ট্যাগ: স্টোরেজ

স্টেক, যদিও একটি গ্রিল প্রিয়, অন্য বেশ কয়েকটি উপায়ে রান্না করা যেতে পারে। এগুলি প্যান-ফ্রাইড, ব্রাইজড, ব্রয়েলড, বেকড ইত্যাদি হতে পারে স্টেক রান্নার জন্য সঠিক উপায় নির্বাচন করা এর কোমলতা নির্ভর করে। আপনি শুকনো তাপ পদ্ধতি এবং আর্দ্র পদ্ধতিগুলি খুঁজে পেতে পারেন। শুকনো তাপের পদ্ধতিগুলি সাধারণত আরও কোমল স্টিকের জন্য অনুরোধ করা হয় যেমন উদাহরণস্বরূপ ফাইল্ট ম্যাগনন এবং সিরলিন, যখন আর্দ্র তাপের পদ্ধতিগুলি গরুর মাংসের শক্ত কাটার জন্য আরও উপযুক্ত থাকে। জল স্টেককে কোমল করতে সহায়তা করে।রান্না করা স্টেকের কোমলতা এটি আসলে কতটা 'সম্পন্ন' দ্বারা প্রভাবিত হয়। স্টেকটি রান্না করার সময় অনুসারে এটি কাঁচা, খুব বিরল, বিরল, মাঝারি বিরল, মাঝারি, মাঝারি ভাল-সম্পন্ন এবং ভালভাবে সম্পন্ন হতে পারে। বিরল স্টিকগুলি খুব অল্প সময়ের জন্য শিখার মুখোমুখি হয়। তারা এখনও তাদের কাঁচা বজায় রাখে এবং তাই খুব গোলাপী রঙের। কদাচিৎ সম্পন্ন স্টিকগুলি তাদের মূল মৌমাছির স্বাদগুলি বজায় রাখে, তবে তারা খুব স্বাস্থ্যকর নয় কারণ এগুলিতে এখনও অণুজীব রয়েছে। রান্নার সময় বাড়ার কারণে, স্টেকের গোলাপীতা বাদামি হয়ে যায় এবং এর নিজস্ব রসিকতাও হ্রাস পায়। ভাল-সম্পন্ন স্টিকগুলি জুড়ে বাদামী এবং চিবানো ছাড়াও শক্ত। সাধারণ তালুগুলির জন্য, মাঝারি বিরল স্টিকগুলি সেরা বেট হবে।স্টেক রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় অবশ্যই এটি গ্রিলিং। স্টেক গ্রিল করার সময় সমস্ত কিছু গুরুত্বপূর্ণ - স্টেকের কোমলতা, মেরিনেড, কয়লা এবং হালকা তরলটির মান এবং পৃথক রান্নার ঘনত্বও। বেশিরভাগ স্টিকের বার্বেকে প্রায় 8-10 মিনিট প্রয়োজন। পর্যাপ্ত সময় প্রয়োজনীয় ডোনেন্সির পরিমাণের উপর নির্ভর করে।টেন্ডার কাটগুলিও ব্রয়েল করা যেতে পারে। তরল ব্যবহার ছাড়াই চুলায় ব্রয়লিং সঞ্চালিত হয়। এটি গ্রিলিং থেকে আরেকটি স্বাদ সরবরাহ করে কারণ চুলা তাপের মধ্যে সমস্ত দিক থেকে মাংসকে ঘিরে রাখে। কম টেন্ডার কাটগুলিও ব্রয়েল করা যেতে পারে যদি তারা আগে মেরিনেট করে।সিরলিনের মতো স্টেকের পাতলা এবং কোমল কাটগুলি, টি-হাড় এবং পাঁজর-চোখের স্বাদ পুরোপুরি যদি সেগুলি প্যান-ফ্রাইড হয়। স্টিকগুলি শিখার উপরে রাখা একটি খোলা প্যানের মধ্যে ভাজা হয়। কোনও তেল যুক্ত করা হয় না। স্টিকগুলি তাদের নিজস্ব চর্বিগুলির মধ্যে রান্না করে।যদি গরুর মাংসের কাটা আরও বড় হয় তবে এটি সত্যই রোস্টিংয়ের জন্য উপযুক্ত। রোস্টিং একটি শুকনো তাপ রান্নার পদ্ধতি হতে পারে যা কোনও তরল নো কভার ব্যবহার করে না। টেন্ডার কাটগুলি আরও ভাল রোস্ট করে এবং সেগুলি পরিবেশন করার আগে তাদের কাটা উচিত।গরুর মাংসের শক্ত কাট যেমন উদাহরণস্বরূপ চক, বৃত্তাকার, ব্রিসকেটস এবং ব্লেড প্রায়শই ব্রাইজ করা হয়। ব্রাইজিং সত্যিই একটি আর্দ্র-উত্তাপের রান্নার পদ্ধতি যা একটি বন্ধ id াকনা সহ একটি চুলার মধ্যে সামান্য পরিমাণে তরল দিয়ে সমাপ্ত। এটি একটি ধীর প্রক্রিয়া যেহেতু এটি আস্তে আস্তে মাংসকে কোমল করতে দেয়।শক্ত কাটগুলির আরেকটি উপায় হ'ল স্টিউইং। গরুর মাংস পুরোপুরি জলে covered াকা থাকে এবং মাঝারি শিখায় ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। স্টিক স্টিকগুলির জন্য অত্যন্ত জনপ্রিয় উপায় নয়; যদি কাটাটি যথেষ্ট বড় এবং শক্ত হয় তবে এটি আরও ভাল স্টিউ পাত্রের মধ্যে রাখা হবে।স্টেক রান্নার সমস্ত পদ্ধতিতে, মাংসের থার্মোমিটার দিয়ে দানটির পরিমাণ পরিমাপ করা হয়। যাইহোক, অনুশীলনের মাধ্যমে, আপনি কেবল বাহ্যিকভাবে স্টেককে স্পর্শ করে দয়ালুদের বিচার করতে পারেন।...

