বছর: 2022

ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকসকে বিশ্বের বিভিন্ন অংশে বিভিন্ন নাম দ্বারা ডাকা হয় - চিটউব্রিয়ান্ড, মেডেলিয়ানস, টর্নেডোস, ফাইল্ট ডি বাউফ, টেন্ডারলাইন ইত্যাদি ফাইল্ট ম্যাগনন স্টেকের বিভিন্ন নাম। এটি কোমলতম স্টেক এবং প্রায় 3 ইঞ্চি ব্যাসের অবস্থার মধ্যেও বিজ্ঞপ্তি।টেন্ডারলাইনটি প্রাণীর ন্যূনতম ব্যায়াম অঞ্চল এবং তাই এই অঞ্চলে মাংস কোমল। টেন্ডারলাইন থেকে গরুর মাংস কাটা তাই খুব নরম এবং কাটা সহজ। তাদের কোমলতার কারণে, তারা 'স্টেকের কিং' নামে পরিচিত। যাইহোক, ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকগুলিও তাদের স্বাদে হালকাতম। সাধারণত তারা তাদের স্বাদ বাড়ানোর জন্য সত্যই বেকন দিয়ে পূর্ণ হয়।কসাইয়ের দোকানগুলিতে উপলব্ধ ফাইল্ট ম্যাগননগুলি একটি 2-3 ইঞ্চি পুরু। তাদের রঙ নির্ধারণ করে যে তারা আসলে কতটা সতেজ। ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকগুলি বাহ্যিকভাবে স্কারলেট হওয়া উচিত এবং অভ্যন্তরীণভাবে তাদের গা er ় রঙিন হওয়া দরকার। এগুলি কেবল তখনই আনতে হবে যখন এগুলি কোল্ড স্টোরেজে সংরক্ষণ করা হয়েছিল। বেশিরভাগ ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকগুলি রান্নার আগে বয়স্ক হয়। বয়স্ক একটি অনন্য স্বাদ সরবরাহ করে। স্টিকগুলি নিরাপদে মোড়ানো হলে এক বছর ধরে এতক্ষণ কোল্ড স্টোরেজের অধীনে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।প্রস্তুত ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকস পাওয়ার অনেকগুলি উপায় রয়েছে। এগুলি গ্রিল করা, স্যুটড, প্যান-ফ্রাইড বা ভাজা হতে পারে। স্টেক রান্না করার আগে ফ্যাট অপসারণ করা উচিত। লবণের ব্যবহার এড়াতে হবে কারণ লবণ স্টেকের রস আঁকতে পারে। এটি স্বাদকে প্রভাবিত করার সাথে সাথে ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকগুলি রান্না করার সময় জল ব্যবহার করা হয় না। পরিবর্তে প্রয়োজনীয় জলপাই তেল বা মাখন বিভিন্ন রেসিপি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকগুলি বিভিন্ন উপায়ে রেস্তোঁরা দ্বারা প্রস্তুত। ওয়াইন, হুইস্কি এবং কাঁকড়া মাংসের মতো বেশ কয়েকটি স্টাফিংয়ের সাথে অনেক বিদেশী প্রস্তুতি রয়েছে, আরও অনেকের মধ্যে ডিম। প্রায় প্রতিটি রেস্তোঁরায় ফাইল্ট ম্যাগনন প্রস্তুত করার জন্য একটি বিশেষ রেসিপি রয়েছে। এগুলি ভাত, নুডলস বা পাস্তা দিয়ে খাওয়া যেতে পারে। তারা রেসিপি উপর নির্ভর করে পার্সলে, রসুন, বসন্তের পেঁয়াজ ইত্যাদি দিয়ে সজ্জিত হতে পারে। বার্গ্যান্ডি বা মেরলট ওয়াইন ফাইল্ট ম্যাগনন স্টেককে ভালভাবে পরিপূরক করে। এছাড়াও, এগুলি সমুদ্রের খাবারের সাথে যেমন গলদা চিংড়ি এবং কাঁকড়া বা শুয়োরের মাংসের ডেরাইভেটিভস যেমন বেকন এবং সসেজের সাথে খাওয়া যেতে পারে।...

গুরমেট খাবারে থাকা সেরা খাবারগুলি অন্যের মধ্যে মাংস কেনা। আপনি সমস্ত ইন্দ্রিয়কে আনন্দ এবং টিংল করার জন্য অনেকগুলি কাট, স্বাদ এবং প্রকারের প্রস্তুতি, ফাইললেট এবং সিজনিং খুঁজে পেতে পারেন। গুরমেট মাংসে নগদ সঞ্চয় করা সহজ হতে পারে, কেবলমাত্র কয়েকটি প্রাথমিক নিয়ম অনুসরণ করুন। মাংস কাটা বাছাই করার সময় বুঝতে পারুন যে এই কাটাটি প্রস্তুত করার জন্য আরও বেশি নেওয়া হয়েছে তার অর্থ এটি আরও ব্যয়বহুল যা অবিচ্ছিন্নভাবে বোঝায় না যে এটি আরও ভাল স্বাদ গ্রহণ করবে। হাড়ের সাথে বা ফিল্টেডের সাথে সত্যই মাংস রাখার জন্য বেছে নেওয়া ব্যক্তিদের পছন্দকে বাড়িয়ে তোলে। হাড়টি ফিল্টেডের চেয়ে কম সস্তা কারণ এই কাটাটি প্রস্তুত করার জন্য সময় এবং শক্তি কম ছিল। মে মাসে হাড়ের সাথে মাংসও দ্রুত রান্না করে কারণ হাড় তাপ কন্ডাক্টর হিসাবে কাজ করে এবং এটি দ্রুত রান্না করে। হাড়ের সাথে কাটার সাথে তুলনা করার সময় ফিল্টেড মাংসগুলিতেও কম স্বাদ থাকতে পারে |মাংস নির্বাচন করা হতাশাব্যঞ্জক এবং ব্যয়বহুল হতে পারে যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনি কী চান। আপনার সেট করার আগে আপনার প্রয়োজনীয় কাট এবং শৈলীর সংক্ষিপ্তসার দিয়ে নিজেকে প্রস্তুত করুন যার অর্থ আপনার কাছে একটি সরল, সুবিধার্থে মাংস শপিং অভিযান রয়েছে। মাংস কাটা সমস্ত সমান তৈরি হয় না। আরও ব্যয়বহুল কাটা সাধারণত মাংসের নির্দিষ্ট বিভাগ থেকে যা অপারেটিং পেশীগুলির চেয়ে বেশি কোমল। আরও ব্যয়বহুল কাটগুলি সাধারণত পোষা প্রাণীর পাঁজর, রাম্প এবং কটি থেকে আসে। কাজের পেশী সাধারণত কাঁধ এবং ফ্ল্যাঙ্ক সনাক্ত করে। এই কাটগুলি রান্না করাও বিবেচনাধীন নেওয়া উচিত। আপনার মাংস থেকে খুব ভাল স্বাদ পেতে উচ্চ তাপের সাথে সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্য আপনার আরও ব্যয়বহুল মাংস রান্না করুন। কাজের পেশী কাটগুলির জন্য রান্নার সময়টি আরও দীর্ঘতর হওয়া উচিত এবং একটি ন্যূনতম উত্তাপের উপর রান্না করা উচিত। যদি মাংসকে শীর্ষ সিরলিন, স্টিউইং, নীচের বৃত্তাকার, মেরিনেটিং এবং শীর্ষ রাউন্ড হিসাবে চিহ্নিত করা হয় তবে এর অর্থ রান্না করার জন্য আরও বেশি সময় প্রয়োজন। বিলাসবহুল এবং আরও অনেক ব্যয়বহুল মাংস যা উদাহরণস্বরূপ টেন্ডারলাইন, টি-হাড়, গ্রিলিং এবং পোর্টারহাউস হিসাবে শব্দ ব্যবহার করে, উচ্চ তাপমাত্রায় দ্রুত রান্না করতে হয়।কাটগুলি নির্বাচন করে আপনার মাংস কেনার সময় অর্থ সাশ্রয় করুন যা পরিবেশন করতে কম সময় এবং শক্তি নিয়েছে। এটি মাংসের প্রস্তুতি চিহ্নিত করে যার মধ্যে কাটা কাটা, মাংসকে একসাথে বেঁধে রাখা এবং চামড়া বা হাড় অপসারণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। মার্বেলিং হ'ল একটি শব্দ যা মাংসের সাথে সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয় যার অর্থ মাংসের পাশের জুড়ে দৃশ্যমান ফ্যাট স্ট্রিপগুলি। এই চর্বি আপনার জন্য অগত্যা ক্ষতিকারক নয়। অনেক লোক বিশ্বাস করে যে এই চর্বি অপসারণ করা নিঃসন্দেহে তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর হবে। একবার চর্বি সরানো হয়ে গেলে স্বাদ হারিয়ে যায়। মাংস চয়ন করুন যা আপনার নিজের মাংসের কাটগুলিতে স্ট্রিপের পরিবর্তে চর্বিযুক্ত ফ্যাট রয়েছে, এতে স্বাদ থাকতে পারে এবং স্বাস্থ্যকরও হতে পারে।...

