কেবল বিয়ারের সাথে মুরগির স্বাদ ভাল লাগতে পারে

কেবল বিয়ারের সাথে মুরগির স্বাদ ভাল লাগতে পারে - উত্সাহী বিয়ার পানকারীদের দ্বারা ভাগ করা একটি অনুভূতি। গুরমেট খাবার অনেকে উপভোগ করেন; উচ্চতর শ্রেণীর রেস্তোঁরায় পরিবেশন করা পানীয়গুলি যখন আসে তখন ওয়াইন সবচেয়ে নিয়মিত মনকে জড়িত করে। একটি ডিনার একটি সুস্বাদু তরল নির্বাচন করতে পারে যেমন উদাহরণস্বরূপ ড্রাম্বুই বা হুইস্কি একটি সূক্ষ্ম খাবারের পরে কফি দিয়ে আনন্দ নিতে। এটি আপনার চিন্তাভাবনা রেশম পোশাক, টাক্সিডো, অপেরাতে একটি রাত নিয়ে আসে। অনেক traditional তিহ্যবাহীরা আবিষ্কার করে অবাক হবেন যে বিয়ার বর্তমানে সূক্ষ্ম ডাইনিং মেনুতে রয়েছে।

এর খেলাধুলাপূর্ণ, পাব-ক্রল, ক্যাগ পার্টির খ্যাতি সত্ত্বেও, বিয়ারকে ঠিক একটি শীতল, ফোমযুক্ত পানীয়তে রূপান্তরিত করা হয়েছে, অভিজাতদের তালিকায় পরিবেশন করা হয়েছে। হোস্ট এবং হোস্টেসদের পক্ষে এটি সত্যই সাধারণ হয়ে উঠছে যে তারা তাদের অতিথিদের পরিবেশন করবে এমন খাবারের সাথে কোন বিয়ার পরিবেশন করবে তা অবাক করে দেওয়া। একটি রেস্তোঁরায় সাম্প্রতিক পর্যবেক্ষণে, আমি অন্য টেবিলের ব্যক্তিরা ওয়াইন নয়, বিয়ারের তালিকা ব্যবহার করতে দেখেছি।

ডিনার পার্টিতে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে খাওয়ানো খাবারগুলি কোন ধরণের বিয়ার পরিপূরক করে? বিয়ারের বিভিন্ন রূপ রয়েছে: লেগার, আলে, পিলসনার, ব্রাউন, বক, পোর্টার এবং স্টাউট। এই বিয়ারগুলি কীভাবে খাবারের সাথে জুটি বেঁধে রাখে? আপনি বেছে নিতে বিভিন্ন ধরণের খাবার খুঁজে পেতে পারেন: মেক্সিকান, চীনা, থাই, জাপানি, ব্রিটিশ, জার্মান ইত্যাদি। এর সহজ উত্তরটি হ'ল আপনি, ডিনার, একটি দুর্দান্ত স্বাদের ম্যাচ হয়ে উঠতে বিশ্বাস করি। প্রত্যেকের স্বাদ পৃথক এবং আপনি বাইপাস করার জন্য পর্যাপ্ত পছন্দগুলি খুঁজে পেতে পারেন। যে কেউ আটকে আছে এবং কোথায় শুরু করবেন তা জানেন না, নিম্নলিখিতটি শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা।

একটি সম্ভাবনা হ'ল একটি বিয়ার নির্বাচন করা যা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের উত্সের উত্সের সাথে মেলে। খুব বেশি দিন আগে আমি সুশির হয়ে গিয়েছিলাম এবং আমার টেম্পুরা এবং মাকির সাথে একটি জাপানি বিয়ার রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি এর আগে জাপান থেকে বিয়ারগুলি কখনও স্বাদ পাইনি এবং আমি নতুন অভিজ্ঞতা পছন্দ করি। আমি কিরিন বিয়ারকে বেছে নিয়েছি, এটি একটি হালকা, সূক্ষ্ম বিয়ার ছিল আদর্শভাবে সুশির সূক্ষ্ম স্বাদগুলির জন্য উপযুক্ত। কিরিন ওয়েবসাইট (www.kirin.com) দাবি করেছে যে তাদের বিয়ার প্রায় একশো বছর ধরে সুশির প্রশংসা করেছে।

