ٹیگ: ذائقہ

آج کل کھائے جانے والے سب سے زیادہ پیچیدہ اور مزیدار سمندری غذا میں کیکڑے شامل ہیں۔ پورے کیکڑے ، کیکڑے کی ٹانگیں ، کیکڑے کیک ، الاسکا کیکڑے ، پتھر کے کیکڑے ، اور دوسرے چھوٹے چھوٹے کیکڑے بھی قوم پر پیش کیے جاتے ہیں۔ کچھ چٹنی سے اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں ، دوسروں کو اس کو بھاپنے اور گوشت کا انتخاب کرنے میں راضی ہوتے ہیں۔ مزید بہادر لوگوں میں سوپ ، سلاد ، اور سینڈویچ میں کیکڑے بھی شامل ہوں گے۔ کیکڑے کیک اور کیکڑے پکوڑے بھی مقبول انتخاب ہوسکتے ہیں۔ یہاں تک کہ کیکڑے بھی پاستا چٹنیوں اور آملیٹ میں موجود ہیں۔لیکن کیکڑے کے پکوان بنانے سے پہلے بہترین کیکڑے اور کیکڑے کا گوشت حاصل کرنا ضروری ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آیا آپ پورے کیکڑے ، کیکڑے کی ٹانگیں ، کیکڑے کیک ، الاسکا کیکڑے ، پتھر کے کیکڑے ، یا کچھ چھوٹے کیکڑے تیار کرنے جارہے ہیں ، وہ یہاں کی تازگی کی کلید ہیں۔ یہ بہترین ہے اور مشورہ دیا گیا ہے کہ آپ کو زندہ کیکڑے ملیں گے۔ ایسے کیکڑے منتخب کریں جو رواں یا جارحانہ ہوں۔ بیمار یا مردہ کیکڑے صرف آپ کی ڈش کو برباد کردیں گے اور اسے بیماری کے پیچھے ایک وجہ بھی سمجھا جاسکتا ہے۔ نیز ، بوشیلوں کے ذریعہ کیکڑے خریدے جاسکتے ہیں۔ اپنے ذاتی کیکڑوں کو بوشیلوں میں ڈالنے سے پہلے ان کا معائنہ کرنے یا ان کا انتخاب کرنے کا اصرار کرتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے ل your ، اپنے مچھلی کے فرد سے دوستی کریں اور ان سے مدد کریں کہ ایک بار کیکڑوں کا اگلا کھیپ اندر آنے کے بعد آپ کو آگاہ کیا جاسکے۔ تازہ کیکڑوں کا ذائقہ جوسیر اور باسی کیکڑوں سے کہیں زیادہ رسائل ہے۔اب آپ کے پاس اپنے کیکڑے ہیں ، یہ بہت ضروری ہے کہ ان کی تیاری میں کچھ رہنما خطوط یاد رکھیں۔ آپ کو لاپرواہ کھانا پکانے کے ذریعہ معیاری کیکڑے ضائع کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، کیا آپ کر سکتے ہیں؟ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کو کیکڑے ، کیکڑے کی ٹانگیں ، کیکڑے کیک ، الاسکا کیکڑے ، پتھر کے کیکڑے ، یا کچھ چھوٹے کیکڑے ڈش پکانے کی ضرورت ہے ، ایک بار جب آپ ان کو مل گئے تو اپنے کیکڑے پکائیں۔ میں آپ کو یقین دلاتا ہوں کہ وہ اس سے کہیں زیادہ بہتر ذائقہ لیں گے اگر بعد کے وقت پکایا جائے۔ بھاپنے کے ل yourself ، اپنے آپ کو ایک وسیع ریک اور بھاپنے والا برتن حاصل کریں تاکہ آپ بیک وقت تمام کیکڑوں کو بھاپ سکیں۔ اس طریقے سے ، کیکڑے یکساں طور پر ابلی ہوئے ہیں اور آپ پہلے ابلی ہوئے کیکڑوں کو ٹھنڈک سے روکیں گے۔ اس بات کا یقین کر لیں کہ آپ کے ریک کے پاس کیکڑوں کے لئے اتنی اونچائی ہے کہ وہ بھاپنے والے مائع کے اوپر اچھی طرح سے رہیں ، بہت مختصر ریک آپ کو ابلی ہوئی کیکڑے مہی...