খুব দক্ষ সময় সেভারগুলির মধ্যে একটি হ'ল সপ্তাহের মধ্যে, 14 দিনের জন্য বা একই সময়ে এক মাসের জন্য খাবারের পরিকল্পনা করা। একবার আপনি খাবারের পরিকল্পনা করলে মুদি তালিকাটি সংকলন করুন। আপনার নিজের মুদি তালিকার প্রতিটি আইটেমের মাধ্যমে, আপনি যে উপাদানটি নিঃসন্দেহে সেই উপাদানটি ব্যবহার করবেন তা তালিকাভুক্ত করুন। আপনি নিজের খাদ্য কেনাকাটা থেকে বাড়ি ফিরে আসার সাথে সাথে এটি আপনাকে সহায়তা করতে পারে। আপনার খাদ্য কেনাকাটা প্রতিদিন এবং সময়ে আপনি সুপার মার্কেটে কম লোক খুঁজে পেতে পারেন। এটি ভিড়ের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কম চাপের অনুমতি দিতে পারে এবং আপনি যখন আপনার খাবার নির্বাচন করছেন তখন আপনাকে পরিষ্কারভাবে চিন্তা করতে সহায়তা করতে পারে।একবার আপনি বাড়ি পেয়ে গেলে, আপনার মুদি সংরক্ষণের জন্য কিছুটা সময় ব্যয় করুন। আপনার শাকসবজি পরিষ্কার করুন এবং কাটা যেমন উদাহরণস্বরূপ ভেষজ, পেঁয়াজ, মরিচ, সেলারি। একবার পরিষ্কার এবং কাটা হয়ে গেলে, আপনার শাকসব্জিগুলি পরিমাপ করুন, রেসিপিটিতে লেবেলযুক্ত একটি স্টোরেজ ব্যাগ বিনিয়োগ করুন। খাবারের জন্য উপাদানগুলির জন্য আপনার ফ্রিজে একটি শেল্ফ রাখুন। আপনার প্রিয়জনদের এই শেল্ফটি সম্পর্কে জানতে দিন যাতে তারা আপনার উপাদানগুলি না খায়।আপনি যখন আপনার মাটির গরুর মাংস বাদামি করছেন, তখন আপনি যে সমস্ত গরুর মাংসকে বাকি সপ্তাহটি ব্যবহার করবেন তা বাদামি করুন। প্লাস্টিকের ব্যাগ বা পাত্রে শীতল বাদামী গরুর মাংস রাখুন এবং রেসিপি নাম সহ তাদের লেবেল করুন। এটি অন্যান্য সপ্তাহের জন্য আপনার প্রস্তুতি সময়কে কমিয়ে দিতে পারে। সাপ্তাহিক বহুবার ব্রাউনিং গরুর মাংসে একেবারেই ব্যবহৃত হয় না।আপনার স্বতন্ত্র সহকারী বিবেচনা করার সময়, আপনার সরঞ্জামগুলি বিবেচনা করুন যা আপনাকে সহায়তা করবে। আপনার ধীর কুকারটি আপনার খুব ভাল বন্ধু হতে পারে। প্রতি সকালে, 10 মিনিটের মধ্যে আপনার ধীর কুকারে আপনার শাকসবজি এবং মাংস একত্রিত করা সম্ভব। আপনার খাবারটি নিঃসন্দেহে আপনি রাতে বাড়ি ফিরে আসবেন। একটি ধীর কুকার একটি দুর্দান্ত বিনিয়োগ!দ্রুত এবং সাধারণ সাইড ডিশ পেতে সর্বদা প্রাক প্যাকেজড সালাদ সহজেই উপলব্ধ রাখুন।...

