فیس بک ٹویٹر
blogposties.com

ٹیگ: لوگ

مضامین کو بطور لوگ ٹیگ کیا گیا

نمک کی مختلف اقسام کے لئے ایک رہنما

ستمبر 18, 2023 کو Hunter Rigaud کے ذریعے شائع کیا گیا
ایسا لگتا ہے کہ اب ہمارے پاس آج کل بہت سے مختلف قسم کے نمکیات ہیں۔ آپ نے سوچا ہوگا کہ نمک محض نمک ہے ، لیکن حقیقت سے کچھ بھی نہیں ہوسکتا ہے! یہ نمک کی مختلف شکلوں کے لئے ایک بنیادی رہنما ہے۔ٹیبل نمک اور آئوڈائزڈ ٹیبل نمکیہ اس قسم کا نمک ہوسکتا ہے جو گھر میں بہت سے لوگ استعمال کرتے ہیں اور اس طرح کے لوگ جو تمام ریستوراں کی میزیں تلاش کرتے ہیں۔ ہمارا بنیادی ٹیبل نمک نمک کے ذخائر میں پانی بھیج کر تیار کیا جاتا ہے پھر اسے بخارات بناتے ہوئے - صرف نمک کے کرسٹل ہی رہیں گے۔ نمک ایک بہتر عمل سے گزرتا ہے جو اس کے نتیجے میں ایک اور معدنیات کو ہٹاتا ہے۔ ٹیبل نمک میں ایک عمدہ اناج کی ساخت شامل ہے جو اسے بیکنگ کے ل perfect بہترین بناتی ہے - اس کی پیمائش درست طریقے سے کی جاسکتی ہے۔ آئوڈین قدرتی طور پر ٹیبل نمک میں نہیں ہے - مورٹن سالٹ کمپنی نے گوئٹرز کے مواقع کو کم کرنے کے لئے 1924 میں اسے شامل کرنا شروع کیا۔ آج کل امریکہ میں تقریبا all تمام ٹیبل نمک آئوڈائزڈ ہے ، اور ، واقعی ، گوئٹرز کی موجودگی بہت کم ہوگئی!کوشر نمککوشر نمک ایک جیسے فیشن میں ٹیبل نمک میں تیار کیا جاتا ہے - فرق یہ ہے کہ کوشر نمک بخارات کے عمل کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے موٹے نمک عام طور پر نمکین پانی سے بخارات بن جاتے ہیں۔ اس سے ایک بلاک ڈھانچے کے ساتھ دانے پیدا ہوتے ہیں ، یہ ڈھانچہ نمک کے کرسٹل کو خون کو بھگانے کی اجازت دیتا ہے (یہودی قانون میں کہا گیا ہے کہ آپ کو کھانے سے پہلے گوشت سے خون نکالنے کی ضرورت ہے)۔ کوشر نمک ٹیبل نمک سے کم نمکین ہے۔سمندری نمکسمندری نمک کی کاشت بخارات سے بھی ہوتی ہے۔ سمندری نمک اتنا نمکین نہیں ہے جتنا ٹیبل نمک ہے۔ آپ کو دونوں عمدہ اناج اور موٹے اناج سمندری نمک مل جائے گا۔ بہت سے سمندری نمکیات میں پوٹاشیم ، میگنیشیم ، اور آئوڈین جیسے ٹریس معدنیات شامل ہیں - یہ معدنیات قدرتی طور پر موجود ہیں ، شامل نہیں ہیں۔فلور ڈی سیلیہ واقعی ایک قسم کا سمندری نمک ہے۔ فلور ڈی سیل کی کٹائی کے ل you ، آپ کو پہلے کرسٹل لینے کی ضرورت ہے جو نمک کے بخارات کے تالابوں کی سطح پر تشکیل دینا شروع کردیتے ہیں - جو عام طور پر گرمیوں کے مہینوں میں ہوتا ہے ، ایک بار سورج مضبوط ہونے کے بعد کافی وقت ہوتا ہے۔...