مرینیڈس ایک اور مقبول مائع کنکوٹیشن ہیں جو کھانا پکانے کے ل meat گوشت کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے استعمال ہوتی ہیں۔ یہ خشک ، سخت گوشت کے علاج کا بہترین علاج ہے کیونکہ اجزاء کا مرکب خرابی کے گوشت کے ؤتکوں اور چربی میں مدد کرتا ہے۔ گرم ، شہوت انگیز گرل پر پکایا جانے کے باوجود بھی ایک مرینیڈ میں بھیگے ہوئے گوشت ٹینڈر رہتے ہیں۔ آن لائن اور سپر مارکیٹوں میں دستیاب مرینیڈ مصنوعات کا ایک وسیع انتخاب موجود ہے ، جس میں ہر طرح کے گوشت کے لئے ڈیزائن کیا جاتا ہے۔ یہ کہنے کی ضرورت نہیں ، اضافی طور پر ، وہ تمام چاروں طرف سے موجود ہیں جو آپ کو گرل پر ڈال سکتے ہیں تقریبا almost کسی بھی چیز کے لئے صرف مثالی ہیں۔مرینیڈس کے استعمال کے لئے نکاتاگر آپ رش میں ہیں اور کسی کے مارینڈ کے ذائقہ کو جلدی سے جذب کرنے کے لئے سور کا گوشت یا گائے کا گوشت جیسے گوشت چاہتے ہیں تو ، گوشت کو پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔ اگر وقت جوہر کا نہیں ہے تو ، اسے راتوں رات بھی مارینڈ میں بھگنے کی اجازت دیں۔ میرینڈ ذائقہ کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ گوشت کو ٹینڈرائز کرنے میں مدد کرے گا۔ ٹینڈر گوشت جیسے مثال کے طور پر چکن اور سمندری غذا ، تاہم ، گوشت کو تباہ کیے بغیر قدرتی ذائقہ کو بہتر بنانے کے ل mar مرینیڈس میں ایک گھنٹہ سے کم وقت بھیگ جانا چاہئے۔میرینڈس میں بھیگے ہوئے گوشت کو ریفریجریٹر میں ڈالنا چاہئے جب تک کہ یہ واقعی پکانے کے لئے تیار نہ ہو۔ گرلنگ کے دوران بچ جانے والے مارینڈ کو چکنے والی چٹنی کے طور پر استعمال کریں۔ ترجیحی طور پر ، کسی بھی کھانے کی زہر سے بچنے کے لئے بچا ہوا مرینیڈ نہیں رکھا جانا چاہئے۔ تاہم ، اگر آپ کو واقعی میں لازمی طور پر لازمی طور پر ، کسی ایسے بیکٹیریا کو مارنے کے قابل ہونے کے لئے پہلے ہی ابالنا یقینی بنائیں جو جلدی سے بھگنے سے باہر رہ سکتا تھا۔کھانے میں مصالحہ شامل کرنے کے لئے گرم مرینیڈس کی طرح کچھ نہیں!گرم اور مسالہ دار پکوان بنانا آسان کام ہے۔ اگر آپ اپنے جسمانی وزن کو دیکھنا چاہتے ہیں اور نمک کو کم کرنا چاہتے ہیں تو ، مسالہ دار پکوان ایک لاجواب انتخاب ہیں۔ ذائقے اور حرارت نمک کی ضرورت کو دوسرے اعلی کیلوری والے اجزاء کے ساتھ بدل دیتے ہیں۔ گرم مرینیڈس بوتل یا پاوڈر اقسام میں پایا جاسکتا ہے اور اسی طرح حاصل کرنا بہت آسان ہے۔ میرینڈ کی مصنوعات ذائقوں کی ایک چکنی حد میں پائی جاسکتی ہیں لہذا گرم مرینیڈس تک ذخیرہ کرنا واقعی آسان ہوسکتا ہے۔ مرینیڈس واقعی ورسٹائل بھی ہیں۔ آپ ان کو کسی بھی گوشت کی مصنوعات پر استعمال کرسکتے ہیں ، چاہے وہ مرغی ، سور کا گوشت ، گائے کا گوشت ، بھیڑ کے بھیڑ یا مچھلی ہو لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ان چیزوں کو ہر وقت اپنی پینٹری میں رکھیں!گرم مرینیڈس - آپ اپنا ذاتی بنانا چاہیں گے؟جب آپ کے جسمانی وزن کو دیکھتے ہو تو ، یقینی بنائیں کہ آپ ان ماریناڈس کا استعمال کرتے ہیں جو فیٹی اجزاء نہیں رکھتے ہیں۔ یہاں تک کہ آپ اپنی ترجیحی اعلی کیلوری میرینڈ کو بھی استعمال کرسکتے ہیں ، اس کے باوجود ، آپ کو صرف تھوڑا سا استعمال کرنا چاہئے۔ ٹیباسکو کی چٹنی یا بنا ہوا کالی مرچ شامل کرنے سے چربی کو مائنس مائنس میں واقعی میں مزید ذائقے شامل ہوسکتے ہیں۔ مرینیڈس جن میں سرکہ ، لیموں اور تیزابیت کا جوس ہوتا ہے (زیادہ تر کم کیلوری میں مرینیڈس ہوتے ہیں) گوشت کو ٹینڈرائز کرنے میں اچھ...