বসন্তের জল হ'ল ভূগর্ভস্থ জল যা অনির্বিষ্ট বা কোনও পাম্পের মাধ্যমে বা পৃষ্ঠের খোলার দিকে ভাল প্রবাহিত হয়। সহজ কথায় বলতে গেলে, একটি বসন্ত সত্যই শীর্ষে ভূগর্ভস্থ জলের ঘন স্রাব। ভূগর্ভস্থ জলগুলি জলাশয়গুলির মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয় যেখানে উঁচুভূমির নির্দিষ্ট রিচার্জ অঞ্চলগুলি থেকে এটি সত্যই বৃষ্টিপাত এবং তুষার দ্বারা উপত্যকাগুলির অঞ্চলগুলি স্রাবের জন্য পুনরায় পূরণ করা হয় যাতে এটি শীর্ষে প্রবাহিত হয় যা স্রোত এবং নদীগুলিতে প্রবাহিত হয়।এই রিচার্জ অঞ্চল থেকে প্রবাহিত জল এই অঞ্চলের বৃহত্তর উচ্চতা থেকে শক্তি অর্জন করেছে। এই মহাকর্ষীয় শক্তি জল জলকে জল দিয়ে যেতে বাধ্য করে। বেশিরভাগ সময়, পর্যাপ্ত সময়ের দ্বারা শক্তিটি ব্যবহার করা যেতে পারে নীচের জলটি একটি স্রোতে পরিণত হয়। এই স্প্রিংসগুলির অনেকগুলি শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে কারণ পূর্বে তালিকাভুক্ত কারণের কারণে মহাকর্ষীয় ঝর্ণা।প্রাকৃতিক বসন্তের জল অণুজীব থেকে সুরক্ষিত, তবে বেশিরভাগ রাজ্যে সাধারণত বোতলজাত সাধারণ জল উত্পাদনকারী সংস্থাগুলি অবশ্যই তার উত্স এবং হাওয়াইয়ের জন্য ব্যবহৃত পদ্ধতি ব্যবস্থাটি প্রকাশ করতে হবে এবং বসন্তের জলের ভিত্তি বোতলজাত বসন্তের জলের লেবেলে বলা উচিত।বসন্তের জল কেবল বসন্তে বা ভূগর্ভস্থ বসন্তকে আলতো চাপিয়ে বোরিহোলের মাধ্যমে সংগ্রহ করা যেতে পারে। বাহ্যিক শক্তি কখনও কখনও বসন্তের জল পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এটি ঠিক একই ভূগর্ভস্থ স্তর থেকে হওয়া উচিত কারণ বসন্ত এবং চিকিত্সার আগে সমস্ত শারীরিক বৈশিষ্ট্য, রচনা এবং গুণমান থাকা প্রয়োজন।বসন্ত জলের চিকিত্সা তুলনীয় যা সরল নলের জলের জন্য ব্যবহৃত হয়। জলকে কাঁচা জলের কোনও মাইক্রোবায়োলজিকাল বা রাসায়নিক বিপদ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য চিকিত্সা করা হয়, গ্রাহকদের পরিষ্কার, স্বাদ-ও-অতিরিক্ত মুক্ত, বর্ণহীন পণ্য সরবরাহ করার জন্যও চিকিত্সা করা হয়। জল ওজোন বা ইউভি আলো দ্বারা কমপক্ষে পরিস্রাবণ এবং জীবাণুমুক্তকরণে ভর্তি হয়। অন্যান্য চিকিত্সা প্রক্রিয়া যেমন উদাহরণস্বরূপ বিপরীত অসমোসিস, ইউভি, ওজোন বা অ্যাক্টিভেটেড কার্বন পরিস্রাবণটি খনিজগুলি দূর করতে এবং জৈব রাসায়নিকগুলি সনাক্ত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। সমস্ত বোতল বসন্তের জলে ভরাট হওয়ার আগে একটি অভ্যন্তরীণ, বাহ্যিক ধোয়ার মধ্য দিয়ে যায়।...

প্রদত্ত বোটানিকাল নামটি সাধারণ মিষ্টি বা মাল্টা কমলা জন্য যা চীন থেকে ইউরোপে প্রবর্তিত হয়েছিল এবং বর্তমানে প্রচুর গরম দেশগুলিতে জন্মগ্রহণ করা হয় বিশেষত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অন্যান্য প্রজাতির মধ্যে সিট্রাস অরান্টিয়াম হবে যা তীব্র সুগন্ধযুক্ত সেভিল কমলা এবং সম্ভবত সবচেয়ে বেশি সুগন্ধযুক্ত, সাইট্রাস বার্গামিয়া, কমলা বার্গামোট প্রস্তুত রয়েছে।প্রথম গ্রিনহাউসগুলিকে 'কমেঞ্জারিজ' বলা হত কারণ ফলটি একটি ভাল সামান্য হিম দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে, এবং সপ্তদশ শতাব্দীর ইংল্যান্ড এবং ফ্রান্সের আভিজাত্যরা সাধারণত এতটা অনির্দেশ্য কিছু অনুমতি দেয় না কারণ তাদের মধ্যে আবহাওয়া দাঁড়িয়ে থাকতে পারে এবং তাদের সুস্বাদু উপভোগ করা ফল...

রস তৈরি করা সহজ মনে হতে পারে। রস তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি ডিভাইস দরকারী রয়েছে। নিখুঁত জুসার প্রদত্ত উদ্ভিদ উপাদানের প্রদত্ত স্তর থেকে সর্বাধিক তরল তৈরি করতে পারে, এর পিছনে বেশ শুকনো অবশিষ্টাংশ রেখে যা ঘটনাক্রমে জৈবিকভাবে জন্মানো ফল এবং ভেজিগুলিকে কম্পোস্টিংয়ের জন্য প্রাথমিক শ্রেণীর উপাদান তৈরি করে।একটি বৈদ্যুতিক ব্লেন্ডার নরম পুনর্ব্যবহারযোগ্য থেকে একটি রস-জাতীয় তরল তৈরি করতে পারে এবং রাস্পবেরি এবং অনুরূপ ফলগুলির সাথে মোটামুটি ভাল যদিও মিশ্রণের আগে মিশ্রণে কেবল একটি সামান্য জল অন্তর্ভুক্ত করা সাধারণত পরামর্শ দেওয়া হয় তবে সম্ভবত কাঁচা রসগুলির সমস্ত সংস্থার জন্য সম্ভবত সর্বাধিক দক্ষ মেশিনটি সত্যই একটি উদ্দেশ্য নির্মিত জুসিং মেশিন।এগুলি সাধারণ পরিবারের জন্য একটি বিশাল ব্যয়কে উপস্থাপন করে যা প্রায়শই কম ব্যয়বহুল যেখানে বাস্তবে বেসিক মোটর ইউনিট বিভিন্ন ফাংশন করতে সক্ষম তাই পুরোটি সত্যই একটি দরকারী রন্ধনসম্পর্কীয় সহায়তা। উদাহরণস্বরূপ, এমন একটি মডেল যা কেবল একটি অবিচ্ছিন্ন জুসার নয় তবে কাঁচা সালাদ, মিশ্রণ এবং চপগুলির জন্য অতিরিক্তভাবে কাটা বা স্লাইস।প্রতিটি ধরণের এর বিশেষ যোগ্যতা এবং নিজস্ব অসুবিধা রয়েছে। আপনি যেটি চয়ন করেছেন তা অবশ্যই আপনার নিজের পরিস্থিতি দ্বারা নির্ধারিত হতে হবে, তবে একজন দক্ষ স্বাস্থ্য স্টোরের মালিক অবিচ্ছিন্নভাবে একটি দুর্দান্ত এবং ইচ্ছুক গাইড। তবে এমন কিছু নির্দিষ্ট বিষয় রয়েছে যা এটি আগেও বুঝতে পারে।যে কোনও যুক্তিসঙ্গত প্রস্তুতকারক উত্পাদন ক্ষেত্রে ত্রুটিগুলির বিরুদ্ধে বারো মাসের গ্যারান্টি দেয়। ডিভাইসটি শীর্ষ মানের প্লাস্টিক এবং রাসায়নিকভাবে জড় ধাতু থেকে তৈরি করা হবে, যেমন উদাহরণস্বরূপ স্টেইনলেস স্টিল আরও প্রতিক্রিয়াশীল অ্যালুমিনিয়ামের বিপরীতে, যেখানে এটি সত্যই রসের সংস্পর্শে রয়েছে।