کھانے کی تاریخ - آلو

جون 7, 2021 کو Hunter Rigaud کے ذریعے شائع کیا گیا
یہ جڑ سبزی شاید ہماری ہم عصر دنیا کی سب سے مشہور سبزیوں میں سے ایک ہے۔ یہ جنوبی امریکہ کے پہاڑی سلسلوں میں اس کے ماحول کی پتلی جڑوں سے بہت دور ہے۔آلو زمرد آئل کے ساحل پر پہنچنے سے بہت پہلے ، اس کو یورپ میں اپنے آغاز سے تقریبا 7،000 سال قبل بڑے پیمانے پر کاشت کیا گیا تھا۔ مغربی دنیا نے اس سے پہلے بھی اس کا مقابلہ سولہویں صدی کے وسط کے بارے میں نہیں کیا تھا اور یہ اسے مزید چند دہائیوں تک پرانی دنیا میں نہیں بنائے گا۔اس پتھریلی ٹبر نے شروع میں مزاحمت کو پورا کیا۔ خیال کیا جاتا ہے کہ آلو زہریلا تھا اس حقیقت کی وجہ سے یہ زہریلا "نائٹ شیڈ" خاندان کا ممبر ہے۔ مثال کے طور پر ایک سبز آلو ، ایک مادہ پر مشتمل ہوتا ہے جسے "سولانائن" کہا جاتا ہے جس کا ذائقہ تلخ ہوتا ہے اور وہ لوگوں کو بیمار کرسکتا ہے۔ جب پہلی بار پرانی دنیا میں متعارف کرایا گیا تو ، اس کا استعمال قیدیوں کے ساتھ ساتھ اس خرابیوں کو بھی کھلانے کے لئے کیا گیا تھا۔یہ اٹھارہویں صدی کے آخر تک نہیں تھا جب آلو اس کے نچلے اسٹیشن سے اٹھایا جائے گا۔ آئرلینڈ نے 1780 کے آس پاس آلو کی کاشت کرنا شروع کیا۔ آئرش اس لت کے نتیجے میں آبادی کے دھماکے کے نتیجے میں قحط کا باعث بنے۔ آئرش آلو کا قحط 1845 کے آس پاس آیا۔ قدیم مصر کے طاعون کی طرح ، ایک فنگس نے آلو کی فصل کا صفایا کردیا۔ بھوک سے بچنے کے لئے لوگوں نے بھوک سے دوچار یا گھاس کھایا۔ بہت سارے لوگ فوت ہوگئے اور بہت سے لوگ نئی دنیا میں بہتر زندگی کی تلاش میں آئرلینڈ سے رخصت ہوجائیں گے۔ اب امریکہ جیسے بہت سے ممالک میں سالن ایک اہم مقام بن گیا ہے ، جہاں فی الحال یہ تمام 50 ریاستوں میں بڑھ رہا ہے۔کیا تم جانتے ہو؟- پوری دنیا کے 125 سے زیادہ ممالک میں آلو اگائے جاتے ہیں۔- جرمن امریکیوں سے دو گنا زیادہ آلو استعمال کرتے ہیں۔ امریکی سالانہ اوسطا 125 پاؤنڈ استعمال کرتے ہیں!- یہ کہا جاتا ہے کہ تھامس جیفرسن نے وائٹ ہاؤس کے کھانے میں ان کی خدمت کے بعد "فرانسیسی فرائز" کو امریکہ سے متعارف کرایا۔- آلو تقریبا 80 ٪ پانی اور 20 ٪ سالڈ ہے۔- ایک 8 آونس بھنے ہوئے یا ابلے ہوئے آلو میں صرف 100 کیلوری ہوتی ہے۔...

تہبند کے نمونوں پر ایک نظر

اپریل 16, 2021 کو Hunter Rigaud کے ذریعے شائع کیا گیا
یہ ایک تازگی اور فائدہ مند تفریح ​​ہے جس میں بہت سارے لوگوں کو اپنا اپرون سلائی کرنا ہے۔ اپنے اپنے آپشن کو سلائی کرنے سے آپ کو اس لوازمات میں ذاتی اور تخلیقی مزاج میں ڈالنے کا موقع مل سکتا ہے۔ سلائی کی متعدد دکانیں ، جو آف لائن اور اس کے دونوں ہیں ، اب اس میں سے ایک بڑی تعداد میں تہبند کے نمونوں کو فراہم کرتے ہیں۔ اگر آپ کو اپنے ذہن میں ایک مخصوص تہبند کا نمونہ مل گیا ہے تو ، آپ دوسری طرف اس کے لئے خاص طور پر تلاش کرسکتے ہیں ، اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ آپ کیا بنانا چاہتے ہیں تو ، بہت ساری سائٹیں تشریف لے جانے کے لئے کافی شیلیوں کو مہیا کرتی ہیں۔ونٹیج تہبند کے نمونے تیزی سے زیادہ مقبول ہوگئے ہیں۔ سیمسٹریس اکثر عین مطابق احساس کے ساتھ تہبند بنانا چاہتی ہیں جیسا کہ ان کی نانیوں نے پہن رکھی تھی۔ کچھ ویب سائٹیں 1920 کی دہائی تک کے اصل ، ونٹیج تہبند کے نمونے مہیا کرتی ہیں۔ یقینی طور پر ان لوگوں کے لئے تہبند کے نمونوں کی کوئی کمی نہیں ہے جو حیرت انگیز انداز کے انداز کی نقالی کرنا چاہتے ہیں۔ایک اور مشہور قسم کا تہبند کا نمونہ یہ ہے کہ کروکیٹڈ تہبند۔ روایتی کپڑوں کے اپریلوں کے ساتھ موازنہ کرنے پر یہ انوکھے ہیں۔ زیادہ تر سلائی شاپس اس طرح کے درجنوں تہبندوں کے نمونوں کو زیادہ شیلیوں میں رکھتے ہیں جس کا آپ تصور کرسکتے ہیں۔ آن لائن اسپیشلٹی اسٹورز سے آپ کو یہ تہبند کے نمونے بھی مل سکتے ہیں۔ان لوگوں کے لئے جو صرف اپرون بنانا شروع کر رہے ہیں ، مفت تہبند کے نمونے شروع کرنے کے لئے ایک بہترین جگہ ثابت ہوسکتے ہیں۔ آپ "مفت تہبند پیٹرن" کے لئے ویب کو تلاش کرسکتے ہیں اور منتخب کرنے کے لئے متعدد سائٹیں تلاش کرسکتے ہیں۔ آپ کو کسی بھی طرح کا نمونہ مل جائے گا جس کی آپ تلاش کر رہے ہیں اور ہوسکتا ہے کہ کچھ ایسے جنہوں نے آپ کے دماغ کو کبھی عبور نہیں کیا۔ورلڈ وائڈ ویب نے تہبند کے نمونوں کا پتہ لگانا خاص طور پر آسان بنا دیا ہے ، اس سے قطع نظر کہ آپ کس طرز کو تلاش کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ "تہبند پیٹرن" کے لئے ایک آسان آن لائن تلاش سے درجنوں صفحات اور دسیوں ہزاروں نتائج برآمد ہوں گے۔ کلاسیکی نمونوں ، کروکیٹڈ نمونوں کے ساتھ ساتھ کڈ کے تہبند کے نمونوں سے بھی ، گھر میں تیار کردہ اپرون تیار کرنے کے لئے یقینی طور پر ایک مطالبہ مارکیٹ ہے۔...