فلیٹ مگنون اسٹیکس کو دنیا کے متعدد حصوں میں مختلف ناموں کے ذریعہ بلایا جاتا ہے۔ یہ ٹینڈرسٹ اسٹیک ہے اور اس کی حالت میں تقریبا 3 3 انچ قطر میں بھی سرکلر ہے۔ٹینڈرلوئن جانوروں کا کم سے کم ورزش کا علاقہ ہے اور اسی وجہ سے اس علاقے میں گوشت ٹینڈر ہے۔ ٹینڈرلوئن سے گائے کے گوشت کی کٹیاں بہت نرم اور کاٹنے میں آسان ہیں۔ ان کی کوملتا کی وجہ سے ، وہ بھی 'اسٹیک کے بادشاہ' کے نام سے جانا جاتا ہے۔ تاہم ، فائلٹ مگنون اسٹیکس بھی ان کے ذائقہ میں ہلکے ہیں۔ عام طور پر وہ اپنے ذائقہ کو بڑھانے کے لئے واقعی بیکن سے بھرا ہوا ہوتا ہے۔کسائ کی دکانوں میں دستیاب فائلٹ مگنون 2-3 انچ موٹی ہیں۔ ان کا رنگ طے کرتا ہے کہ وہ واقعی کتنے تازہ ہیں۔ فائلٹ مگنون اسٹیکس بیرونی اور اندرونی طور پر سرخ رنگ کا ہونا چاہئے انہیں رنگین رنگ میں گہرا ہونا ضروری ہے۔ انہیں صرف اس وقت لایا جانا چاہئے جب یہ کولڈ اسٹوریج میں محفوظ تھے۔ زیادہ تر فائلٹ مگنون اسٹیکس کھانا پکانے سے پہلے عمر کے ہوتے ہیں۔ عمر بڑھنے ایک انوکھا ذائقہ پیش کرتا ہے۔ اسٹیکس کو کولڈ اسٹوریج کے تحت ایک سال تک محفوظ کیا جاسکتا ہے اگر وہ محفوظ طریقے سے لپیٹے ہوئے ہیں۔تیار فائلٹ مگنن اسٹیکس حاصل کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ وہ انکوائری ، کڑوی ، پین تلی ہوئی یا بھنے ہوئے ہوسکتے ہیں۔ اسٹیک کو پکانے سے پہلے چربی کو ہٹا دیا جانا چاہئے۔ نمک کے استعمال سے پرہیز کرنا چاہئے کیونکہ نمک اسٹیک کے جوس کو کھینچتا ہے۔ پانی کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے جبکہ فائل مگنن اسٹیکس پکاتے ہیں کیونکہ یہ ذائقہ کو متاثر کرتا ہے۔ اس کے بجائے ضروری زیتون کا تیل یا مکھن مختلف ترکیبیں تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔فائلٹ مگنن اسٹیکس متعدد طریقوں سے ریستوراں کے ذریعہ تیار ہیں۔ شراب ، وہسکی اور متعدد سامان جیسے کیکڑے کا گوشت ، متعدد دیگر افراد میں انڈے کے ساتھ بہت ساری غیر ملکی تیارییں ہیں۔ تقریبا every ہر ریستوراں میں فائلٹ مگنون تیار کرنے کا ایک خاص نسخہ ہوتا ہے۔ انہیں چاول ، نوڈلز یا پاستا کے ساتھ کھایا جاسکتا ہے۔ ہدایت کے لحاظ سے ان کو اجمودا ، لہسن ، موسم بہار کے پیاز وغیرہ سے سجایا جاسکتا ہے۔ برگنڈی یا میرلوٹ شراب فائلٹ مگنون اسٹیک کو اچھی طرح سے پورا کرتی ہے۔ نیز ، وہ سمندری کھانے جیسے لابسٹرز اور کیکڑے کے ساتھ یا سور کا گوشت مشتق جیسے بیکن اور ساسجس کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔...