সস্তা প্রকার এবং সাধারণত খুব দক্ষ কিছুতে আপনার তাজা উপকরণগুলি খাওয়ানোর গর্তের মাধ্যমে স্থাপন করা হয় এমন একটি ঝুড়ি অন্তর্ভুক্ত থাকে। আপনি এমন কাটারগুলি খুঁজে পেতে পারেন যা সমস্যাটিকে সূক্ষ্ম কণায় বিভক্ত করে। ঝুড়ির ঘূর্ণিগুলি কেন্দ্রীভূত শক্তি দ্বারা গর্তগুলির মাধ্যমে রস প্রকাশ করে। প্রতিটি পিন্ট মোটামুটি রস প্রস্তুত করার পরে ডিভাইসটি ভেঙে ফেলা উচিত (এটি কোনও সহজ বা সম্ভবত কোনও মারাত্মক কাজ হতে পারে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন), সজ্জাটি অপসারণ করা দরকার, ডিভাইসটি পুনরায় একত্রিত করা এবং পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা উচিত। এগুলি মধ্যপন্থী ব্যবহারকারীর জন্য দুর্দান্ত মান তবে আপনি যদি প্রতিদিন অনেকগুলি পিন্ট চান তবে খুব ক্লান্তিকর।পরের ধরণের হতে পারে অবিচ্ছিন্ন মেশিন যেখানে 1 অ্যাপারচার এবং অন্য থেকে সজ্জা হয় যেখানে রস ঘটে। এটি সুবিধাজনক এবং কিছু নির্মাতারা দাবী না করেই দুটি রসালো দুটি আপেল থাকার দাবি করে। এই মেশিনগুলিতে সজ্জিত আউটলেটটির চেহারাটি বিশেষত নরম ফলগুলির সাথে বেশ গুরুত্বপূর্ণ, সেখানে আটকে যাওয়ার হুমকি রয়েছে যা যদি কোনও টেবিলে লুঙ্গে তরল এবং একটি অত্যন্ত অগোছালো জুসার দিয়ে covered াকা কোনও টেবিলে থাকে না। বেশিরভাগ নির্মাতারা এ জাতীয় ত্রুটিগুলি কাটিয়ে উঠবেন না। কেবল নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি বোঝা শর্তটি পেয়েছেন যে অবিচ্ছিন্ন অর্থ এটি যা বলে তা বেশ কিছু।এক্সট্রাকশন হারটি সাধারণত অন্যান্য শৈলীর জন্য কিছুটা কম তবে এটি চমত্কার সুবিধার দ্বারা অফসেট। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি ব্যবহারের পরে সমস্ত জুসিং মেশিন পরিষ্কার করেন তবে যদি পচা এবং কেক-অনের অবশিষ্টাংশগুলি মেরামতকারীদের একটি অকাল প্রয়োজনীয়তা ভ্রমণ করতে পারে।পরিশেষে আমাদের জুসিংয়ের অ-বৈদ্যুতিক বা ম্যানুয়াল উপায়গুলি সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত যা শেষ পর্যন্ত কেবলমাত্র আসল উপায় ছিল যতক্ষণ না সম্প্রতি ইতিবাচক ফলাফলগুলি সামান্য স্কেল ওয়াইন প্রেসের সাথে পাওয়া যায়। ফল বা শাকসব্জী কাটা এবং একটি স্ল্যাটেড, বৃত্তাকার কাঠের ঝুড়িতে স্থাপন করা হয় একটি থ্রেডযুক্ত পোস্টটি কেন্দ্রটি চালায় এবং একটি বর্ধিত লিভারটি রসকে জোর করে বাধ্য করার জন্য উপাদানটির দিকে একটি শক্ত প্লেটকে নীচের দিকে বাধ্য করে। একটি দুর্দান্ত মডেল এত ভালভাবে স্থায়ী হতে পারে যে আপনি এটি আপনার উত্তরাধিকারীদের কাছে রেখে দিতে পারেন।একটি ভাল জুসার স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে বিনিয়োগ হতে পারে যা আপনি নিয়মিত ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে দুর্দান্ত সুবিধার সাথে তুলনা করার সময় ছোট। এটি কেবল চিকিত্সার উদ্দেশ্যে প্রয়োজনই নয় তবে আপনি যদি ফিট এবং ভাল হন তবে তাজা কাঁচা রস গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দের প্রবেশের সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু ককটেলগুলিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তবে আর কে জুসারের সাথে হোস্ট/হোস্টেস একটি গ্লাস বা দুটি দিয়ে স্বাস্থ্যকর শরীর সরবরাহ করতে পারে?।...

রস গ্রহণ সুষম ডায়েট খাওয়ার তুলনায় তুলনা করতে পারে। কেউ একক খাবারের উপর বেঁচে থাকার চেষ্টা করার বিষয়ে চিন্তাভাবনা করবে না। ঠিক যেমন, বেশিরভাগ রস একাকীর চেয়ে সংমিশ্রণে আরও ভাল হওয়ার প্রবণতা থাকে। 1 এর মানগুলি অন্যের ঘাটতিগুলির পরিপূরক করবে।পরম সেরা কাঁচামাল ব্যবহার করা উচিত। আপনার জৈবিকভাবে চাষ করা বাগান থেকে তাজা জমায়েত উত্পাদনকে বীট করার মতো কিছুই আপনি পাবেন না। তবে অনেক ফসলের জন্য এবং অনেক লোকের জন্যও এটি সম্ভব নয়। আরেকটি সেরা হ'ল আশেপাশের সরবরাহকারী থেকে সুন্দর, ফল এবং শাকসব্জী কেনা। কোনও দূষণ ঘটে এমন ইভেন্টে সর্বদা পরিষ্কার, প্রবাহিত জল দিয়ে কেনা পণ্য ধুয়ে নেওয়ার জন্য সময় নিন।কোনও উদ্ভিদ বাছাই করার সাথে সাথে পুষ্টির মান হ্রাস পেতে শুরু করে। ক্যানিং এবং বোতলজাত উভয়ই রান্নার সাথে জড়িত যা ভিটামিন এবং খনিজ সামগ্রীকে আরও হ্রাস করে যার মধ্যে কয়েকটি জলের মধ্যেও ফাঁস হয়ে যায় (এই কারণেই কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে জল দিয়ে রান্না করার চেষ্টা করা ভাল কারণ আপনি সম্ভবত যে কোনও ব্যবহার করতে পারেন স্যুপ, গ্রেভী বা সসের ভিত্তি হিসাবে বাম)। শুকনো খাবারগুলি পুষ্টিগুলি হ্রাস করার পাশাপাশি জুস করা অসম্ভব তা নিশ্চিত করে বলা বাহুল্য।একমাত্র উত্তর হ'ল ফ্রস্ট নোভা শীর্ষ মানের উপকরণ সংরক্ষণ করা। যদিও এখনও ক্ষতি আছে, এটি সংরক্ষণের অন্যান্য উপায়গুলির মতো গুরুতর নয়। আপনি এমনকি নির্দিষ্ট রস হিমায়িত করতে পারেন।এটি সর্বদা সত্য নয় যে যত বেশি রস তত দ্রুত প্রভাব ফেলবে, তবে খুব কম পরিমাণে রস খাওয়ার ফলে বা এক মাসেরও কম সময়ের ব্যবধানের ব্যবধানের জন্য খুব কম সুবিধা হতে পারে। একজন দক্ষ অনুশীলনকারী এখানে সুপারিশ করার চেয়ে কম বা কম রস বাড়িয়ে তার ফলাফলগুলি সম্পাদন করতে পারেন, তবে তিনি ব্যক্তির সাথে যোগাযোগের সুবিধা পেয়েছেন।...

