ট্যাগ: তাজা

রস তৈরি করা সহজ মনে হতে পারে। রস তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি ডিভাইস দরকারী রয়েছে। নিখুঁত জুসার প্রদত্ত উদ্ভিদ উপাদানের প্রদত্ত স্তর থেকে সর্বাধিক তরল তৈরি করতে পারে, এর পিছনে বেশ শুকনো অবশিষ্টাংশ রেখে যা ঘটনাক্রমে জৈবিকভাবে জন্মানো ফল এবং ভেজিগুলিকে কম্পোস্টিংয়ের জন্য প্রাথমিক শ্রেণীর উপাদান তৈরি করে।একটি বৈদ্যুতিক ব্লেন্ডার নরম পুনর্ব্যবহারযোগ্য থেকে একটি রস-জাতীয় তরল তৈরি করতে পারে এবং রাস্পবেরি এবং অনুরূপ ফলগুলির সাথে মোটামুটি ভাল যদিও মিশ্রণের আগে মিশ্রণে কেবল একটি সামান্য জল অন্তর্ভুক্ত করা সাধারণত পরামর্শ দেওয়া হয় তবে সম্ভবত কাঁচা রসগুলির সমস্ত সংস্থার জন্য সম্ভবত সর্বাধিক দক্ষ মেশিনটি সত্যই একটি উদ্দেশ্য নির্মিত জুসিং মেশিন।এগুলি সাধারণ পরিবারের জন্য একটি বিশাল ব্যয়কে উপস্থাপন করে যা প্রায়শই কম ব্যয়বহুল যেখানে বাস্তবে বেসিক মোটর ইউনিট বিভিন্ন ফাংশন করতে সক্ষম তাই পুরোটি সত্যই একটি দরকারী রন্ধনসম্পর্কীয় সহায়তা। উদাহরণস্বরূপ, এমন একটি মডেল যা কেবল একটি অবিচ্ছিন্ন জুসার নয় তবে কাঁচা সালাদ, মিশ্রণ এবং চপগুলির জন্য অতিরিক্তভাবে কাটা বা স্লাইস।প্রতিটি ধরণের এর বিশেষ যোগ্যতা এবং নিজস্ব অসুবিধা রয়েছে। আপনি যেটি চয়ন করেছেন তা অবশ্যই আপনার নিজের পরিস্থিতি দ্বারা নির্ধারিত হতে হবে, তবে একজন দক্ষ স্বাস্থ্য স্টোরের মালিক অবিচ্ছিন্নভাবে একটি দুর্দান্ত এবং ইচ্ছুক গাইড। তবে এমন কিছু নির্দিষ্ট বিষয় রয়েছে যা এটি আগেও বুঝতে পারে।যে কোনও যুক্তিসঙ্গত প্রস্তুতকারক উত্পাদন ক্ষেত্রে ত্রুটিগুলির বিরুদ্ধে বারো মাসের গ্যারান্টি দেয়। ডিভাইসটি শীর্ষ মানের প্লাস্টিক এবং রাসায়নিকভাবে জড় ধাতু থেকে তৈরি করা হবে, যেমন উদাহরণস্বরূপ স্টেইনলেস স্টিল আরও প্রতিক্রিয়াশীল অ্যালুমিনিয়ামের বিপরীতে, যেখানে এটি সত্যই রসের সংস্পর্শে রয়েছে।সস্তা প্রকার এবং সাধারণত খুব দক্ষ কিছুতে আপনার তাজা উপকরণগুলি খাওয়ানোর গর্তের মাধ্যমে স্থাপন করা হয় এমন একটি ঝুড়ি অন্তর্ভুক্ত থাকে। আপনি এমন কাটারগুলি খুঁজে পেতে পারেন যা সমস্যাটিকে সূক্ষ্ম কণায় বিভক্ত করে। ঝুড়ির ঘূর্ণিগুলি কেন্দ্রীভূত শক্তি দ্বারা গর্তগুলির মাধ্যমে রস প্রকাশ করে। প্রতিটি পিন্ট মোটামুটি রস প্রস্তুত করার পরে ডিভাইসটি ভেঙে ফেলা উচিত (এটি কোনও সহজ বা সম্ভবত কোনও মারাত্মক কাজ হতে পারে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন), সজ্জাটি অপসারণ করা দরকার, ডিভাইসটি পুনরায় একত্রিত করা এবং পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা উচিত। এগুলি মধ্যপন্থী ব্যবহারকারীর জন্য দুর্দান্ত মান তবে আপনি যদি প্রতিদিন অনেকগুলি পিন্ট চান তবে খুব ক্লান্তিকর।