گوشت خریدنا عمدہ کھانے میں سے ایک بہترین پکوانوں میں سے ایک ہے۔ آپ کو بہت ساری کٹوتیوں ، ذوق اور تیاری کی اقسام ، فائلوں اور تمام حواس کو خوش کرنے اور گھٹانے کے ل mean پکنے کی اقسام مل سکتی ہیں۔ نفیس گوشت پر نقد رقم کی بچت آسان ہوسکتی ہے ، صرف ان چند بنیادی قواعد پر عمل کریں جو اس کے بعد ہیں۔ جب گوشت کٹ کا انتخاب کرتے ہو تو یہ سمجھیں کہ اس کٹ کو تیار کرنے کے لئے جتنا زیادہ فائدہ اٹھایا جاتا ہے اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ زیادہ مہنگا ہے جس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس کا ذائقہ بہتر ہوگا۔ واقعی میں ہڈی کے ساتھ گوشت رکھنے کا انتخاب کرنا افراد کی ترجیح ہے۔ ان ہڈی فلیٹ سے سستی ہے کیونکہ اس کٹ کو تیاری کے لئے کم وقت اور توانائی حاصل ہے۔ ہڈی کے ساتھ گوشت بھی تیزی سے پک سکتا ہے کیونکہ ہڈی گرمی کے موصل کی حیثیت سے کام کرتی ہے اور اسے تیزی سے پکاتی ہے۔ جب ہڈی میں کٹ کے مقابلے میں فلیٹڈ گوشت بھی کم ذائقہ ہوسکتا ہے۔گوشت کا انتخاب مایوس کن اور مہنگا ہوسکتا ہے اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ آپ کیا پسند کریں گے۔ اپنے آپ کو کٹ جانے اور اسلوب کے خلاصے کے ساتھ تیار کریں جس کی آپ کو ضرورت سے پہلے آپ کی ضرورت ہے جس کا مطلب ہے کہ آپ کے پاس سیدھے سادے ، سہولت کے گوشت کی خریداری کی مہم ہے۔ گوشت کی کٹوتی سب برابر نہیں بنائی جاتی ہے۔ زیادہ مہنگا کٹ عام طور پر گوشت کے مخصوص حصے سے ہوتا ہے جو آپریٹنگ پٹھوں کی بجائے زیادہ نرم ہوتا ہے۔ پالتو جانوروں کی پسلیوں ، رمپ اور کمر سے عام طور پر زیادہ مہنگے کٹوتی کا نتیجہ ہوتا ہے۔ کام کرنے والے پٹھوں میں عام طور پر کندھوں اور فلک کی نشاندہی ہوتی ہے۔ ان کٹوتیوں کو کھانا پکانا بھی غور کرنا چاہئے۔ اپنے گوشت سے بہترین ذائقہ حاصل کرنے کے ل higher زیادہ گرمی کے ساتھ ایک مختصر مدت کے لئے اپنے زیادہ مہنگے گوشت کو پکائیں۔ کام کرنے والے پٹھوں میں کٹوتیوں کے لئے کھانا پکانے کا وقت لمبا ہونا چاہئے اور کم سے کم گرمی پر پکایا جانا چاہئے۔ اگر گوشت کو ٹاپ سرلوین ، اسٹیونگ ، نیچے راؤنڈ ، میرینیٹنگ اور ٹاپ راؤنڈ کا لیبل لگا دیا گیا ہے تو اس کا مطلب کھانا پکانے میں زیادہ وقت درکار ہوگا۔ عیش و آرام اور بہت زیادہ مہنگے گوشت جو الفاظ استعمال کرتے ہیں جیسے مثال کے طور پر ٹینڈرلوئن ، ٹی ہڈی ، گرلنگ اور پورٹر ہاؤس ، لیبل پر اعلی درجہ حرارت پر تیزی سے پکایا جانا پڑتا ہے۔کٹوتیوں کا انتخاب کرکے اپنا گوشت خریدتے وقت رقم کی بچت کریں جس کی خدمت میں کم وقت اور توانائی درکار ہے۔ اس سے گوشت کی تیاری کی نشاندہی ہوتی ہے جس میں ٹکراؤ کرنا ، گوشت کو ایک ساتھ باندھنا ، اور کھالوں یا ہڈیوں کو ہٹانا شامل ہے۔ ماربلنگ واقعی ایک اصطلاح ہے جو گوشت کے ساتھ مل کر استعمال ہوتی ہے جس کا مطلب ہے چربی کی پٹی جو گوشت کے اطراف میں دکھائی دیتی ہے۔ یہ چربی لازمی طور پر آپ کے لئے نقصان دہ نہیں ہے۔ بہت سارے لوگوں کا خیال ہے کہ اس چربی کو ہٹانا بلا شبہ ان کے لئے صحت مند ہوگا۔ ایک بار جب چربی ختم ہوجائے تو ذائقہ ختم ہوجاتا ہے۔ گوشت کا انتخاب کریں جس میں آپ کے اپنے گوشت میں کٹوتیوں پر سٹرپس کی بجائے چربی کی فلیکس ہوں ، اس کا ذائقہ ہوسکتا ہے اور صحت مند بھی بن سکتا ہے۔...