কখনও ভাবুন যে লবস্টাররা কী খায়, বা কেন তারা লাল? তাদের রান্না করার সঠিক উপায় সম্পর্কে চিন্তা করুন এবং সেই সবুজ জিনিস কী? এখানে সুপরিচিত গ্রীষ্মের খাবার সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় বাস্তব বিবৃতি রয়েছে।আমরা সেগুলি খেতে চাই, তবে তারা কী খায়? লবস্টাররা রাতের বেলা খাবার সন্ধানের চেষ্টা করে সমুদ্রের নীচে চারদিকে হামাগুড়ি দেয়। যদিও তারা মৃত খাবার খাবে, তারা প্রাথমিকভাবে কাঁকড়া, বাতা, মাছ, ঝিনুক এবং সমুদ্রের আর্চিনগুলিতে সাবধান করে - তারা 100 টিরও বেশি বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবার এবং গাছপালা খায়। তারা উপকূলের বাইরে পাথুরে অঞ্চলে বাস করে এবং শিলাগুলিতে লুকিয়ে থাকেএবং সারা দিন সমুদ্র সৈকত এবং রাতের বেলা ঘাস। লবস্টারগুলি 140 বছর বা তারও বেশি হতে পারে এবং প্রতি বছর 100 মাইল ভ্রমণ করবে!গলদা চিংড়ি সম্পর্কে একবার আকর্ষণীয় জিনিস হ'ল তাদের রঙিন। বলা বাহুল্য, আমরা যখনই তাদের চিত্রিত করি তখন আমরা তাদের সম্পর্কে লাল হওয়ার কথা ভাবি তবে এটি কেবল একবার রান্না হয়ে যায়। জীবিত থাকাকালীন তারা সবুজ বাদামী, নীল, হলুদ এবং সাদাও। আসলে কিছু লালচে বর্ণের রঙ রয়েছে, তবে উজ্জ্বল লাল যা লোকেরা মনে করে তা একবার রান্না হয়ে যায়।লবস্টারগুলি মোল্ট (তাদের শেলটি শেড করে) বাড়তে সক্ষম হতে পারে।লবস্টাররা তাদের নখর, পা এবং অ্যান্টেনা পুনরায় জন্মগ্রহণ করতে পারে তবে আপনি কি জানেন যে তারা ইচ্ছামত একটি পা বা নখর ফেলে দিতে সক্ষম হয়েছে এবং পরে অন্য কোনওটিকে পুনরায় জন্মানোর জন্য ছেড়ে যায়?এবং রান্না সম্পর্কে চিন্তা? ইভেন্টে আপনি তাদের সিদ্ধ করেন বা কি নিষ্ঠুর? জনগণের মতামতের বিপরীতে তাদের কাছে ভোকাল কর্ড নেই যাতে আপনি একবার ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে দিলে তারা চিৎকার না করে! এবং এগুলি রান্না করার চূড়ান্ত উপায় হ'ল সেগুলি সিদ্ধ করা বা বাষ্প করা, তবে অতিরিক্ত রান্না করবেন না বা মাংস নিঃসন্দেহে রাবারি হবে না।একটি লবস্টারের ভিতরে কিছু আকর্ষণীয় জিনিস রয়েছে। মিষ্টি সাদা মাংস ছাড়াও লবস্টারে অস্বাভাবিক রঙে অন্যান্য অদ্ভুত পদার্থ রয়েছে! আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি যখনই প্রথমে আপনার গলদা চিংড়িটি খোলেন, সেখানে আপনার মাংস এবং শাঁসগুলির মধ্যে একটি সাদা গোপী জিনিস রয়েছে - এটি তাদের রক্ত ​​(এটি বেঁচে থাকার সময় এটি সত্যই পরিষ্কার এবং রান্না করার সময় সাদা হয়ে যায়)। এটির কোনও স্বাদ নেই এবং নিরীহ নয় যাতে আপনি এটি ধুয়ে ফেলতে পারেন বা এটি খেতে পারেন!এবং শরীরে icky সবুজ জিনিস সম্পর্কে চিন্তা? এটি হ'ল লবস্টার লিভার বা হজম ট্র্যাক্ট। সাধারণত টমলে বলা হয়, এটি গ্রহণ করা সত্যিই নিরাপদ তবে এটি লিভার হতে পারে কারণ এটি সম্ভবত আপনার সমস্ত বিষাক্ত পদার্থের জন্য বর্জ্য ঝুড়ি হিসাবে কাজ করতে পারে যাতে আপনি কেবল এটি বাতিল করতে এবং সুন্দর জিনিসগুলিতে পৌঁছানোর ইচ্ছা পোষণ করতে পারেন।আর লাল জিনিস? একটি লেডি লবস্টার এটি লেজের নীচে অবিচ্ছিন্ন ডিম বা রো বহন করে। এগুলি একটি স্কারলেট বা প্রবাল রঙ এবং তাই গ্রাস করা নিরাপদ এবং কারও কারও দ্বারা একটি স্বাদযুক্তও বিবেচনা করা হয়।...

