उपनाम: छोटा

यह जड़ सब्जी शायद हमारी समकालीन दुनिया में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। यह दक्षिण अमेरिकी पर्वत श्रृंखलाओं में अपने वातावरण की पतली जड़ों से एक लंबा रास्ता तय कर रहा है।आलू एमराल्ड आइल के समुद्र तटों तक पहुंचने से बहुत पहले, यूरोप में अपनी शुरुआत से कुछ 7,000 साल पहले इसकी व्यापक रूप से खेती की गई थी। पश्चिमी दुनिया ने सोलहवीं शताब्दी के मध्य में इसका सामना भी नहीं किया था और यह कुछ दशकों के लिए पुरानी दुनिया में नहीं आएगा।इस चट्टानी कंद ने शुरुआत में प्रतिरोध को पूरा किया। आलू को इस तथ्य के कारण जहरीला माना जाता था कि यह जहरीला "नाइटशेड" परिवार का सदस्य है। एक उदाहरण के रूप में एक हरे रंग का आलू, एक पदार्थ होता है जिसे "सोलनिन" के रूप में जाना जाता है जो कड़वा स्वाद लेता है और लोगों को बीमार बना सकता है। जब पहली बार पुरानी दुनिया में पेश किया गया था, तो इसका उपयोग कैदियों के साथ -साथ दुर्बलता को भी खिलाने के लिए किया गया था।यह अठारहवीं शताब्दी के उत्तरार्ध तक नहीं था जब आलू को अपने नीच स्टेशन से उठाया जाएगा। आयरलैंड ने 1780 के आसपास आलू की खेती करना शुरू कर दिया। आयरिश इस लत के परिणाम पर बहुत निर्भर हो गया, जिससे जनसंख्या विस्फोट हो गया। आयरिश आलू अकाल 1845 के आसपास मारा। प्राचीन मिस्र के विपत्तियों की तरह, एक कवक ने आलू की फसल को मिटा दिया। लोगों ने भूख को दूर करने के लिए भूखे या घास खाए और घास खाया। बहुत से लोगों की मृत्यु हो गई और कई और आयरलैंड को नई दुनिया में बेहतर जीवन की तलाश में छोड़ देंगे। अब करी कई देशों जैसे यूएसए में एक प्रधान बन गई है, जहां यह वर्तमान में सभी 50 राज्यों में उगाया गया है।क्या तुम्हें पता था?- आलू दुनिया भर के 125 से अधिक देशों में उगाए जाते हैं।- जर्मन दो बार का उपभोग करते हैं, जैसा कि अमेरिकी करते हैं। अमेरिकी सालाना लगभग 125 पाउंड का औसतन उपभोग करते हैं!- यह कहा जाता है कि थॉमस जेफरसन ने व्हाइट हाउस डिनर में उनकी सेवा करने के बाद अमेरिका में "फ्रेंच फ्राइज़" पेश किया।- आलू लगभग 80% पानी और 20% ठोस है।- 8-औंस भुना हुआ या उबला हुआ आलू केवल 100 कैलोरी होता है।...

उचित खाद्य भंडारण आपके भोजन को ताजा और सुरक्षित दोनों रख सकता है। अधिकांश स्टोर-खरीदे गए भोजन में आज कुछ विचार शामिल हैं जो आपको यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि आप शीर्ष गुणवत्ता, सुरक्षित भोजन खा रहे हैं।सुनिश्चित करें कि क्या होता है कि आपके स्वयं के पैकेजिंग पर दिशानिर्देश क्या होता है:समाप्ति तिथि - आपको इस तिथि के बाद किसी भी उत्पाद का उपभोग नहीं करना चाहिए - यह वास्तव में एक बार है कि आपको भोजन के दक्षिण में जाने की उम्मीद करनी चाहिए। बेशक, यह पहचानें कि तारीख अपेक्षाकृत मनमानी है - एक मौका मौजूद है कि इस तिथि के बाद भोजन केवल ठीक है। बहरहाल, ताजगी और सुरक्षा का बीमा करने के लिए, आपको उन उत्पादों से छुटकारा पाने की आवश्यकता है जो समाप्ति तिथि को पार कर चुके हैं।उपयोग-दर-तारीख-यह वास्तव में आखिरी दिन है जो आपका उत्पाद ताजा और उत्कृष्ट के रूप में जाना जाता है। फिर से, इसका मतलब यह नहीं है कि भोजन का उत्पाद अचानक इस तिथि के बाद रॉट या मोल्ड करता है। यह जांच करने के लिए एक अच्छा दिशानिर्देश है।सेल-बाय-डेट-इस तिथि के बाद अभी भी उत्पादों का उपभोग करना संभव है। यह वास्तव में सिर्फ तारीख है कि यह अनुशंसा की जाती है कि स्टोर इसे बेचता है। आपको इसकी आवश्यकता नहीं है किसी भी उत्पाद की आवश्यकता है जो बेचने-दर-तारीख के बाद बेचा जा रहा है, और आपको स्टोरकीपर को भी सूचित करना चाहिए यदि आप किसी भी खोज करते हैं (आप भी रात में बेचने-दर-तारीख में जो कुछ भी हो, उस पर बहुत अधिक प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं।...

