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जड़ी बूटियों और मसालों

Hunter Rigaud द्वारा सितंबर 1, 2023 को पोस्ट किया गया

एक देश की देशी जड़ी -बूटियों और मसाले इस संस्कृति की उपचार परंपराओं से संबंधित वॉल्यूम बोलते हैं। लड़ाई पहले ही लड़ी जा चुकी है और प्रदेशों ने कीमती मसालों के संबंध में सभी पर आक्रमण किया है। यात्राओं और व्यापार ने दुनिया के एक क्षेत्र में खजाने के प्रसार को कुछ और तक पहुंचा दिया, जिससे लोगों के जीवन शैली को प्रभावित किया जा सके।

लेकिन ठीक है जड़ी -बूटियों और मसाले क्या हैं?

जड़ी-बूटियाँ एक ट्रंक के साथ कम बढ़ते लकड़ी के पौधों के पत्ते और फूल होंगे, लेकिन नीचे से कई तनों के साथ। जड़ी -बूटियों के प्रकार अजमोद, चिव्स, थाइम, मेंहदी, मार्जोरम, अजवायन, डिल और अजवाइन हैं।

हालांकि मसाले उष्णकटिबंधीय पौधों और पेड़ों की जड़ों, छाल, बीज या फल से उत्पन्न होते हैं। उदाहरण दालचीनी, अदरक, लौंग, काली मिर्च और सरसों हैं। जड़ी -बूटियों और मसाले मिश्रण के माध्यम से आएंगे, और इसलिए आमतौर पर मसाला मिश्रणों के रूप में उपयोग किया जाता है जैसे कि उदाहरण के लिए मिर्च और करी पाउडर।

जड़ी -बूटियों और मसालों में कई उपयोग होते हैं। भोजन को बढ़ाने से लेकर स्वास्थ्य में सुधार तक, उनके पास एक आवश्यक भूमिका होगी। आहार संबंधी बीमारी समकालीन समय की प्लेग हो सकती है। जड़ी -बूटियों और मसालों का उपयोग करके आहार योजना में वसा, चीनी और नमक की डिग्री को विनियमित किया जा सकता है। जड़ी -बूटियों और मसालों से कैलोरी ट्रिमिंग, ड्रेसिंग, ग्रेवी, सॉस और तले हुए खाद्य पदार्थों से कैलोरी की तुलना में नगण्य है।

जड़ी -बूटियों और मसाले वास्तव में स्वाद जोड़कर स्वाद जोड़ सकते हैं। जड़ी -बूटियों द्वारा विकसित टैंटलाइजिंग सुगंध वास्तव में खाने के लिए कहीं अधिक कामुक आयाम जोड़ सकती है। मसाले को प्रतिष्ठित किया जाता है क्योंकि वे पाचन में सहायता करते हैं, चयापचय दर बढ़ाते हैं और ऊर्जा को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए काली मिर्च का उपयोग बहुत सारे पारंपरिक व्यंजनों में किया जा सकता है। जड़ी -बूटियों और मसालों को स्टोर करने के लिए, उन्हें ग्राउंड होना चाहिए और सुगंध और स्वाद को बनाए रखने के लिए एक भयानक स्थान पर रखा जाना चाहिए।