মেক্সিকো এবং দক্ষিণ পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কিছু লোক মরিচ বিয়ার পান করতে পছন্দ করে - একটি লেগার স্টাইলের বিয়ার যা সমৃদ্ধ, ম্যাল্টি এবং রোস্টি। এই বরং হট বিয়ারটি মশলাদার মেক্সিকান অফারগুলির জন্য নিখুঁত ম্যাচ হতে পারে যেমন উদাহরণস্বরূপ বুরিটোস। আমি চুনের সাথে করোনার বিয়ার পান করতে পছন্দ করি কারণ এটি ন্যাচোস এবং টাকোসের জন্য উপযুক্ত ম্যাচ হতে পারে।

ব্রিটিশ গরুর মাংস এবং ইয়র্কশায়ার পুডিং গিনেসের মতো স্টাউট বিয়ারের সাথে সেরা। গিনেস নিজেই একটি গ্লাসের খাবারের মতো। একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার একটি হৃদয়গ্রাহী বিয়ারের সাথে আরও ভাল স্বাদযুক্ত। একটি স্টাউট বিয়ার অন্যান্য ভারী খাবারের সাথে যুক্ত হতে পারে যেমন উদাহরণস্বরূপ লাসাগনে, পাস্তা, পিজ্জা এবং গেমের থালা।

মাছের খাবারগুলি একটি সূক্ষ্ম বিয়ার সাথীর দাবি করে - যদি না মাছটি ভারীভাবে আঘাত করা হয় এবং গভীর -ভাজা হয়। পিলসনার বা সম্ভবত হালকা লেজারের সাথে তাজা মাছের স্বাদ সেরা। ব্রিটিশ-স্টাইল, মাছ এবং চিপস, একটি বাদামী আলে বা সম্ভবত একটি ভারী লেজারের সাথে থাকতে পারে।

মুরগির স্বাদ ঠিক যে কোনও কিছুর সাথে ভাল এবং বিয়ারের সিদ্ধান্ত পৃথক স্বাদের উপর নির্ভর করে। নাটকীয়-স্বাদযুক্ত মুরগির খাবারগুলি, যেমন উদাহরণস্বরূপ তরকারী বা থাই ভারী মশলাযুক্ত মুরগি একটি ম্যাল্টি অ্যাম্বার বা সম্ভবত একটি শুকনো পোর্টার হিসাবে শক্তিশালী বিয়ারের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। একটি ভাজা মুরগি হালকা লেগার বা পিলসনার সাথে মেলে।

একটি ডিনার শেষ করতে, ডিনাররা গা dark ় আলে, ক্রিম স্টাউট, ওটমিল স্টাউট, ডাবল বক বা স্কচ আলে চেষ্টা করতে বেছে নিতে পারে। এই সমস্ত বিয়ার ভারী এবং মিষ্টি এবং চিজকেক বা টর্টসের সাথে দুর্দান্ত স্বাদ পাবে। ইম্পেরিয়াল স্টাউটের জন্য চকোলেট থেকে তৈরি একটি মিষ্টান্নের প্রয়োজন কারণ এটি মোটামুটি তিক্ত এবং ভারী।

যদি মিষ্টান্নটি হালকা এবং ফলস্বরূপ হয় তবে সম্ভবত একটি ফল-স্বাদযুক্ত ল্যাম্বিক ভাল হবে। ল্যাম্বিকগুলি বেলজিয়ামে বর্ণিত গম বিয়ার এবং এর মধ্যে কয়েকটি রাস্পবেরি, চেরি এবং পীচ দিয়ে স্বাদযুক্ত। এটি বেশ সাধারণ জ্ঞান একটি ফলমূল বিয়ার একটি ফলের মিষ্টির সাথে ভালভাবে জুড়ি দেবে।