चाय का सेवन चीन में वर्षों और वर्षों से किया गया है, लेकिन अन्य संस्कृतियां लोकप्रिय पेय के इतिहास के साथ प्रचुर मात्रा में हैं। इनमें से दो देश, रूस और इंग्लैंड वर्षों से निश्चित रूप से अलग -अलग परंपराओं से पीड़ित हैं।ऐसा कहा जाता है कि चाय पीना चीन में शुरू हुआ, जहां 5000 साल से अधिक समय पहले, पौधे से निकलते हुए गलती से पानी में गिर गया था, जो पीने के लिए उबला हुआ था। जाहिर है, यह बहुत ताज़ा पाया गया था और यह वास्तव में व्यापक हो गया है। पहले 1500 में पुर्तगालियों के माध्यम से चाय को यूरोप में पेश किया गया था, यह भी इस पेय को बहुत सारे देशों और अंग्रेजी चाय पार्टियों और रूसी चाय के लिए परंपराओं में मान्यता देने के लिए याद नहीं किया गया था।यह पेय दोनों देशों में इतना लोकप्रिय हो गया कि प्रत्येक ने कुछ परंपराओं को बर्तनों, जहाजों और कपों के साथ से पीने के लिए विकसित किया। भले ही चाय का परिचय सदियों पुरानी है, लेकिन इसकी लोकप्रियता और इससे जुड़ी परंपराएं आज भी इन संस्कृतियों में रहती हैं।पहले 1600 के दशक में, चाय ने रूस का समाधान किया। कहने की जरूरत नहीं है, यह केवल अमीर था जो शुरू में चाय का खर्च उठा सकता था, लेकिन 1700 के अंत तक खरीद मूल्य गिर रहा था और यह वास्तव में लोकप्रियता पूरे देश में फैल रही थी।रूस में, चाय को भोजन के साथ कभी नहीं लिया जाता है। परंपरागत रूप से यह वास्तव में भोजन के बाद या दोपहर के नाश्ते के रूप में लिया जाता है। वर्षों और वर्षों के लिए, रूसियों ने चाय बनाने के लिए एक समोवर नामक एक उपकरण खरीदा। समोवर को आम तौर पर रात के खाने के बाद मेज के सबसे बड़े बाजार में रखा जाता है और हर कोई गोल इकट्ठा करता है और चाय लेता है कि वे पतला या मीठा कर सकते हैं क्योंकि वे पसंद करते हैं। रूसी पारंपरिक रूप से चश्मे में चाय पीते हैं चांदी धारकों में होते हैं और अपनी चाय को मजबूत और अत्यधिक मीठे के रूप में पसंद करते हैं - कुछ व्यंजनों ने भी चाय में डाले गए तांग या नींबू पानी की मांग की!1600 के मध्य में चाय को इंग्लैंड में पेश किया गया था और यह वास्तव में लोकप्रियता इतनी जल्दी फैल गई है कि यह जल्द ही एक ग्लास या दो के रूप में लोकप्रिय हो गया था! 1700 के उत्तरार्ध में दोपहर की चाय की लोकप्रिय परंपरा की शुरुआत डचेस ऑफ बेडफोर्ड द्वारा की गई थी।इससे पहले, अंग्रेजी ने केवल 2 भोजन का आनंद लिया - एक नाश्ता और एक रात का खाना। रात का खाना आपके दिन के अंत तक परोसा गया और दोपहर के मध्य तक कल्पना की गई कि कितनी भूखी और ऊर्जा ने कई महसूस किए। इसलिए, दोपहर की चाय की परंपरा शुरू हो गई, जहां चाय को छोटे केक और सैंडविच के साथ परोसा जाएगा। कहने की जरूरत नहीं है, यह बेहद लोकप्रिय हो गया लेकिन आज भी है!दोपहर की चाय के बारे में शानदार महान चीजों में से एक यह था कि इसे सेवा और पीने के लिए फैंसी टुकड़ों की आवश्यकता थी। पानी को गर्म करने वाले प्राथमिक बर्तन को आमतौर पर चांदी से निर्मित किया जाता था (अभी भी एक बेहद लोकप्रिय आइटम आज) जिसे एक लौ के ऊपर रखा गया था ताकि यह हर समय गर्म हो। इसके अलावा, छोटे चीनी मिट्टी के बरतन चाय के बर्तन का उपयोग टेबल पर डालने के लिए किया गया था और साथ ही वे चांदी के बर्तन से गर्म पानी के साथ ताज़ा थे। यह कहने की जरूरत नहीं है कि परंपरा में फैंसी चीनी मिट्टी के बरतन चाय के कप शामिल थे। ये टुकड़े आज बने और उपयोग किए जाते हैं, और प्राचीन वस्तुएं अत्यधिक संग्रहणीय हैं।...