ট্যাগ: রেসিপি

ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকসকে বিশ্বের বিভিন্ন অংশে বিভিন্ন নাম দ্বারা ডাকা হয় - চিটউব্রিয়ান্ড, মেডেলিয়ানস, টর্নেডোস, ফাইল্ট ডি বাউফ, টেন্ডারলাইন ইত্যাদি ফাইল্ট ম্যাগনন স্টেকের বিভিন্ন নাম। এটি কোমলতম স্টেক এবং প্রায় 3 ইঞ্চি ব্যাসের অবস্থার মধ্যেও বিজ্ঞপ্তি।টেন্ডারলাইনটি প্রাণীর ন্যূনতম ব্যায়াম অঞ্চল এবং তাই এই অঞ্চলে মাংস কোমল। টেন্ডারলাইন থেকে গরুর মাংস কাটা তাই খুব নরম এবং কাটা সহজ। তাদের কোমলতার কারণে, তারা 'স্টেকের কিং' নামে পরিচিত। যাইহোক, ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকগুলিও তাদের স্বাদে হালকাতম। সাধারণত তারা তাদের স্বাদ বাড়ানোর জন্য সত্যই বেকন দিয়ে পূর্ণ হয়।কসাইয়ের দোকানগুলিতে উপলব্ধ ফাইল্ট ম্যাগননগুলি একটি 2-3 ইঞ্চি পুরু। তাদের রঙ নির্ধারণ করে যে তারা আসলে কতটা সতেজ। ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকগুলি বাহ্যিকভাবে স্কারলেট হওয়া উচিত এবং অভ্যন্তরীণভাবে তাদের গা er ় রঙিন হওয়া দরকার। এগুলি কেবল তখনই আনতে হবে যখন এগুলি কোল্ড স্টোরেজে সংরক্ষণ করা হয়েছিল। বেশিরভাগ ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকগুলি রান্নার আগে বয়স্ক হয়। বয়স্ক একটি অনন্য স্বাদ সরবরাহ করে। স্টিকগুলি নিরাপদে মোড়ানো হলে এক বছর ধরে এতক্ষণ কোল্ড স্টোরেজের অধীনে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।প্রস্তুত ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকস পাওয়ার অনেকগুলি উপায় রয়েছে। এগুলি গ্রিল করা, স্যুটড, প্যান-ফ্রাইড বা ভাজা হতে পারে। স্টেক রান্না করার আগে ফ্যাট অপসারণ করা উচিত। লবণের ব্যবহার এড়াতে হবে কারণ লবণ স্টেকের রস আঁকতে পারে। এটি স্বাদকে প্রভাবিত করার সাথে সাথে ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকগুলি রান্না করার সময় জল ব্যবহার করা হয় না। পরিবর্তে প্রয়োজনীয় জলপাই তেল বা মাখন বিভিন্ন রেসিপি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।ফাইল্ট ম্যাগনন স্টিকগুলি বিভিন্ন উপায়ে রেস্তোঁরা দ্বারা প্রস্তুত। ওয়াইন, হুইস্কি এবং কাঁকড়া মাংসের মতো বেশ কয়েকটি স্টাফিংয়ের সাথে অনেক বিদেশী প্রস্তুতি রয়েছে, আরও অনেকের মধ্যে ডিম। প্রায় প্রতিটি রেস্তোঁরায় ফাইল্ট ম্যাগনন প্রস্তুত করার জন্য একটি বিশেষ রেসিপি রয়েছে। এগুলি ভাত, নুডলস বা পাস্তা দিয়ে খাওয়া যেতে পারে। তারা রেসিপি উপর নির্ভর করে পার্সলে, রসুন, বসন্তের পেঁয়াজ ইত্যাদি দিয়ে সজ্জিত হতে পারে। বার্গ্যান্ডি বা মেরলট ওয়াইন ফাইল্ট ম্যাগনন স্টেককে ভালভাবে পরিপূরক করে। এছাড়াও, এগুলি সমুদ্রের খাবারের সাথে যেমন গলদা চিংড়ি এবং কাঁকড়া বা শুয়োরের মাংসের ডেরাইভেটিভস যেমন বেকন এবং সসেজের সাথে খাওয়া যেতে পারে।...