চীনে বছরের পর বছর ধরে চা খাওয়া হচ্ছে, তবে অন্যান্য সংস্কৃতি জনপ্রিয় পানীয়ের পাশাপাশি ইতিহাসের সাথে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এই দুটি দেশ, রাশিয়া এবং ইংল্যান্ড বছরের পর বছর ধরে স্থিরভাবে বিভিন্ন traditions তিহ্যে ভুগছে।কথিত আছে যে চীনে চা পান করা শুরু হয়েছিল যেখানে ৫০০০ বছরেরও বেশি সময় আগে, উদ্ভিদ থেকে পাতাগুলি দুর্ঘটনাক্রমে পানিতে পড়ার জন্য ফুটন্ত পানিতে পড়েছিল। স্পষ্টতই, এটি খুব সতেজকর বলে প্রমাণিত হয়েছিল এবং এটি সত্যই ব্যবহারটি ব্যাপকভাবে পরিণত হয়েছিল। প্রথম 1500 এর দশকে পর্তুগিজদের মাধ্যমে ইউরোপের সাথে পরিচয় করা হয়েছিল, এটি প্রচুর দেশে এবং ইংলিশ চা পার্টির জন্য traditions তিহ্যগুলিতে স্বীকৃতি পেতে এই পানীয়টি মিস করে নি এবং রাশিয়ান চা গঠিত হয়েছিল।এই পানীয়টি উভয় দেশেই এত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যে এটি থেকে পান করার জন্য পাত্র, জাহাজ এবং কাপ সহ প্রতিটি নির্দিষ্ট traditions তিহ্য তৈরি করেছিল। যদিও চায়ের প্রবর্তন শতাব্দী পুরানো, তবুও এর জনপ্রিয়তা এবং এর সাথে সংযুক্ত traditions তিহ্যগুলি আজও এই সংস্কৃতিগুলিতে থাকে।প্রথম 1600 এর দশকে, চা রাশিয়ার সমাধান করেছে। বলা বাহুল্য, এটি কেবল ধনী ছিল যা প্রাথমিকভাবে চা বহন করতে পারে তবে 1700 এর দশকের শেষে ক্রয়ের মূল্য হ্রাস পাচ্ছিল এবং এটি সত্যই জনপ্রিয়তা পুরো দেশ জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছিল।রাশিয়ায় চা কখনও খাবার নিয়ে নেওয়া হয় না। Dition তিহ্যগতভাবে এটি সত্যিই খাবার অনুসরণ করে বা মধ্য বিকাল নাস্তা হিসাবে নেওয়া হয়। বছর এবং বছর ধরে, রাশিয়ানরা চা তৈরির জন্য সামোভার নামে একটি সরঞ্জাম কিনেছিল। স্যামোভারটি সাধারণত রাতের খাবারের পরে টেবিলের বৃহত্তম বাজারে রাখা হয় এবং প্রত্যেকে গোল করে চেনে এবং তারা পছন্দ করায় তারা পাতলা বা মিষ্টি করতে পারে এমন চা নেয়। রাশিয়ানরা tradition তিহ্যগতভাবে চশমাগুলিতে চা চুমুক দেয় এবং রৌপ্যধারীদের কাছে ঘটে এবং তাদের চাটিকে শক্তিশালী এবং অত্যন্ত মিষ্টি হিসাবে পছন্দ করে - কিছু রেসিপি এমনকি চা বা লেবুদের চাওতে চাও লাগে!1600 এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে চা পরিচিত হয়েছিল এবং এটি সত্যিই জনপ্রিয়তা এত তাড়াতাড়ি ছড়িয়ে পড়ে যে এটি খুব শীঘ্রই একটি গ্লাস বা দু'জন আলে হিসাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে! 1700 এর দশকের শেষের দিকে বিকেলে চায়ের জনপ্রিয় tradition তিহ্যটি ডাচেস অফ বেডফোর্ড দ্বারা শুরু হয়েছিল।এর তুলনায় আগে, ইংরেজরা কেবল 2 টি খাবার উপভোগ করেছিল - একটি প্রাতঃরাশ এবং একটি ডিনার। রাতের খাবারটি আপনার দিনের শেষের দিকে এবং মধ্য বিকেলে কল্পনা করা যায় যে কীভাবে ক্ষুধার্ত এবং শক্তি হ্রাস করে অনেকে অনুভূত হয়। সুতরাং, বিকেলের চায়ের tradition তিহ্য শুরু হয়েছিল যেখানে ছোট্ট কেক এবং স্যান্ডউইচগুলির পাশাপাশি চা পরিবেশন করা হবে। বলা বাহুল্য, এটি প্রচুর জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে তবে আজও!দুপুরের চা সম্পর্কে দুর্দান্ত দুর্দান্ত জিনিসগুলির মধ্যে একটি হ'ল এটি পরিষেবা এবং মদ্যপানের জন্য অভিনব টুকরো প্রয়োজন। জলকে উত্তপ্ত করে এমন প্রাথমিক পাত্রটি সাধারণত রৌপ্য থেকে তৈরি করা হত (আজও একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় আইটেম) যা শিখার উপরে রাখা হয়েছিল যাতে এটি সর্বদা গরম হয়ে যায়। তদ্ব্যতীত, ছোট চীনামাটির বাসন চা পাত্রগুলি টেবিলে pour ালতে ব্যবহৃত হত এবং প্রয়োজনে তারা রূপালী পাত্র থেকে গরম জল দিয়ে সতেজ করা হয়েছিল। বলা বাহুল্য tradition তিহ্যের মধ্যে রয়েছে অভিনব চীনামাটির বাসন চা কাপগুলি অ্যাসওয়েল থেকে পান করার জন্য। এই টুকরোগুলি আজ তৈরি এবং ব্যবহৃত থেকে যায় এবং প্রাচীন জিনিসগুলি অত্যন্ত সংগ্রহযোগ্য।...

সম্ভবত আপনি এটি আগে কখনও শুনেন নি, তবুও, আপনার ব্যক্তিগত রুটি বেক করা উচিত। প্রত্যেকের নিজস্ব রুটি বেক করার মূল কারণ হ'ল এটি আপনাকে কয়েক বছরের খারাপ স্বাস্থ্য বীমা এবং চিকিত্সা বিল থেকে মুক্তি দেয়। কেমন করে?হোমমেড রুটি স্বাস্থ্যকরকেমিক্যাল অ্যাডিটিভস, হাইড্রোজেনেটেড তেল, অস্বাস্থ্যকর প্রিজারভেটিভস এবং মোটা মিষ্টিযুক্ত মিষ্টিযুক্ত রুটি কেনার চেয়ে আপনার ব্যক্তিগত রুটি বেক করা অনেক স্বাস্থ্যকর। আপনি যদি সাদা রুটি কিনে থাকেন তবে আপনি পুষ্টিবিহীন রুটিও পাচ্ছেন। তবে বোকা বানানো এড়িয়ে চলুন, স্টোর কিনে পুরো গমের দানা রুটি কেবল আপনার পক্ষে ক্ষতিকারক।প্রচুর পরিমাণে সম্পূর্ণ গমের রুটি বিক্রি হওয়ার জন্য বিক্রি করা সত্যিই "পুরো খাবার" থেকে তৈরি করা হয় না তবে এটি তৈরি করার জন্য কেবল সাদা রুটি যা রঙিন (ক্যারামেল ব্যবহার করে) এটি পুরোগ্রেইন এবং স্বাস্থ্যকর বলে মনে হয়। স্টোর কেনা পুরো গমের শস্যের রুটিতে ঠিক একই ইমালসিফায়ার এবং এমন পণ্য দ্বারা রাসায়নিক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা আপনার জন্য অপেক্ষা করা সাদা রুটি কিনেছেন।আপনি যখন আপনার ব্যক্তিগত রুটি বেক করেন তখন আপনাকে কখনও এই "লুকানো বিপদগুলি" বা রুটির রাসায়নিকগুলি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হতে হবে না, যা এমনকি ক্যান্সারের কারণ হিসাবে চিকিত্সা অধ্যয়ন দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে।পরিবর্তে আপনার রুটিতে স্যুইচ করে এমন প্রতিটি উপাদান নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব এবং আপনি কীভাবে এটি প্রক্রিয়াজাত এবং তৈরি করা হয় তা আপনি জানতে পারবেন।হোমমেড পুরো গম শস্যের রুটি বেক করার জন্য আরও অনেক দুর্দান্ত উত্সাহ রয়েছে এবং আমি নীচের প্রতিটিগুলির মধ্যে প্রবেশ করব।হোমমেড রুটি স্টোর কেনাএর চেয়ে অনেক ভাল স্বাদযুক্ত একেবারে এখানে কোন যুক্তি নেই। আমি যে প্রত্যেকে সাক্ষাত করেছি তা একমত হয়েছে যে ঘরে তৈরি রুটির স্বাদটি স্টোর কিনে রুটির চেয়ে বেশি ছাড়িয়ে যায়, (কেউ কেউ এমনকি বলেছে যে তারা স্টোরের রাসায়নিকগুলির স্বাদ নিতে পারে এবং সত্যিই এটি ঘৃণা করে)।স্বাদ সত্যিই বেশ কয়েকটি লোকের জন্য একটি বিগি এবং যেহেতু প্রত্যেকে সত্যই সুস্বাদু খাবার খেতে চায়, তাই আপনি আপনার ব্যক্তিগত রুটি বেক করে ব্যর্থ হতে পারবেন না।হোমমেড রুটি আপনার অর্থ সাশ্রয় করেইতিমধ্যে রুটিতে কেনার চেয়ে রুটি তৈরি করার জন্য সমস্ত উপাদান আলাদাভাবে তৈরি করা অনেক সস্তা। আপনার ব্যক্তিগত রুটি বেক করে প্রতি মাসে $ 30 বা 40 ডলার সাশ্রয় করা সহজ।এটি বিশেষত সত্য যে আপনি একটি সুপার মার্কেটের সংখ্যাগরিষ্ঠ বিভাগে যতটা সম্ভব কারও রুটি উপাদান কিনেছেন। পুরো গমের শস্যের পুরো ব্যাগ (4 থেকে 6 টি রুটি তৈরি করতে যথেষ্ট) ব্যয় হতে পারে $ 4...

