमें एक टोकरी शामिल होती है जिसमें छिद्र होता है कि आपकी ताजा सामग्री खिला छेद के माध्यम से रखी जाती है। आप कटर पा सकते हैं जो समस्या को ठीक कणों में विभाजित करते हैं। टोकरी ने केन्द्रापसारक बल द्वारा छेद के माध्यम से रस को व्यक्त करते हुए गोल किया। प्रत्येक पिंट के रस के रूप में मोटे तौर पर तैयार किया गया है, डिवाइस को नष्ट कर दिया जाना चाहिए (यह देखने के लिए कि क्या यह एक सरल या शायद एक यातनापूर्ण कार्य हो सकता है), लुगदी को हटाने की आवश्यकता है, डिवाइस को फिर से इकट्ठा किया गया और प्रक्रिया दोहराई गई। वे मध्यम उपयोगकर्ता के लिए उत्कृष्ट मूल्य हैं, लेकिन बहुत थकाऊ यदि आप हर दिन कई पिन पसंद करेंगे।

अगली तरह की निरंतर मशीन हो सकती है जहां रस 1 एपर्चर और दूसरे से लुगदी का होता है। यह सुविधाजनक है और कुछ निर्माताओं ने दावा किया है कि दो से सेब के रस के बिना रुकने के दो बड़े सेब हैं। इन मशीनों में विशेष रूप से नरम फलों के साथ लुगदी आउटलेट का रूप काफी महत्वपूर्ण है, वहाँ क्लॉगिंग का खतरा मौजूद है, जो अगर किसी भी तरह से लीक करने वाले तरल पदार्थों और एक बेहद गन्दा जूसर के साथ कवर किए गए टेबल में किसी का परिणाम नहीं होता है। अधिकांश निर्माताओं में इस तरह के दोषों को पार नहीं किया गया है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप समझी गई स्थिति पर हैं कि निरंतर का मतलब बहुत ज्यादा है जो यह कहता है।

निष्कर्षण दर आमतौर पर अन्य शैलियों के लिए थोड़ी कम होती है, लेकिन यह शानदार सुविधा से ऑफसेट है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप उपयोग के बाद सभी जूसिंग मशीनों को साफ कर दें, यदि न करें तो सड़ने और पके हुए अवशेषों को मरम्मत करने वालों के लिए एक समय से पहले की आवश्यकता हो सकती है।

अंत में हमें गैर-इलेक्ट्रिक या जूसिंग के मैनुअल तरीकों के बारे में सोचना चाहिए, जो अंत में, एकमात्र वास्तविक साधन है जब तक कि हाल ही में सकारात्मक परिणाम थोड़ा पैमाने पर शराब प्रेस के साथ प्राप्य नहीं हैं। फल या सब्जियों को काट दिया जाता है और एक स्लैट, गोलाकार लकड़ी की टोकरी में रखा जाता है, एक थ्रेडेड पोस्ट केंद्र को चलाता है और एक विस्तारित लीवर एक ठोस प्लेट को नीचे की ओर मजबूर करता है जो रस को बाहर निकालने के लिए सामग्री पर होता है। एक उत्कृष्ट मॉडल इतनी अच्छी तरह से रह सकता है कि आप इसे अपने उत्तराधिकारियों में छोड़ सकते हैं।

एक अच्छा जूसर स्वास्थ्य में एक निवेश हो सकता है जो कि आपके नियमित उपयोग पर आधारित महान लाभों की तुलना में छोटा है। यह न केवल चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए आवश्यक है, बल्कि, यदि आप फिट हैं और अच्छी तरह से, ताजा कच्चे रस को गैस्ट्रोनॉमिक डिलाईट को लुभाने के सूक्ष्म और स्वादिष्ट कॉकटेल में तैयार किया जा सकता है। हालांकि एक जूसर के साथ मेजबान/परिचारिका एक और एक गिलास या दो के साथ एक स्वस्थ शरीर प्रदान कर सकती है?