রস তৈরি করা সহজ মনে হতে পারে। রস তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি ডিভাইস দরকারী রয়েছে। নিখুঁত জুসার প্রদত্ত উদ্ভিদ উপাদানের প্রদত্ত স্তর থেকে সর্বাধিক তরল তৈরি করতে পারে, এর পিছনে বেশ শুকনো অবশিষ্টাংশ রেখে যা ঘটনাক্রমে জৈবিকভাবে জন্মানো ফল এবং ভেজিগুলিকে কম্পোস্টিংয়ের জন্য প্রাথমিক শ্রেণীর উপাদান তৈরি করে।একটি বৈদ্যুতিক ব্লেন্ডার নরম পুনর্ব্যবহারযোগ্য থেকে একটি রস-জাতীয় তরল তৈরি করতে পারে এবং রাস্পবেরি এবং অনুরূপ ফলগুলির সাথে মোটামুটি ভাল যদিও মিশ্রণের আগে মিশ্রণে কেবল একটি সামান্য জল অন্তর্ভুক্ত করা সাধারণত পরামর্শ দেওয়া হয় তবে সম্ভবত কাঁচা রসগুলির সমস্ত সংস্থার জন্য সম্ভবত সর্বাধিক দক্ষ মেশিনটি সত্যই একটি উদ্দেশ্য নির্মিত জুসিং মেশিন।এগুলি সাধারণ পরিবারের জন্য একটি বিশাল ব্যয়কে উপস্থাপন করে যা প্রায়শই কম ব্যয়বহুল যেখানে বাস্তবে বেসিক মোটর ইউনিট বিভিন্ন ফাংশন করতে সক্ষম তাই পুরোটি সত্যই একটি দরকারী রন্ধনসম্পর্কীয় সহায়তা। উদাহরণস্বরূপ, এমন একটি মডেল যা কেবল একটি অবিচ্ছিন্ন জুসার নয় তবে কাঁচা সালাদ, মিশ্রণ এবং চপগুলির জন্য অতিরিক্তভাবে কাটা বা স্লাইস।প্রতিটি ধরণের এর বিশেষ যোগ্যতা এবং নিজস্ব অসুবিধা রয়েছে। আপনি যেটি চয়ন করেছেন তা অবশ্যই আপনার নিজের পরিস্থিতি দ্বারা নির্ধারিত হতে হবে, তবে একজন দক্ষ স্বাস্থ্য স্টোরের মালিক অবিচ্ছিন্নভাবে একটি দুর্দান্ত এবং ইচ্ছুক গাইড। তবে এমন কিছু নির্দিষ্ট বিষয় রয়েছে যা এটি আগেও বুঝতে পারে।যে কোনও যুক্তিসঙ্গত প্রস্তুতকারক উত্পাদন ক্ষেত্রে ত্রুটিগুলির বিরুদ্ধে বারো মাসের গ্যারান্টি দেয়। ডিভাইসটি শীর্ষ মানের প্লাস্টিক এবং রাসায়নিকভাবে জড় ধাতু থেকে তৈরি করা হবে, যেমন উদাহরণস্বরূপ স্টেইনলেস স্টিল আরও প্রতিক্রিয়াশীল অ্যালুমিনিয়ামের বিপরীতে, যেখানে এটি সত্যই রসের সংস্পর্শে রয়েছে।সস্তা প্রকার এবং সাধারণত খুব দক্ষ কিছুতে আপনার তাজা উপকরণগুলি খাওয়ানোর গর্তের মাধ্যমে স্থাপন করা হয় এমন একটি ঝুড়ি অন্তর্ভুক্ত থাকে। আপনি এমন কাটারগুলি খুঁজে পেতে পারেন যা সমস্যাটিকে সূক্ষ্ম কণায় বিভক্ত করে। ঝুড়ির ঘূর্ণিগুলি কেন্দ্রীভূত শক্তি দ্বারা গর্তগুলির মাধ্যমে রস প্রকাশ করে। প্রতিটি পিন্ট মোটামুটি রস প্রস্তুত করার পরে ডিভাইসটি ভেঙে ফেলা উচিত (এটি কোনও সহজ বা সম্ভবত কোনও মারাত্মক কাজ হতে পারে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন), সজ্জাটি অপসারণ করা দরকার, ডিভাইসটি পুনরায় একত্রিত করা এবং পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা উচিত। এগুলি মধ্যপন্থী ব্যবহারকারীর জন্য দুর্দান্ত মান তবে আপনি যদি প্রতিদিন অনেকগুলি পিন্ট চান তবে খুব ক্লান্তিকর।