ট্যাগ: রস

অনেক লোক কুমড়ো চিজকেক চেষ্টা করেনি, তবে যে কেউ শপথ করেছেন তারা এর উপর নির্ভরশীল। একটি কুমড়ো চিজসেক এমন কারও পক্ষে আদর্শ, যিনি চিজকেক পছন্দ করেন একটি তুলতুলে, হালকা টেক্সচার এবং কম মিষ্টি পেতে। একটি তৈরির কথা ভাবছেন? কীভাবে একটি সংক্ষিপ্ত জন্য পড়া চালিয়ে যান।একটির সংমিশ্রণ করে আপনার কুমড়ো চিজকেক তৈরি করা শুরু করুন। টোস্টেড পেকানগুলির অর্ধেক অর্ধেক হিসাবে 5 গ্লাস জিঞ্জারন্যাপ ক্রাম্বস এবং মিশ্রণটি একটি বসন্ত-ফর্ম প্যানে জোর করে একটি জিঞ্জারন্যাপ ক্রাস্ট তৈরি করতে। ওভেনে প্রায় দশ থেকে বারো মিনিটের জন্য 325 ডিগ্রি এ বেক করুন।এদিকে, দৃ firm ়ভাবে এবং ধারাবাহিকভাবে প্রায় দশ থেকে বারো আউন্স ক্রিম পনিরকে বীট করুন এবং শীঘ্রই আপনি একটি মসৃণ জমিন অর্জন করুন। আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণের পরিমাণ যুক্ত করুন (সাধারণত প্রায় তিন-চতুর্থাংশ কাপ ঠিক থাকে)। ডিমে ফেলে দিন - তবে ঝুলুন! নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি একবারে তাদের একটি ফেলে দিন, আপনি যেমন করেন তেমন অবিচ্ছিন্নভাবে মারছেন। প্রায় পাঁচটি ডিম কৌশলটি করতে পারে। এটি অনুসরণ করে, পরে আপনি প্রায় একটি ড্রপ। 5 গ্লাস কুমড়ো পুরি, কিছু দারুচিনি এবং আরও তিন চতুর্থাংশ কাপ কিছু ভারী ক্রিম।শেষ? আপনি এখন কেক বেক করার জন্য প্রস্তুত। এটি চুলায় রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন। আপনি জানেন যে কেন্দ্রটি জিগলি হয়ে গেলে এবং প্রান্তগুলি ইতিমধ্যে সুন্দর এবং দমকা হয়ে গেলে আপনার চিজসেকটি সঞ্চালিত হয়। যদি এটি হয়ে যায় তবে কেকের চারপাশে একটি ছুরিটির মালিকানা দেওয়ার চেষ্টা করার আগে আপনি এটি শীতল -ডাউন করার আগে - এটি কেককে ফাটল থাকতে বাধা দেয়।কেকটি আরও 30 মিনিটের জন্য (চুলায়) শীতল হতে দিন এবং এটি আপনার ফ্রিজে পপ করুন। বারো ঘন্টা পরে, আপনার নিজের একটি সুস্বাদু কুমড়ো চিজকেক রয়েছে। আপনার সাথে আপনার সৃষ্টি উপভোগ করার জন্য বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারকে আমন্ত্রণ জানান, বা আপনি সূর্যাস্ত বা আপনার পছন্দসই টেলিভিশন শোটি দেখার সাথে সাথে আপনার দুর্দান্ত কুমড়ো পাইয়ের সাথে একসাথে আইসড চা পান করুন এবং এটি থেকে আনন্দ পান।...

যথাযথ খাবারের সঞ্চয় আপনার খাবারকে আরও সতেজ এবং নিরাপদ রাখতে পারে। আপনি শীর্ষ মানের, নিরাপদ খাবার খাচ্ছেন তা নিশ্চিত করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য আজ বেশিরভাগ স্টোর-কেনা খাবারের মধ্যে কিছু ধারণা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।আপনার নিজের প্যাকেজিংয়ের গাইডলাইনগুলির অর্থ কী তা অনুমান করুন তা নিশ্চিত করুন:মেয়াদোত্তীকরণের তারিখ - এই তারিখের পরে আপনার কোনও পণ্য গ্রহণ করা উচিত নয় - এটি একবারে আপনার খাবারটি দক্ষিণে যাওয়ার আশা করা উচিত। অবশ্যই, স্বীকৃতি দিন যে তারিখটি তুলনামূলকভাবে নির্বিচারে - এমন একটি সুযোগ রয়েছে যে এই তারিখের পরে খাবারটি কেবল ঠিক আছে। তবুও, সতেজতা এবং সুরক্ষার বীমা করার জন্য, আপনাকে মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখটি পেরিয়ে গেছে এমন পণ্যগুলি থেকে মুক্তি পেতে হবে।ব্যবহার-বাই-তারিখ-এটি আসলে শেষ দিন যা আপনার পণ্যটি তাজা এবং দুর্দান্ত হিসাবে পরিচিত। আবার, সাধারণত এর অর্থ এই নয় যে খাবারের পণ্য হঠাৎ করে এই তারিখের পরে দড়ি বা ছাঁচগুলি। এটি চেক আউট করার জন্য একটি ভাল গাইডলাইন।বিক্রয়-তারিখ-এখনও এই তারিখের পরে পণ্যগুলি গ্রাস করা সম্ভব। এটি সত্যিই কেবল সেই তারিখ যা এটি সুপারিশ করা হয় যে স্টোরটি এটি বিক্রি করে। আপনার কাছে এটির কোনও পণ্য দরকার নেই যা বিক্রয়-তারিখের পরে বিক্রি হচ্ছে এবং আপনি যদি কোনও আবিষ্কার করেন তবে আপনার স্টোরকিপারকেও অবহিত করা উচিত (আপনি এমনকি রাতে বিক্রয়-বাই-তারিখে যা কিছু করতে সক্ষম হতে পারেন...