পরের ধরণের হতে পারে অবিচ্ছিন্ন মেশিন যেখানে 1 অ্যাপারচার এবং অন্য থেকে সজ্জা হয় যেখানে রস ঘটে। এটি সুবিধাজনক এবং কিছু নির্মাতারা দাবী না করেই দুটি রসালো দুটি আপেল থাকার দাবি করে। এই মেশিনগুলিতে সজ্জিত আউটলেটটির চেহারাটি বিশেষত নরম ফলগুলির সাথে বেশ গুরুত্বপূর্ণ, সেখানে আটকে যাওয়ার হুমকি রয়েছে যা যদি কোনও টেবিলে লুঙ্গে তরল এবং একটি অত্যন্ত অগোছালো জুসার দিয়ে covered াকা কোনও টেবিলে থাকে না। বেশিরভাগ নির্মাতারা এ জাতীয় ত্রুটিগুলি কাটিয়ে উঠবেন না। কেবল নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি বোঝা শর্তটি পেয়েছেন যে অবিচ্ছিন্ন অর্থ এটি যা বলে তা বেশ কিছু।এক্সট্রাকশন হারটি সাধারণত অন্যান্য শৈলীর জন্য কিছুটা কম তবে এটি চমত্কার সুবিধার দ্বারা অফসেট। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি ব্যবহারের পরে সমস্ত জুসিং মেশিন পরিষ্কার করেন তবে যদি পচা এবং কেক-অনের অবশিষ্টাংশগুলি মেরামতকারীদের একটি অকাল প্রয়োজনীয়তা ভ্রমণ করতে পারে।পরিশেষে আমাদের জুসিংয়ের অ-বৈদ্যুতিক বা ম্যানুয়াল উপায়গুলি সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত যা শেষ পর্যন্ত কেবলমাত্র আসল উপায় ছিল যতক্ষণ না সম্প্রতি ইতিবাচক ফলাফলগুলি সামান্য স্কেল ওয়াইন প্রেসের সাথে পাওয়া যায়। ফল বা শাকসব্জী কাটা এবং একটি স্ল্যাটেড, বৃত্তাকার কাঠের ঝুড়িতে স্থাপন করা হয় একটি থ্রেডযুক্ত পোস্টটি কেন্দ্রটি চালায় এবং একটি বর্ধিত লিভারটি রসকে জোর করে বাধ্য করার জন্য উপাদানটির দিকে একটি শক্ত প্লেটকে নীচের দিকে বাধ্য করে। একটি দুর্দান্ত মডেল এত ভালভাবে স্থায়ী হতে পারে যে আপনি এটি আপনার উত্তরাধিকারীদের কাছে রেখে দিতে পারেন।একটি ভাল জুসার স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে বিনিয়োগ হতে পারে যা আপনি নিয়মিত ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে দুর্দান্ত সুবিধার সাথে তুলনা করার সময় ছোট। এটি কেবল চিকিত্সার উদ্দেশ্যে প্রয়োজনই নয় তবে আপনি যদি ফিট এবং ভাল হন তবে তাজা কাঁচা রস গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দের প্রবেশের সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু ককটেলগুলিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তবে আর কে জুসারের সাথে হোস্ট/হোস্টেস একটি গ্লাস বা দুটি দিয়ে স্বাস্থ্যকর শরীর সরবরাহ করতে পারে?।...