চীনে, খাদ্য এবং নিজস্ব প্রস্তুতি এতটাই উন্নত হয়েছে যে এটি ইতিমধ্যে একটি শিল্পের স্থিতিতে পৌঁছেছে। ধনী এবং দরিদ্র, চীনা লোকেরা বিবেচনা করে যে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার সত্যই একটি প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তা। একটি মদ চাইনিজ বলছেন যে "খাদ্য ব্যক্তিদের প্রথম প্রয়োজনীয়তা হতে পারে"।এই শিল্পটি 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে জন্মেছে এবং পরিশোধিত হয়েছে। কিংবদন্তি রয়েছে যে চীনা খাবারের সংস্কৃতি খ্রিস্টপূর্ব 15 শতকে শ্যাং রাজবংশের মাধ্যমে শুরু হয়েছিল এবং মূলত এর প্রথম প্রধানমন্ত্রী ইয়ে ইয়িন দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল।চীনা সংস্কৃতির দুটি প্রভাবশালী দর্শনের উভয়ই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রাজনৈতিক ও অর্থনৈতিক ইতিহাসে চরম প্রভাব ফেলেছিল তবুও এটি কম জনপ্রিয় যে তারা রন্ধন শিল্পের বিকাশকেও প্রভাবিত করেছিল।কনফুসিয়াস রান্না এবং খাওয়ার শৈল্পিক এবং সামাজিক ক্ষেত্রগুলিকে জোর দিয়েছিলেন। চীনারা খাবার জড়িত না করে একত্রিত হয় না - উপযুক্ত খাবার না দিয়ে বন্ধুদের আপনার বাড়িতে আমন্ত্রণ জানানো দুর্বল শিষ্টাচার হিসাবে বিবেচিত হয়।কনফুসিয়াস রান্না এবং টেবিল শিষ্টাচারের মান প্রতিষ্ঠা করে, যার বেশিরভাগই আজও রয়ে গেছে। এর হ্রাস উদাহরণ হ'ল আপনার রান্নাঘরে খাবারের প্রস্তুতির সময় মাংস এবং শাকসব্জির কামড়ের আকারের বিট কাটা, টেবিলে একটি ছুরি ব্যবহার করার পরিবর্তে যা ভাল আচরণ হিসাবে বিবেচিত হয় না।কনফুসিয়াস গড় ব্যক্তির উপাদানগুলির স্বাদ গ্রহণের পরিবর্তে উপাদান এবং স্বাদগুলির মিশ্রণকে সম্মিলিত ডিশে পরিণত করতে উত্সাহিত করেছিল। সম্প্রীতি ছিল তাঁর অগ্রাধিকার। তিনি বিশ্বাস করেছিলেন এবং শিখিয়েছিলেন যে উপাদানগুলির সম্প্রীতি ছাড়াই কোনও স্বাদ নাও থাকতে পারে। তিনি উপস্থাপনার তাত্পর্য এবং একটি ডিশের রঙ, জমিন এবং সজ্জা ব্যবহারের উপরও জোর দিয়েছিলেন। সর্বোপরি, রান্না সহ্য করার চেয়ে কাজ না করে দক্ষ হয়ে ওঠে এবং অবশ্যই "লাইভ টু গ্রাস" এর দর্শনের "খাওয়ার জন্য হোম কল" এর পরিবর্তে তিনি সহায়ক ভূমিকা পালন করেছিলেন।অন্য হাতে, টিএও খাদ্য ও রান্নাঘরের পুষ্টির ক্ষেত্রগুলিতে গবেষণাকে উত্সাহিত করেছিল। স্বাদ এবং উপস্থিতিতে মনোনিবেশ করার পরিবর্তে, তাওবাদীরা খাবারের জীবন দেওয়ার বৈশিষ্ট্যগুলিতে আগ্রহী ছিল।শতাব্দী পরে, চীনারা বেশিরভাগ ধরণের শিকড়, ভেষজ, ছত্রাক এবং উদ্ভিদের স্বাস্থ্য সরবরাহকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দেখতে পারে। তারা গ্রহটিকে শিখিয়ে দেবে যে শাকসব্জির ভিটামিন এবং খনিজগুলি অতিরিক্ত রান্না করা (বিশেষত ফুটন্ত) দ্বারা ধ্বংস হয়ে যায় এবং একইভাবে আবিষ্কার করেছে যে একটি দুর্দান্ত গন্ধযুক্ত জিনিসগুলির মতো একইভাবে medic ষধি মান রয়েছে।হোম রান্না করা চাইনিজ খাবার অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর, যদিও এর বেশিরভাগ অংশ সত্যই ভাজা। এটি পলিউনস্যাচুরেটেড তেল ব্যবহার (কেবল একবার ব্যবহৃত এবং ফেলে দেওয়া) এবং দুধের পণ্যগুলি বাদ দেওয়ার কারণে। তদুপরি প্রাণীর চর্বি অন্তর্ভুক্তি ন্যূনতম কারণ মাংসের অংশগুলি ছোট।...

