उपनाम: टोकरी
टोकरी के रूप में टैग किए गए लेख
स्ट्रीट वाइज बीयर बनाने का राज!
बीयर बनाना एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें कई चरण शामिल होते हैं जिन्हें सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता होती है। यहां कुछ बुनियादी विचार दिए गए हैं जो आपको अपने बीयर बनाने के अनुभव को शुरू करने में सक्षम कर सकते हैं।ब्रूइंग में प्रारंभिक कदम को माल्टिंग कहा जाता है। जब तक अनाज अंकुरित या अंकुरित होने लगता है, तब तक कई दिनों तक पानी में खड़ी अनाज शामिल होती है। अंकुरण के दौरान, अनाज के अंदर एंजाइमों को एक प्रकार की चीनी में बदल दिया जाता है जिसे माल्टोज़ कहा जाता है। बीयर बनाने में इस स्तर पर, अनाज वह बन जाता है जिसे माल्ट के रूप में जाना जाता है।कुछ दिनों के बाद, एक बार स्टार्च के विशाल बहुमत को चीनी में बदल दिया गया, माल्ट सूख गया और गर्म हो गया। किलिंग नामक बीयर की यह प्रथा, माल्ट को किसी भी दूरगामी को अंकुरित करने से रोकती है। कुछ माल्ट बीयर की अनूठी शैलियों को बनाने के लिए स्वाद और रंग की अलग -अलग गहराई तक भुना हुआ हो सकता है।भट्ठा होने के बाद, सूखे माल्ट को एक मिल में संसाधित किया जाता है, जो भूसी को दरार करता है। फटा माल्ट को मैश ट्यून नामक एक कंटेनर में ले जाया जाता है, और गर्म पानी जोड़ा जाता है। माल्ट तरल से खड़ी होती है, आमतौर पर एक या दो घंटे के लिए। बीयर बनाने की यह प्रक्रिया, जिसे मैशिंग के रूप में जाना जाता है, अनाज में जटिल शर्करा को तोड़ता है और उन्हें पानी से छोड़ देता है, जिससे एक मीठा तरल होता है जिसे वोर्ट कहा जाता है।बीयर बनाने के अगले चरण में, जिसे ब्रूइंग के रूप में जाना जाता है, वोर्ट को एक बड़े काढ़ा बर्तन में स्थानांतरित कर दिया जाता है और दो घंटे तक उबाला जाता है। ब्रूइंग प्रक्रिया के इस चरण के दौरान, हॉप्स को मसालेदार स्वाद और कड़वाहट की आपूर्ति करने के लिए वोर्ट में जोड़ा जाता है जो वोर्ट की मिठास को संतुलित करता है।शराब बनाने के बाद, वोर्ट को ठंडा किया जाता है और फिर कूद के पत्तों और अन्य अवशेषों को हटाने के लिए तनावपूर्ण होता है। बीयर बनाने वाला शराब बनाने वाला वोर्ट को एक कंटेनर में स्थानांतरित करता है जहां यह किण्वन कर सकता है। पहला किण्वन कुछ दिनों से 2 सप्ताह तक रहता है। खमीर ने किण्वित चीनी के बहुमत का सेवन करने के बाद, वोर्ट बीयर बन जाता है।पिछले कुछ दशकों में बहुत से लोगों के लिए बीयर बनाने से एक उत्कृष्ट शगल मिल रहा है। उचित निर्देश और थोड़ा अभ्यास के साथ, आपकी बीयर बनाना एक मजेदार शौक बन सकता है जो आपके और आपके दोस्तों के लिए पीने के लिए कुछ शानदार पैदा करता है।...
एप्रन पैटर्न पर एक नजर
यह कई लोगों के लिए अपने स्वयं के एप्रन को सिलने के लिए एक ताज़ा और पुरस्कृत शगल है। अपने स्वयं के एप्रन को सिलाई करने से आपको इस गौण को व्यक्तिगत और रचनात्मक स्वभाव में डालने का अवसर मिल सकता है। कई सिलाई दुकानें, दोनों ऑफ़लाइन और पर, अब से लेने के लिए एप्रन पैटर्न की एक बड़ी संख्या प्रदान करते हैं। यदि आपको अपने दिमाग में एक विशिष्ट एप्रन पैटर्न मिला है, तो आप विशेष रूप से दूसरी ओर इसके लिए खोज कर सकते हैं, यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप क्या बनाना चाहते हैं, तो कई साइटें नेविगेट करने के लिए बहुत कुछ प्रदान करती हैं।विंटेज एप्रन पैटर्न तेजी से अधिक लोकप्रिय हो गए हैं। सीमस्ट्रेस अक्सर एक एप्रन बनाना चाहते हैं, जो ठीक उसी तरह महसूस करते हैं, जैसा कि उनकी दादी पहनती थीं। कुछ वेब साइटें 1920 के दशक के रूप में दूर से मूल, विंटेज एप्रन पैटर्न प्रदान करती हैं। निश्चित रूप से उन लोगों के लिए एप्रन पैटर्न की कमी नहीं है जो yesteryear की शैलियों की नकल करना चाहते हैं।एक और लोकप्रिय प्रकार का एप्रन पैटर्न यह है कि क्रोकेटेड एप्रन। पारंपरिक कपड़े एप्रन के साथ तुलना करने पर ये अद्वितीय हैं। अधिकांश सिलाई की दुकानें इस प्रकार के एप्रन पैटर्न के दर्जनों अधिक शैलियों में ले जाती हैं जिनकी आप कल्पना कर सकते हैं। आप इन एप्रन पैटर्न को ऑनलाइन स्पेशलिटी स्टोर्स से भी पा सकते हैं।उन लोगों के लिए जो केवल एप्रन बनाना शुरू कर रहे हैं, मुक्त एप्रन पैटर्न शुरू करने के लिए एक शानदार जगह हो सकती है। आप "फ्री एप्रन पैटर्न" के लिए वेब को खोज सकते हैं और लेने के लिए कई साइटें पा सकते हैं। आप लगभग किसी भी प्रकार का पैटर्न पाएंगे, जिसे आप खोज रहे हैं और शायद कुछ जो आपके दिमाग को कभी पार नहीं करते हैं।वर्ल्ड वाइड वेब ने एप्रन पैटर्न का पता लगाना विशेष रूप से आसान बना दिया है, चाहे आप किस शैली को खोजने की कोशिश कर रहे हों। "एप्रन पैटर्न" के लिए एक सरल ऑनलाइन खोज दर्जनों पृष्ठ और दसियों हजार परिणाम प्राप्त करेंगे। क्लासिक पैटर्न, क्रोकेटेड पैटर्न के साथ -साथ किड एप्रन पैटर्न से, निश्चित रूप से होममेड एप्रन के उत्पादन के लिए एक मांग वाला बाजार है।...