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मैरिनेड के साथ खाना पकाने से लगभग किसी भी भोजन का स्वाद बढ़ जाता है

Hunter Rigaud द्वारा अक्टूबर 10, 2023 को पोस्ट किया गया
Marinades खाना पकाने के लिए मीट के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले एक और लोकप्रिय तरल शंकु है। यह सूखे, कठिन मीट के इलाज के लिए सबसे अच्छा उपचार है क्योंकि सामग्री का मिश्रण मांस के ऊतकों और वसा को तोड़ने में मदद करता है। एक अचार में भिगोए गए मीट एक गर्म ग्रिल पर पकाया जाने के साथ भी निविदा रहते हैं। ऑनलाइन और सुपरमार्केट में उपलब्ध मैरिनेड उत्पादों की एक विस्तृत चयन मौजूद है, जिसमें प्रत्येक प्रकार का उपयोग एक निश्चित प्रकार के मांस के लिए डिज़ाइन किया गया है। कहने की जरूरत नहीं है, इसके अलावा, उन सभी सभी मैरिनड्स हैं जो लगभग कुछ भी करने के लिए आदर्श हैं जो आप एक ग्रिल पर डाल सकते हैं।Marinades का उपयोग करने के लिए टिप्सयदि आप एक भीड़ में हैं और पोर्क या बीफ जैसे मांस चाहते हैं, तो किसी के अचार के स्वाद को जल्दी से अवशोषित करने के लिए, मांस को पतले स्लाइस में काट लें। यदि समय सार का नहीं है, तो इसे रात भर के साथ -साथ मैरिनेड में भिगोने की अनुमति दें। अचार स्वाद में सुधार के साथ मांस को निविदा करने में मदद करेगा। उदाहरण के लिए चिकन और समुद्री भोजन जैसे निविदा मीट, हालांकि, मांस को नष्ट किए बिना प्राकृतिक स्वाद में सुधार करने के लिए मैरिनड्स में एक घंटे के भीतर भिगोने चाहिए।मैरिनड्स में भिगोए जाने वाले मीट को रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए जब तक कि यह वास्तव में पकाने के लिए तैयार न हो जाए। ग्रिलिंग करते समय बचे हुए चटनी के रूप में बचे हुए मैरिनेड का उपयोग करें। अधिमानतः, बचे हुए मैरिनेड को किसी भी खाद्य विषाक्तता से बचने के लिए नहीं रखा जाना चाहिए। हालांकि, इस घटना में कि आपको वास्तव में होना चाहिए, यह सुनिश्चित करें कि पहले से ही किसी भी बैक्टीरिया को मारने में सक्षम होने के लिए मैरिनेड को उबालना सुनिश्चित करें, जो जल्द ही सोख से छोड़ दिया जा सकता है।भोजन में मसाला जोड़ने के लिए गर्म मैरिनड्स की तरह कुछ भी नहीं!गर्म और मसालेदार व्यंजन बनाने के लिए एक आसान काम है। यदि आप अपने बॉडीवेट को देखना चाहते हैं और नमक को कम करना चाहते हैं, तो मसालेदार व्यंजन एक शानदार विकल्प हैं। स्वाद और गर्मी अन्य उच्च-कैलोरी सामग्री के साथ नमक की आवश्यकता को बदल देती है। हॉट मैरिनड्स को बोतलबंद या पाउडर किस्मों में पाया जा सकता है और इसलिए प्राप्त करने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं। Marinade उत्पादों को स्वादों की एक चक्कर रेंज में पाया जा सकता है, इसलिए गर्म Marinades के माध्यम से स्टॉक करना वास्तव में आसान हो सकता है। Marinades वास्तव में बहुमुखी भी हैं। आप उन्हें किसी भी मांस उत्पाद पर उपयोग कर सकते हैं, चाहे वह चिकन, पोर्क, गोमांस, मेमने या मछली हो ताकि सुनिश्चित करें कि आप इन चीजों को हर समय अपनी पेंट्री में रखें!हॉट मैरिनड्स - आप अपना व्यक्तिगत बनाना चाहेंगे?अपने बॉडीवेट को देखते समय, सुनिश्चित करें कि आप उन मैरिनड का उपयोग करते हैं जिनके पास वसायुक्त सामग्री नहीं है। आप अपने पसंदीदा उच्च-कैलोरी मैरिनेड का भी उपयोग कर सकते हैं, फिर भी, आपको केवल थोड़ा उपयोग करना चाहिए। तबास्को सॉस या कीमा बनाया हुआ मिर्च जोड़ने से वास्तव में अधिक स्वाद माइनस वसा जोड़ सकते हैं। मैरिनैड्स जिनमें सिरका, नींबू और अम्लीय रस (अधिकांश कम-कैलोरी मैरिनड्स होते हैं) में मांस को निविदा करने में अच्छा होने की सूचना है। हालांकि, हॉट मैरिनड्स, मजबूत स्वाद के कारण, मीट के स्वाद के लिए कम मात्रा में समय की आवश्यकता होती है।...

चाय के लिए भंडारण युक्तियाँ

Hunter Rigaud द्वारा अप्रैल 12, 2023 को पोस्ट किया गया
चाय नमी, सुगंध, गर्मी और प्रकाश के प्रति संवेदनशील है। चाय के एक खुले पैकेज को जितनी जल्दी हो सके खाया जाना चाहिए। बचे हुए चाय को एक भयानक और सूखी जगह में तंग फिटिंग ढक्कन के साथ प्रकाश-प्रूफ कंटेनर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।नमी चाय के लिए नंबर 1 आपदा हो सकती है। यह न केवल किसी की चाय के स्वाद और सुगंध को दूषित करता है, बल्कि यह एक संक्षिप्त समय सीमा में, बैक्टीरिया का उत्पादन और खिलाता है। सौभाग्य से, आपको निश्चित रूप से आपको चाय को सील करने की आवश्यकता नहीं है; यह आवश्यक के बजाय व्यावहारिक नहीं है। सबसे सरल तरीका केवल चाय के भंडारण बैग को मोड़कर खुली हवा के साथ किसी भी प्रत्यक्ष संबंध से बचें और यह सुनिश्चित करें कि यह मुड़ा हुआ है, या किसी के कंटेनर के ढक्कन को कसकर बंद कर देता है। स्वाभाविक रूप से, कंटेनर को शुरू करने के लिए सूखा होना जबरदस्त रूप से मदद करता है।प्रकाश और गर्मी चाय के स्वाद को दूर लूटते हैं। यदि आपकी चाय लगातार गर्मी या प्रकाश के संपर्क में है, तो यह एक कमजोर काढ़ा बना सकता है, या फ्लेवोरिबल इन्फ्यूजन की मात्रा को कम करता है। संभवतः सबसे सुविधाजनक तरीका उन्हें एक गैर-पारदर्शी बैग या कंटेनर में और किसी भी गर्मी स्रोत जैसे उदाहरण के लिए ओवन या हीटर में रखना होगा। केवल अगर ग्लास जार का अधिग्रहण किया जा सकता है, तो जार को प्रकाश से क्षेत्र में डालें, जैसे कि एक कैबिनेट में उदाहरण के लिए।...