পনির এটি একটি দুর্দান্ত বহুমুখী খাবার। আমরা এটি উচ্চ পিজ্জাগুলিতে, আমাদের স্প্যাগেটি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য, ক্র্যাকারগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ব্যবহার করি। এবং কোনও পনির ছাড়াই, একটি গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচ বাটার টোস্ট ছাড়া কিছুই হতে পারে না।পনির বিশ্বের অনেক অঞ্চলে উত্পাদিত হয়, দুটি সুপরিচিত দেশ ফ্রান্স এবং ইতালি। এখানে বিভিন্ন ধরণের পনির রয়েছে তবে সেগুলি সমস্ত একইভাবে তৈরি। দুধ এবং ক্রিম 2 টি অংশ, ভাল দুধের চর্বি, হুই সহ। পনির একসাথে আসার জন্য চর্বিগুলি প্ররোচিত করে, দই তৈরি করে উত্পাদিত হয়। এটি ক্রিম বা দুধে অ্যাসিড বা বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া যুক্ত করে অর্জন করা হয়, যার ফলে এটি কার্লড হয়। এরপরে দইগুলি অনন্য চিজ গঠনের বিভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়া করা হয়। তৈরি করা পনিরের ধরণটি ব্যবহৃত দুধের ধরণ, দুধে চর্বিগুলির অনুপাত এবং পনির তৈরি করতে ব্যবহৃত পদ্ধতিটির উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ চিজের মধ্যে গরুর দুধ অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে ছাগলের দুধ, ভেড়ার দুধ এবং প্রকৃত মোজেরেলা পনির থেকেও চিজগুলি তৈরি করা হয় যা জলের মহিষের দুধ দিয়ে তৈরি। পনির সাধারণত এটির অনুভূতি, শক্ত, আধা-ফার্ম, আধা-নরম বা সতেজকর দ্বারা শ্রেণিবদ্ধ করা হয়।হার্ড চিজগুলি সাধারণত 12 মাস বা তার বেশি বয়সী হয়। এগুলির প্রায়শই একটি তীক্ষ্ণ নোনতা স্বাদ থাকে এবং পাস্তা বা সালাদগুলিতে গ্রেটিংয়ের জন্য দুর্দান্ত। পরমেশান, এশিয়াগো এবং রোমানো হার্ড চিজের উদাহরণ।আধা-হার্ড চিজগুলি বয়স্ক হতে পারে বা নাও হতে পারে। সাধারণভাবে বলতে গেলে, যত বেশি পনির বয়সের বয়স হবে, তত তীক্ষ্ণ স্বাদ হবে। একটি ট্যালেগিও, যা প্রায় 6 মাস ধরে বয়সের বয়সের কয়েক মাস ধরে বয়সের একটি চেডারের চেয়ে হালকা স্বাদ পাবে। আধা ফার্ম চিজগুলি দুর্দান্ত গলে যাওয়া চিজ, বা নিজেরাই খেতে দুর্দান্ত।ক্যামবার্টের মতো আধা-নরম চিজগুলি ক্র্যাকার বা ক্রাস্টি রুটির উপর ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত চিজ।তাজা চিজগুলি একটি মৃদু ক্রিম পনির থেকে সমৃদ্ধ ক্রিমি মার্সকাপোন পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এই চিজগুলি ক্র্যাকারগুলিতে ছড়িয়ে পড়া খাওয়া যেতে পারে তবে সাধারণত রান্নার মিষ্টান্নগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়। মার্সকাপোন তিরামিসুতে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।পনির নিয়ে আলোচনা করার সময়, আমরা নীল পনির, যা একটি পনির, ছাঁচের নীল-সবুজ শিরা সহ উল্লেখ করতে অবহেলা করতে পারি না, যা পনিরকে একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং সুবাস দেয়। নীল চিজগুলির মধ্যে রয়েছে গর্জনজোলা, রোকফোর্ট এবং স্টিলটন।আপনি যদি পনির কোর্সের অংশ হিসাবে পনির পরিবেশন করতে চলেছেন তবে হার্ড, আধা-ফার্ম এবং আধা-নরম চিজের শাউড পরিবেশন করার আগে এক ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়ানোর অনুমতি দেওয়া হবে। টাটকা চিজ, শীতল পরিবেশন করা উচিত। অনুরূপ বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদযুক্ত চিজ, বা বিপরীত চিজগুলি তিন বা চার ধরণের পনির চিজ চয়ন করুন। আপনি যদি চান তবে আপনি পনির ক্র্যাকার বা ক্রাস্টি রুটি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। এছাড়াও কিছু লোক আজ তাদের বিভিন্ন ফল, আপেল, নাশপাতি, ডুমুর এবং বীজহীন আঙ্গুরের সাথে তাদের চিজ পরিবেশন করে শেলযুক্ত আখরোট ছাড়াও ভাল বিকল্প হবে।আপনি রান্নার জন্য পনির ব্যবহার উপভোগ করুন বা নিজেরাই খাওয়া উপভোগ করুন না কেন, পনির এটির নিজস্ব স্বাদ এবং মঙ্গলভাব সরবরাহ করে।...

