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गुण के रूप में टैग किए गए लेख

अंगूर और इसके प्राकृतिक लाभ

Hunter Rigaud द्वारा अक्टूबर 14, 2023 को पोस्ट किया गया
यह पोषक और सर्द है; और बहुत समान गुण हैं क्योंकि नारंगी, नींबू और चूना। बीज रहित किस्म सबसे बड़ी है क्योंकि इसमें अक्सर चीनी, कैल्शियम और फास्फोरस की अधिक मात्रा होती है। अंगूर का उपयोग अक्सर टेबल सलाद के रूप में किया जाता है और साथ ही साथ अन्य फल और सब्जियों को भी लिया जाता है। यह वास्तव में कभी -कभी आधे में काट दिया जाता है, और बीज और हार्ड पिट को फिर से केंद्र में ले जाया जाता है। गुहा को तब चीनी से भर दिया जाता है जिसे कटी हुई सतह पर भी छिड़का जाता है। यह वास्तव में एक कवर प्लेट में सिर्फ एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है और लिया जाता है।अंगूर एक अद्भुत क्षुधावर्धक है। यह लार और गैस्ट्रिक पाचन को बढ़ावा देता है। यह वास्तव में एक टॉनिक के अलावा एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य बिल्डर है। इसके अक्सर तेज, उप-एसिड स्वाद के बावजूद, नया अंगूर पाचन के बाद एक क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ आता है। फल के साइट्रिक एसिड को मानव प्रणाली में ऑक्सीकरण किया जाता है और इसलिए प्रभाव आपके शरीर के तरल पदार्थों की क्षारीयता को बढ़ाने के लिए होगा। इसका रस आपके शरीर प्रणाली में अत्यधिक मात्रा में एसिड के कारण अम्लता और कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार में प्रभावी है।कब्ज से राहत देने में फल मूल्यवान हो सकता है। लुगदी, जब पूरी तरह से लिया जाता है, तो आंत्र कार्रवाई की सहायता के लिए स्वस्थ बल्क की आपूर्ति करता है। यह वास्तव में आंतों की फिटनेस को बनाए रखने में फायदेमंद है और निस्संदेह पाचन तंत्र के अन्य संक्रामक रोगों के साथ -साथ पेचिश, दस्त, एंटरटाइटिस के खिलाफ एक निवारक भोजन है।इन्फ्लूएंजा होने पर, अंगूर का रस एक महान उपाय है क्योंकि यह वास्तव में मशीन में अम्लता को कम करने में मदद करता है और 'मारिंगिन' नामक पदार्थ के कारण अपने स्वयं के कड़वे गुणों को मशीन और पाचन तंत्र को टोन करता है।अंगूर का रस हर बुखार में एक शानदार आहार हो सकता है। यह प्यास को बुझाता है और बुखार से बनी जलन को दूर करता है। इसे पानी के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।अंगूर में एक प्राकृतिक 'क्विनिन' शामिल है और इसलिए यह मलेरिया के इलाज में मूल्यवान है। यह 'क्विनिन' बुखार जुकाम में फायदेमंद हो सकता है। यह एक अंगूर के 25 % उबालकर और लुगदी को तनाव में डालकर फलों से निकाला जा सकता है।इस अद्भुत फल का उपयोग प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जा सकता है ताकि मधुमेह, थकान, दूसरों के बीच पेशाब की देखभाल की जा सके।...

चीनी भोजन का इतिहास

Hunter Rigaud द्वारा नवंबर 19, 2021 को पोस्ट किया गया
चीन में, भोजन और अपनी खुद की तैयारी इतनी अधिक विकसित हो गई है कि यह पहले से ही एक कला की स्थिति तक पहुंच चुका है। अमीर और गरीब, चीनी लोग मानते हैं कि स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन वास्तव में एक बुनियादी आवश्यकता है। एक विंटेज चीनी कहते हैं कि "भोजन व्यक्तियों की पहली आवश्यकता हो सकती है"।इस कला को 100 से अधिक वर्षों में विकसित और परिष्कृत किया गया है। किंवदंती है कि चीनी व्यंजनों की संस्कृति 15 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में शांग राजवंश के माध्यम से शुरू हुई और मूल रूप से इसके पहले प्रधानमंत्री यी यिन द्वारा पेश किया गया था।चीनी संस्कृति के दो प्रमुख दर्शन दोनों का संयुक्त राज्य अमेरिका के राजनीतिक और आर्थिक इतिहास पर अत्यधिक प्रभाव था, फिर भी यह कम लोकप्रिय है कि उन्होंने पाक कला के विकास को भी प्रभावित किया।कन्फ्यूशियस ने कुकरी और खाने के कलात्मक और सामाजिक क्षेत्रों पर जोर दिया। चीनी भोजन को शामिल किए बिना एक साथ इकट्ठा नहीं होते हैं - यह वास्तव में उचित भोजन प्रदान किए बिना अपने घर में दोस्तों को आमंत्रित करने के लिए खराब शिष्टाचार के रूप में माना जाता है।कन्फ्यूशियस ने खाना पकाने और टेबल शिष्टाचार के मानकों को स्थापित किया, जिनमें से अधिकांश आज भी बने हुए हैं। इसका घटाना वास्तव में आपकी रसोई में भोजन की तैयारी के दौरान मांस और सब्जियों के काटने के आकार के बिट्स को काटने के बजाय, मेज पर चाकू का उपयोग करने के बजाय, जो अच्छे शिष्टाचार के रूप में नहीं माना जाता है।कन्फ्यूशियस ने औसत व्यक्ति घटकों को चखने के बजाय सामग्री और स्वाद के सम्मिश्रण को एकजुट डिश बनने के लिए प्रोत्साहित किया। सद्भाव उनकी प्राथमिकता थी। उन्होंने विश्वास किया और सिखाया कि सामग्री के सामंजस्य के बिना कोई स्वाद नहीं हो सकता है। उन्होंने प्रस्तुति के महत्व और एक डिश के रंग, बनावट और सजावट के उपयोग पर भी जोर दिया। सबसे अधिक, खाना पकाने के लिए काम करने के बजाय एक कौशल बन गया और निश्चित रूप से वह "ईट टू कॉल टू कॉल होम" के बजाय "लाइव टू गेट" के दर्शन को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता था।दूसरे हाथ में, ताओ ने भोजन और कुकरी के पोषण क्षेत्रों में अनुसंधान को प्रोत्साहित किया। स्वाद और उपस्थिति पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, ताओवादियों को भोजन के जीवन देने वाले गुणों में रुचि थी।सदियों से, चीनी अधिकांश प्रकार की जड़ों, जड़ी-बूटियों, कवक और पौधों के स्वास्थ्य देने वाले गुणों को देख सकते हैं। उन्होंने ग्रह को सिखाया होगा कि सब्जियों के विटामिन और खनिजों को ओवर-कुकिंग (विशेष रूप से उबलते) द्वारा नष्ट कर दिया जाता है और इसी तरह से पता चला है कि इसी तरह एक उत्कृष्ट स्वाद वाली चीजों का औषधीय मूल्य होता है।घर का पका हुआ चीनी भोजन अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है, इस तथ्य के बावजूद कि यह वास्तव में तली हुई है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पॉलीअनसेचुरेटेड तेलों (केवल एक समय और त्याग किए गए) और दूध उत्पादों के बहिष्कार के उपयोग के कारण। इसके अलावा पशु वसा का समावेश न्यूनतम है क्योंकि मांस के हिस्से छोटे हैं।...