কেবল বিয়ারের সাথে মুরগির স্বাদ ভাল লাগতে পারে - উত্সাহী বিয়ার পানকারীদের দ্বারা ভাগ করা একটি অনুভূতি। গুরমেট খাবার অনেকে উপভোগ করেন; উচ্চতর শ্রেণীর রেস্তোঁরায় পরিবেশন করা পানীয়গুলি যখন আসে তখন ওয়াইন সবচেয়ে নিয়মিত মনকে জড়িত করে। একটি ডিনার একটি সুস্বাদু তরল নির্বাচন করতে পারে যেমন উদাহরণস্বরূপ ড্রাম্বুই বা হুইস্কি একটি সূক্ষ্ম খাবারের পরে কফি দিয়ে আনন্দ নিতে। এটি আপনার চিন্তাভাবনা রেশম পোশাক, টাক্সিডো, অপেরাতে একটি রাত নিয়ে আসে। অনেক traditional তিহ্যবাহীরা আবিষ্কার করে অবাক হবেন যে বিয়ার বর্তমানে সূক্ষ্ম ডাইনিং মেনুতে রয়েছে।এর খেলাধুলাপূর্ণ, পাব-ক্রল, ক্যাগ পার্টির খ্যাতি সত্ত্বেও, বিয়ারকে ঠিক একটি শীতল, ফোমযুক্ত পানীয়তে রূপান্তরিত করা হয়েছে, অভিজাতদের তালিকায় পরিবেশন করা হয়েছে। হোস্ট এবং হোস্টেসদের পক্ষে এটি সত্যই সাধারণ হয়ে উঠছে যে তারা তাদের অতিথিদের পরিবেশন করবে এমন খাবারের সাথে কোন বিয়ার পরিবেশন করবে তা অবাক করে দেওয়া। একটি রেস্তোঁরায় সাম্প্রতিক পর্যবেক্ষণে, আমি অন্য টেবিলের ব্যক্তিরা ওয়াইন নয়, বিয়ারের তালিকা ব্যবহার করতে দেখেছি।ডিনার পার্টিতে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে খাওয়ানো খাবারগুলি কোন ধরণের বিয়ার পরিপূরক করে? বিয়ারের বিভিন্ন রূপ রয়েছে: লেগার, আলে, পিলসনার, ব্রাউন, বক, পোর্টার এবং স্টাউট। এই বিয়ারগুলি কীভাবে খাবারের সাথে জুটি বেঁধে রাখে? আপনি বেছে নিতে বিভিন্ন ধরণের খাবার খুঁজে পেতে পারেন: মেক্সিকান, চীনা, থাই, জাপানি, ব্রিটিশ, জার্মান ইত্যাদি। এর সহজ উত্তরটি হ'ল আপনি, ডিনার, একটি দুর্দান্ত স্বাদের ম্যাচ হয়ে উঠতে বিশ্বাস করি। প্রত্যেকের স্বাদ পৃথক এবং আপনি বাইপাস করার জন্য পর্যাপ্ত পছন্দগুলি খুঁজে পেতে পারেন। যে কেউ আটকে আছে এবং কোথায় শুরু করবেন তা জানেন না, নিম্নলিখিতটি শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা।একটি সম্ভাবনা হ'ল একটি বিয়ার নির্বাচন করা যা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের উত্সের উত্সের সাথে মেলে। খুব বেশি দিন আগে আমি সুশির হয়ে গিয়েছিলাম এবং আমার টেম্পুরা এবং মাকির সাথে একটি জাপানি বিয়ার রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি এর আগে জাপান থেকে বিয়ারগুলি কখনও স্বাদ পাইনি এবং আমি নতুন অভিজ্ঞতা পছন্দ করি। আমি কিরিন বিয়ারকে বেছে নিয়েছি, এটি একটি হালকা, সূক্ষ্ম বিয়ার ছিল আদর্শভাবে সুশির সূক্ষ্ম স্বাদগুলির জন্য উপযুক্ত। কিরিন ওয়েবসাইট (www...