নিঃসন্দেহে স্পেনের অন্যতম রন্ধনসম্পর্কীয় সমৃদ্ধ অঞ্চল, আন্দালুসিয়া এমন একটি অঞ্চল যা তার রান্না এবং খাবারের সংস্কৃতির জন্য বিখ্যাত। অনেকটা স্পেনের বাকী মতো, খাদ্য সামাজিক জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ; এখানে খাবারটি কেবল খাওয়ার চেয়ে অনেক বেশি। আন্দালুসিয়া স্পেনের অন্যতম প্রিয় রফতানিরও আবাস; তাপস রেস্তোঁরাগুলি এখন বিশ্বের বেশিরভাগ প্রধান শহরগুলিতে পাওয়া যায় তবে প্রথম স্বাদ নিতে আপনার সেভিল পরিদর্শন করা উচিত। এছাড়াও, অঞ্চলটি হ'ল বিশ্বের বৃহত্তম জলপাই তেলের উত্পাদক যা পুরো বিশ্বের সবচেয়ে বড় কিছু লোক আন্দালুসিয়ার জলপাইয়ের গ্রোভে উত্পাদিত হচ্ছে। যেমনটি আপনি আশা করবেন, জলপাই তেলটি অঞ্চলের প্রচুর রান্নার ভিত্তি এবং প্রচুর খাবারের সাথে রয়েছে।এই অঞ্চলের বিভিন্ন অঞ্চল জুড়ে বৈচিত্র্য প্রচুর, বিভিন্ন প্রভাবের আধিক্য বিগত শতাব্দীর মধ্যে এর ভৌগলিক বৈচিত্রের পাশাপাশি অঞ্চলগুলিকে গ্যাস্ট্রোনমিকে আকার দিয়েছে। মুরিশ heritage তিহ্য এখনও শক্তিশালী থেকে যায় এবং বিশেষত এই অঞ্চলের মিষ্টান্ন এবং মিষ্টি থেকে লক্ষ্য করা যায়, যার মধ্যে অনেকগুলি অ্যানিসিড, দারুচিনি, মধু এবং বাদাম দিয়ে স্বাদযুক্ত।একটি দুর্দান্ত জলবায়ু দিয়ে আশীর্বাদযুক্ত যে অঞ্চলটির এক বছর ধরে ক্রমবর্ধমান মরসুম রয়েছে যার অর্থ শাকসবজি এবং ফলগুলি স্থানীয়ভাবে এমনকি শীতকালে বেছে নেওয়া যেতে পারে। স্থানীয়ভাবে উত্থিত অ্যাস্পারাগাস এবং অ্যাভোকাডোগুলি বিশ্বের সেরা কিছু হিসাবে বিবেচিত হয় এবং আঞ্চলিক মেনুগুলিতে ওজন যুক্ত করার জন্য তাজা উত্পাদনের অভাব কখনও হয় না। সম্ভবত আন্দালুসিয়ার সর্বাধিক বিখ্যাত খাবারটি হ'ল "গাজপাচো"; টমেটো এবং অন্যান্য শাকসব্জী থেকে তৈরি একটি শীতল স্যুপ এবং এটি সারা বিশ্ব জুড়ে অনুলিপি করা হয়েছে। গ্রীষ্মকালীন সময়ের গ্রীষ্মকালে, "গাজপাচো" হ'ল একটি সত্যই সতেজ লাঞ্চ ডিশ বা স্টার্টার এবং এই অঞ্চলটি পরিদর্শনকারীদের দ্বারা উপেক্ষা করা উচিত নয়।আন্দালুসিয়ার উপকূলীয় অঞ্চলগুলি ভূমধ্যসাগরের অনুগ্রহ নমুনা দেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি সম্ভাবনার সাথে মাছের দ্বারা আধিপত্য বজায় রাখে। "পেসকা'ইটো ফ্রিটো", একটি আঞ্চলিক প্রিয়, জলপাই তেলে একসাথে ভাজা বিভিন্ন মাছ এবং এটি উপলব্ধ মাছের বিস্তৃত ভাণ্ডার প্রদর্শন করার জন্য আদর্শ। স্থানীয়ভাবে "চিরিংইটোস" নামে পরিচিত সৈকত-সাইড রেস্তোঁরাগুলি শিথিলকরণ, আড়ম্বরপূর্ণ এবং