খুব দক্ষ সময় সেভারগুলির মধ্যে একটি হ'ল সপ্তাহের মধ্যে, 14 দিনের জন্য বা একই সময়ে এক মাসের জন্য খাবারের পরিকল্পনা করা। একবার আপনি খাবারের পরিকল্পনা করলে মুদি তালিকাটি সংকলন করুন। আপনার নিজের মুদি তালিকার প্রতিটি আইটেমের মাধ্যমে, আপনি যে উপাদানটি নিঃসন্দেহে সেই উপাদানটি ব্যবহার করবেন তা তালিকাভুক্ত করুন। আপনি নিজের খাদ্য কেনাকাটা থেকে বাড়ি ফিরে আসার সাথে সাথে এটি আপনাকে সহায়তা করতে পারে। আপনার খাদ্য কেনাকাটা প্রতিদিন এবং সময়ে আপনি সুপার মার্কেটে কম লোক খুঁজে পেতে পারেন। এটি ভিড়ের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কম চাপের অনুমতি দিতে পারে এবং আপনি যখন আপনার খাবার নির্বাচন করছেন তখন আপনাকে পরিষ্কারভাবে চিন্তা করতে সহায়তা করতে পারে।একবার আপনি বাড়ি পেয়ে গেলে, আপনার মুদি সংরক্ষণের জন্য কিছুটা সময় ব্যয় করুন। আপনার শাকসবজি পরিষ্কার করুন এবং কাটা যেমন উদাহরণস্বরূপ ভেষজ, পেঁয়াজ, মরিচ, সেলারি। একবার পরিষ্কার এবং কাটা হয়ে গেলে, আপনার শাকসব্জিগুলি পরিমাপ করুন, রেসিপিটিতে লেবেলযুক্ত একটি স্টোরেজ ব্যাগ বিনিয়োগ করুন। খাবারের জন্য উপাদানগুলির জন্য আপনার ফ্রিজে একটি শেল্ফ রাখুন। আপনার প্রিয়জনদের এই শেল্ফটি সম্পর্কে জানতে দিন যাতে তারা আপনার উপাদানগুলি না খায়।আপনি যখন আপনার মাটির গরুর মাংস বাদামি করছেন, তখন আপনি যে সমস্ত গরুর মাংসকে বাকি সপ্তাহটি ব্যবহার করবেন তা বাদামি করুন। প্লাস্টিকের ব্যাগ বা পাত্রে শীতল বাদামী গরুর মাংস রাখুন এবং রেসিপি নাম সহ তাদের লেবেল করুন। এটি অন্যান্য সপ্তাহের জন্য আপনার প্রস্তুতি সময়কে কমিয়ে দিতে পারে। সাপ্তাহিক বহুবার ব্রাউনিং গরুর মাংসে একেবারেই ব্যবহৃত হয় না।আপনার স্বতন্ত্র সহকারী বিবেচনা করার সময়, আপনার সরঞ্জামগুলি বিবেচনা করুন যা আপনাকে সহায়তা করবে। আপনার ধীর কুকারটি আপনার খুব ভাল বন্ধু হতে পারে। প্রতি সকালে, 10 মিনিটের মধ্যে আপনার ধীর কুকারে আপনার শাকসবজি এবং মাংস একত্রিত করা সম্ভব। আপনার খাবারটি নিঃসন্দেহে আপনি রাতে বাড়ি ফিরে আসবেন। একটি ধীর কুকার একটি দুর্দান্ত বিনিয়োগ!দ্রুত এবং সাধারণ সাইড ডিশ পেতে সর্বদা প্রাক প্যাকেজড সালাদ সহজেই উপলব্ধ রাখুন।...