পনির এটি একটি দুর্দান্ত বহুমুখী খাবার। আমরা এটি উচ্চ পিজ্জাগুলিতে, আমাদের স্প্যাগেটি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য, ক্র্যাকারগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ব্যবহার করি। এবং কোনও পনির ছাড়াই, একটি গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচ বাটার টোস্ট ছাড়া কিছুই হতে পারে না।পনির বিশ্বের অনেক অঞ্চলে উত্পাদিত হয়, দুটি সুপরিচিত দেশ ফ্রান্স এবং ইতালি। এখানে বিভিন্ন ধরণের পনির রয়েছে তবে সেগুলি সমস্ত একইভাবে তৈরি। দুধ এবং ক্রিম 2 টি অংশ, ভাল দুধের চর্বি, হুই সহ। পনির একসাথে আসার জন্য চর্বিগুলি প্ররোচিত করে, দই তৈরি করে উত্পাদিত হয়। এটি ক্রিম বা দুধে অ্যাসিড বা বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া যুক্ত করে অর্জন করা হয়, যার ফলে এটি কার্লড হয়। এরপরে দইগুলি অনন্য চিজ গঠনের বিভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়া করা হয়। তৈরি করা পনিরের ধরণটি ব্যবহৃত দুধের ধরণ, দুধে চর্বিগুলির অনুপাত এবং পনির তৈরি করতে ব্যবহৃত পদ্ধতিটির উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ চিজের মধ্যে গরুর দুধ অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে ছাগলের দুধ, ভেড়ার দুধ এবং প্রকৃত মোজেরেলা পনির থেকেও চিজগুলি তৈরি করা হয় যা জলের মহিষের দুধ দিয়ে তৈরি। পনির সাধারণত এটির অনুভূতি, শক্ত, আধা-ফার্ম, আধা-নরম বা সতেজকর দ্বারা শ্রেণিবদ্ধ করা হয়।হার্ড চিজগুলি সাধারণত 12 মাস বা তার বেশি বয়সী হয়। এগুলির প্রায়শই একটি তীক্ষ্ণ নোনতা স্বাদ থাকে এবং পাস্তা বা সালাদগুলিতে গ্রেটিংয়ের জন্য দুর্দান্ত। পরমেশান, এশিয়াগো এবং রোমানো হার্ড চিজের উদাহরণ।আধা-হার্ড চিজগুলি বয়স্ক হতে পারে বা নাও হতে পারে। সাধারণভাবে বলতে গেলে, যত বেশি পনির বয়সের বয়স হবে, তত তীক্ষ্ণ স্বাদ হবে। একটি ট্যালেগিও, যা প্রায় 6 মাস ধরে বয়সের বয়সের কয়েক মাস ধরে বয়সের একটি চেডারের চেয়ে হালকা স্বাদ পাবে। আধা ফার্ম চিজগুলি দুর্দান্ত গলে যাওয়া চিজ, বা নিজেরাই খেতে দুর্দান্ত।ক্যামবার্টের মতো আধা-নরম চিজগুলি ক্র্যাকার বা ক্রাস্টি রুটির উপর ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত চিজ।তাজা চিজগুলি একটি মৃদু ক্রিম পনির থেকে সমৃদ্ধ ক্রিমি মার্সকাপোন পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এই চিজগুলি ক্র্যাকারগুলিতে ছড়িয়ে পড়া খাওয়া যেতে পারে তবে সাধারণত রান্নার মিষ্টান্নগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়। মার্সকাপোন তিরামিসুতে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।পনির নিয়ে আলোচনা করার সময়, আমরা নীল পনির, যা একটি পনির, ছাঁচের নীল-সবুজ শিরা সহ উল্লেখ করতে অবহেলা করতে পারি না, যা পনিরকে একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং সুবাস দেয়। নীল চিজগুলির মধ্যে রয়েছে গর্জনজোলা, রোকফোর্ট এবং স্টিলটন।আপনি যদি পনির কোর্সের অংশ হিসাবে পনির পরিবেশন করতে চলেছেন তবে হার্ড, আধা-ফার্ম এবং আধা-নরম চিজের শাউড পরিবেশন করার আগে এক ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়ানোর অনুমতি দেওয়া হবে। টাটকা চিজ, শীতল পরিবেশন করা উচিত। অনুরূপ বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদযুক্ত চিজ, বা বিপরীত চিজগুলি তিন বা চার ধরণের পনির চিজ চয়ন করুন। আপনি যদি চান তবে আপনি পনির ক্র্যাকার বা ক্রাস্টি রুটি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। এছাড়াও কিছু লোক আজ তাদের বিভিন্ন ফল, আপেল, নাশপাতি, ডুমুর এবং বীজহীন আঙ্গুরের সাথে তাদের চিজ পরিবেশন করে শেলযুক্ত আখরোট ছাড়াও ভাল বিকল্প হবে।আপনি রান্নার জন্য পনির ব্যবহার উপভোগ করুন বা নিজেরাই খাওয়া উপভোগ করুন না কেন, পনির এটির নিজস্ব স্বাদ এবং মঙ্গলভাব সরবরাহ করে।...