পরের ধরণের হতে পারে অবিচ্ছিন্ন মেশিন যেখানে 1 অ্যাপারচার এবং অন্য থেকে সজ্জা হয় যেখানে রস ঘটে। এটি সুবিধাজনক এবং কিছু নির্মাতারা দাবী না করেই দুটি রসালো দুটি আপেল থাকার দাবি করে। এই মেশিনগুলিতে সজ্জিত আউটলেটটির চেহারাটি বিশেষত নরম ফলগুলির সাথে বেশ গুরুত্বপূর্ণ, সেখানে আটকে যাওয়ার হুমকি রয়েছে যা যদি কোনও টেবিলে লুঙ্গে তরল এবং একটি অত্যন্ত অগোছালো জুসার দিয়ে covered াকা কোনও টেবিলে থাকে না। বেশিরভাগ নির্মাতারা এ জাতীয় ত্রুটিগুলি কাটিয়ে উঠবেন না। কেবল নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি বোঝা শর্তটি পেয়েছেন যে অবিচ্ছিন্ন অর্থ এটি যা বলে তা বেশ কিছু।এক্সট্রাকশন হারটি সাধারণত অন্যান্য শৈলীর জন্য কিছুটা কম তবে এটি চমত্কার সুবিধার দ্বারা অফসেট। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি ব্যবহারের পরে সমস্ত জুসিং মেশিন পরিষ্কার করেন তবে যদি পচা এবং কেক-অনের অবশিষ্টাংশগুলি মেরামতকারীদের একটি অকাল প্রয়োজনীয়তা ভ্রমণ করতে পারে।পরিশেষে আমাদের জুসিংয়ের অ-বৈদ্যুতিক বা ম্যানুয়াল উপায়গুলি সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত যা শেষ পর্যন্ত কেবলমাত্র আসল উপায় ছিল যতক্ষণ না সম্প্রতি ইতিবাচক ফলাফলগুলি সামান্য স্কেল ওয়াইন প্রেসের সাথে পাওয়া যায়। ফল বা শাকসব্জী কাটা এবং একটি স্ল্যাটেড, বৃত্তাকার কাঠের ঝুড়িতে স্থাপন করা হয় একটি থ্রেডযুক্ত পোস্টটি কেন্দ্রটি চালায় এবং একটি বর্ধিত লিভারটি রসকে জোর করে বাধ্য করার জন্য উপাদানটির দিকে একটি শক্ত প্লেটকে নীচের দিকে বাধ্য করে। একটি দুর্দান্ত মডেল এত ভালভাবে স্থায়ী হতে পারে যে আপনি এটি আপনার উত্তরাধিকারীদের কাছে রেখে দিতে পারেন।একটি ভাল জুসার স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে বিনিয়োগ হতে পারে যা আপনি নিয়মিত ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে দুর্দান্ত সুবিধার সাথে তুলনা করার সময় ছোট। এটি কেবল চিকিত্সার উদ্দেশ্যে প্রয়োজনই নয় তবে আপনি যদি ফিট এবং ভাল হন তবে তাজা কাঁচা রস গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দের প্রবেশের সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু ককটেলগুলিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তবে আর কে জুসারের সাথে হোস্ট/হোস্টেস একটি গ্লাস বা দুটি দিয়ে স্বাস্থ্যকর শরীর সরবরাহ করতে পারে?।...