সহায়তার চেয়ে তাজা রান্না করা তৈরির উপর বেশি জোর দেওয়া স্থানীয় সীফুডের নমুনা দেওয়ার দুর্দান্ত উপায়। এই নৈমিত্তিক ইটারিগুলি রসুনের বেবি স্কুইড থেকে নতুন বার্বেকড সার্ডাইনগুলিতে (সাধারণত একটি বাঁশের লালাগুলিতে রান্না করা )গুলিতে খাবারের একটি বিশাল ভাণ্ডার পরিবেশন করে এবং প্রকৃতপক্ষে অর্থের জন্য দুর্দান্ত মূল্য দেয়। সূক্ষ্ম খাবারের সন্ধানকারী লোকদের জন্য তারপরে মালাগা এবং সেভিলের মতো শহরগুলি গুরমেট রেস্তোঁরাগুলির অভাব নিয়ে গর্ব করে না এবং বেশ কয়েকটি স্পেন জুড়ে দুর্দান্ত খ্যাতি রাখে।অভ্যন্তরীণ অঞ্চলগুলি হাঁস -মুরগি, খেলা এবং অঞ্চলগুলির প্রিয় মাংস, শুয়োরের মাংসের দিকে আরও ঝুঁকতে থাকে। সত্যই শূকরটি আন্দালুসিয়ায় একটি অত্যন্ত প্রশংসিত প্রাণী যা কমলা এবং শেরিতে ভ্যানিলা সসে মাংসের বলের মতো খাবার তৈরি করতে তাজা রান্না করা হোক না কেন, বা সসেজ এবং "জামোন সেরানো" উত্পাদন করার জন্য চিকিত্সা করা হয় কিনা। প্রকৃতপক্ষে এই অঞ্চলটি "আইবেরিকো" বা আরও কথোপকথনে "পাতা নেগ্রা" (আক্ষরিক অর্থে "কালো পা", শূকরদের কালো খড়কে বোঝায়) নামে একটি শূকরের একটি বিশেষ জাত রয়েছে। এই ছোট, বাদামী শূকরটি পৃথিবীর সেরা নিরাময় হ্যামগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - জাবুগো শহরটি সবচেয়ে ভাল করার জন্য খ্যাতিযুক্ত - এই হ্যামের স্বাদটি শূকরের মধ্যে পরিচালিত অ্যাকর্নগুলির কঠোর ডায়েটে নেমে আসে, এবং হুয়েলভা অঞ্চলের এই নির্দিষ্ট অংশে ওক গাছ বজায় রাখার জন্য আদর্শ মাইক্রো-জলবায়ু রয়েছে। আন্ডালুসিয়া যেমন আগেই বলা হয়েছে, স্পেনের খাবারের সাথে অভ্যন্তরীণভাবে সংযুক্ত একটি খাদ্যসামগ্রী সসেজ তৈরির জন্য শূকরকেও ব্যবহার করে। "কানা দে লোমো" হ'ল ট্রাইপ দিয়ে তৈরি একটি ধূমপানযুক্ত সসেজ এবং "মোরন" শূকর শিনের ছাঁটাই নিয়ে গঠিত এবং উভয়ই উত্পাদিত বহু আঞ্চলিক বৈকল্পিকগুলির দুর্দান্ত উদাহরণ হিসাবে কাজ করে।তবে এটি সমস্ত শুয়োরের মাংস নয়; কর্ডোবা এবং সেভিলের আশেপাশের গুয়াদালকুইভির অঞ্চলে হরিণ এবং বন্য শুয়োর পাওয়া যায় এই অঞ্চলটিকে দুর্দান্ত হাঁসের সাথে সরবরাহ করে, প্রায়শই সেভিল পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা হয় এবং পুরো শহর জুড়ে খাওয়া হয়। এটি স্পেনের অন্যতম বৃহত্তম প্রদেশের মধ্যে এই বৈচিত্র্য যা এটিকে এমন একটি সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় অঞ্চল এবং খাদ্যপ্রেমীদের জন্য বাস্তব অবশ্যই তৈরি করে।...