এর অশান্ত ও সমৃদ্ধ ইতিহাসের সাথে, স্পেনের উত্তর -পূর্বের বাস্ক অঞ্চলটি অবশ্যই এটি সবচেয়ে আকর্ষণীয় হিসাবে বিবেচনা করতে হবে। একসময় অন্য রাজত্ব কিন্তু এখন স্পেনে শোষিত, বাস্কগুলি তাদের নিজস্ব সাংস্কৃতিক এবং ভাষার heritage তিহ্য ব্যবহার করে একটি দৃ fierce ়ভাবে স্বাধীন এবং গর্বিত জাতি। নিশ্চয়ই তাদের গর্ব করার মতো রন্ধনসম্পর্কীয় চেনাশোনাগুলিতে, জায়গাটি tradition তিহ্যগতভাবে গ্যাস্ট্রোনমির জন্য স্পেনের সেরা হিসাবে বিবেচিত হয় এবং শীর্ষ শেফদের একটি আপাতদৃষ্টিতে অন্তহীন প্রযোজনা লাইন এবং মাইকেলিন তারকারা গুরমন্ডের স্বপ্ন হিসাবে এই অঞ্চলের খ্যাতি বজায় রেখেছেন।খাদ্য অদৃশ্যভাবে বাস্ক জীবনের নিয়মিত ফাইবারের কাছে এবং এই অঞ্চলের সংখ্যাগরিষ্ঠ মানুষের কাছে সত্যই গুরুতর ব্যবসা। পুরুষরা প্রায়শই গ্যাস্ট্রোনমিক সোসাইটির সদস্য হন, tradition তিহ্যে খাড়া হয়ে থাকেন, যারা বাকী সদস্যদের জন্য প্রচুর ভোজ প্রস্তুত করার জন্য এটি গ্রহণ করে। মহিলারা সাধারণত এই রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রাতৃত্বগুলিতে প্রবেশ করতে স্বাগত জানায় না তবে তারা নির্দিষ্ট বিশেষ অনুষ্ঠানে আসার জন্য আমন্ত্রিত হন। সামান্য আদিম কেউ কেউ বলতে পারেন তবে এই অনুশীলনগুলি বেশ দীর্ঘ সময় ধরে ঘটছে।সমস্ত চমত্কার রন্ধনসম্পর্কীয় অবস্থানের মতো, বাস্কগুলি ভূমি এবং সমুদ্রের রীতিনীতিগুলি বিবাহ করে। সম্ভবত এর প্রচুর পরিমাণে মাছের জন্য আরও বিখ্যাত, এই অঞ্চলের প্রাকৃতিক অভ্যন্তরীণগুলি পনির তৈরি করে (প্রায়শই ইডব্লিউর দুধ যেমন আইডাজাবাল থেকে তৈরি), সবুজ মটর এবং মাশরুম তৈরি করে। বসন্তের মাসগুলি সর্বাধিক বিখ্যাত মাশরুম অঞ্চলগুলির অঙ্কুরিত হতে দেখেন, এই অঞ্চলের আলাভা অঞ্চলের একটি নির্দিষ্ট প্রিয়, ব্যয়বহুল "জিজাকস" এর পরে অত্যন্ত বাছাই করা।এই অঞ্চলে ভাল চারণভূমির জমির একটি স্বতন্ত্র অভাব tradition তিহ্যগতভাবে প্রাণিসম্পদের ব্যয়কে ধাক্কা দিয়েছে তবে বাস্ক অঞ্চলের প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক অঞ্চলগুলি একটি পাতলা, প্রায়শই ভেড়া, শূকর বা গরুর স্বাদযুক্ত জাতের উত্পাদন করে। স্থানীয় মাংসের বিশেষত্বগুলির মধ্যে রয়েছে "টেক্সেরি পাটাক" (শূকরের পা), বিখ্যাত "মরসিলা" (রক্তের সসেজ) এবং "লেঙ্গুয়া এ লা টোলোসানা" (বাছুরের জিহ্বা) যা পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে ওয়াইনে মিশ্রিত হয়। এই খাবারগুলি প্রমাণ করে যে বাস্কগুলি প্রাণীর প্রতিটি অংশকে নিয়োগের আমেরিকান এবং ব্রিটিশ কৌতূহল ভাগ করে না।বিস্কে উপসাগরের নীচের কোণে একটি দীর্ঘ উপকূলরেখার সাথে এই অঞ্চলটিতে সমুদ্রের ও মাছ ধরার দীর্ঘ tradition তিহ্য রয়েছে। যেমনটি আপনি আশা করেছিলেন, আটলান্টিক মহাসাগরের অনুগ্রহ একটি স্ট্যান্ডার্ড আঞ্চলিক রান্নাঘরে বিস্তৃত। প্রচুর পরিমাণে জলের ল্যাঙ্গোসটাইনস, হেকে, অ্যাঙ্কোভিজ, টুনা এবং স্কুইডের ফলন পাওয়া যায় তবে কিছু পছন্দের পছন্দ। "অ্যাঙ্গুলাস" (কিশোর ইলস, যাকে ইংরেজিতে এলভার্স বলা হয়) একটি স্বাদযুক্ত কিছু এবং এটি প্রতি পাউন্ড #250 পর্যন্ত আনতে পারে এবং "চিপোরোনস" (বেবি স্কুইড) আপনি যে কোনও জায়গায় পাবেন এমন মিষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে রয়েছে "মেরলুজা এন সালসা ভার্দে" (হ্যাক ইন গ্রিন সস), "মারমিটাকো" (টুনা দিয়ে তৈরি একটি traditional তিহ্যবাহী জেলেদের স্টিউ) এবং "বাকালাও আল পিল-পিল" (রসুনের সসে লবণের কড)।যদি সূক্ষ্ম ডাইনিং বা কেবল পুরানো ফ্যাশন দুর্দান্ত খাওয়া, তবে আপনি কি বাস্ক দেশে দেখার চেয়ে আরও খারাপ কাজ করতে পারেন, প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি রন্ধনসম্পর্কিত ওডিসি পাওয়ার জন্য আদর্শ অবস্থান। সান সেবাস্তিয়ান খাবারের জন্য বিশ্বের বৃহত্তম শহরগুলির মধ্যে স্বীকৃত, এটি "পিন্টক্সোস" (টাপাসের বাস্ক শব্দ) এর সীমাহীন সংগ্রহের পরিবেশনকারী সীমাহীন পরিমাণ বারগুলির জন্যই হোক বা আপনি যদি স্পেনের সেরা হিউটসিনের কিছু নমুনা করতে চান। অনেকে এই শহর জুড়ে তাদের পথ খেতে চেষ্টা করেছেন এবং ব্যর্থ করেছেন তবে পদ্ধতিতে একটি দুর্দান্ত গ্যাস্ট্রোনমিক যাত্রা অনুভব করেছেন। বাস্কে এমনকি "টেক্সিকাইটো" শব্দটি রয়েছে - আলগাভাবে "তাপস স্প্রি" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে, এক ধরণের বার ক্রল যেখানে খাবারগুলি অ্যালকোহলের বিপরীতে, প্রাথমিক উদ্বেগ (আমি নিশ্চিত যে আমরা ব্রিটিশরা লাইন বরাবর কোথাও একটি কৌশল মিস করছি )। সেখানে আরও আনুষ্ঠানিক খাবারের জন্য অঞ্চলটি পছন্দের একটি ভাল চুক্তি নিয়ে গর্ব করে, আপনি আটটি মাইকেলিন অভিনীত রেস্তোঁরা বা কাছাকাছি শহরে এবং আরও অনেকের বাস্কের বাকী অংশের চারপাশে বসন্তের আরও অনেক কিছু দেখতে পাবেন না। সর্বাধিক বিখ্যাত রেস্তোঁরাটি সন্দেহাতীতভাবে "আরজাক", এটি বিশ্বব্যাপী শীর্ষ 50 তালিকার রেস্তোঁরাটির স্থায়ী বাসিন্দা। হেড শেফ এবং বাস্ক "নিউভা কোকিনা" বিপ্লবের ক্যারিশম্যাটিক নেতা, জুয়ান মারি আরজাক আধুনিক বাস্ক রান্না সম্পর্কে দুর্দান্ত যে সমস্ত কিছু চিত্রিত করেছেন, একটি গ্রাউন্ডব্রেকিং নতুন টুইস্ট ব্যবহার করে সঠিক তাজা উপাদানগুলি মিশ্রিত করেছেন।...