ট্যাগ: উদাহরণ

একটি দেশের নেটিভ bs ষধি এবং মশলা এই সংস্কৃতির নিরাময় traditions তিহ্য সম্পর্কিত ভলিউম কথা বলে। যুদ্ধগুলি ইতিমধ্যে লড়াই করা হয়েছে এবং অঞ্চলগুলি মূল্যবান মশলা সম্পর্কিত সমস্ত আক্রমণ করেছে। ভ্রমণ এবং বাণিজ্য বিশ্বের এক অঞ্চলে ধনগুলির বিস্তারকে অন্য কোনও জায়গায় ছড়িয়ে দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করেছিল, যার ফলে একটি মানুষের জীবন-স্টাইলকে প্রভাবিত করে।তবে অবশ্যই ভেষজ এবং মশলাগুলি কী কী?ভেষজগুলি একটি ট্রাঙ্কের সাথে নিম্ন-বর্ধমান কাঠের গাছের পাতা এবং ফুলগুলি হবে তবে নীচ থেকে বেশ কয়েকটি কান্ড বাড়ছে। ভেষজগুলির ধরণগুলি হ'ল পার্সলে, শাইভস, থাইম, রোজমেরি, মার্জোরাম, ওরেগানো, ডিল এবং সেলারি।মশলাগুলি শিকড়, ছাল, বীজ বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছপালা এবং গাছের ফল থেকে ফলাফল। উদাহরণগুলি হ'ল দারুচিনি, আদা, লবঙ্গ, কালো মরিচ এবং সরিষা। গুল্ম এবং মশলা মিশ্রণের মাধ্যমে আসবে এবং তাই সাধারণত সিজনিং মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহৃত হয় যেমন উদাহরণস্বরূপ মরিচ এবং তরকারী পাউডার।ভেষজ এবং মশলা একাধিক ব্যবহার আছে। খাদ্য বাড়ানো থেকে শুরু করে স্বাস্থ্যের উন্নতি পর্যন্ত তাদের খেলতে হবে এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা থাকবে। ডায়েট সম্পর্কিত রোগ সমসাময়িক সময়ের প্লেগ হতে পারে। ভেষজ এবং মশলা ব্যবহার করা ডায়েটরি পরিকল্পনায় ফ্যাট, চিনি এবং লবণের ডিগ্রি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। ভেষজ এবং মশলা থেকে ক্যালোরিগুলি ট্রিমিংস, ড্রেসিংস, গ্রাভি, সস এবং ভাজা খাবার থেকে ক্যালোরির তুলনায় নগণ্য।ভেষজ এবং মশলা কেবল স্বাদ যুক্ত করে সত্যই স্বাদ যুক্ত করতে পারে। ভেষজ দ্বারা বিকশিত ট্যানটালাইজিং অ্যারোমাগুলি প্রকৃতপক্ষে খাওয়ার ক্ষেত্রে আরও অনেক বেশি সংবেদনশীল মাত্রা যুক্ত করতে পারে। মশলাগুলি পৃথক করা হয় যেহেতু তারা হজমে সহায়তা করে, বিপাকের হার বাড়ায় এবং শক্তিটিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। কালো মরিচ উদাহরণস্বরূপ প্রচুর traditional তিহ্যবাহী রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে। ভেষজ এবং মশলা সঞ্চয় করতে, সেগুলি অবশ্যই স্থল হতে হবে এবং সুগন্ধ এবং স্বাদ বজায় রাখতে একটি দুর্দান্ত জায়গায় রাখা উচিত।...

কেবল বিয়ারের সাথে মুরগির স্বাদ ভাল লাগতে পারে - উত্সাহী বিয়ার পানকারীদের দ্বারা ভাগ করা একটি অনুভূতি। গুরমেট খাবার অনেকে উপভোগ করেন; উচ্চতর শ্রেণীর রেস্তোঁরায় পরিবেশন করা পানীয়গুলি যখন আসে তখন ওয়াইন সবচেয়ে নিয়মিত মনকে জড়িত করে। একটি ডিনার একটি সুস্বাদু তরল নির্বাচন করতে পারে যেমন উদাহরণস্বরূপ ড্রাম্বুই বা হুইস্কি একটি সূক্ষ্ম খাবারের পরে কফি দিয়ে আনন্দ নিতে। এটি আপনার চিন্তাভাবনা রেশম পোশাক, টাক্সিডো, অপেরাতে একটি রাত নিয়ে আসে। অনেক traditional তিহ্যবাহীরা আবিষ্কার করে অবাক হবেন যে বিয়ার বর্তমানে সূক্ষ্ম ডাইনিং মেনুতে রয়েছে।এর খেলাধুলাপূর্ণ, পাব-ক্রল, ক্যাগ পার্টির খ্যাতি সত্ত্বেও, বিয়ারকে ঠিক একটি শীতল, ফোমযুক্ত পানীয়তে রূপান্তরিত করা হয়েছে, অভিজাতদের তালিকায় পরিবেশন করা হয়েছে। হোস্ট এবং হোস্টেসদের পক্ষে এটি সত্যই সাধারণ হয়ে উঠছে যে তারা তাদের অতিথিদের পরিবেশন করবে এমন খাবারের সাথে কোন বিয়ার পরিবেশন করবে তা অবাক করে দেওয়া। একটি রেস্তোঁরায় সাম্প্রতিক পর্যবেক্ষণে, আমি অন্য টেবিলের ব্যক্তিরা ওয়াইন নয়, বিয়ারের তালিকা ব্যবহার করতে দেখেছি।ডিনার পার্টিতে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে খাওয়ানো খাবারগুলি কোন ধরণের বিয়ার পরিপূরক করে? বিয়ারের বিভিন্ন রূপ রয়েছে: লেগার, আলে, পিলসনার, ব্রাউন, বক, পোর্টার এবং স্টাউট। এই বিয়ারগুলি কীভাবে খাবারের সাথে জুটি বেঁধে রাখে? আপনি বেছে নিতে বিভিন্ন ধরণের খাবার খুঁজে পেতে পারেন: মেক্সিকান, চীনা, থাই, জাপানি, ব্রিটিশ, জার্মান ইত্যাদি। এর সহজ উত্তরটি হ'ল আপনি, ডিনার, একটি দুর্দান্ত স্বাদের ম্যাচ হয়ে উঠতে বিশ্বাস করি। প্রত্যেকের স্বাদ পৃথক এবং আপনি বাইপাস করার জন্য পর্যাপ্ত পছন্দগুলি খুঁজে পেতে পারেন। যে কেউ আটকে আছে এবং কোথায় শুরু করবেন তা জানেন না, নিম্নলিখিতটি শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা।একটি সম্ভাবনা হ'ল একটি বিয়ার নির্বাচন করা যা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের উত্সের উত্সের সাথে মেলে। খুব বেশি দিন আগে আমি সুশির হয়ে গিয়েছিলাম এবং আমার টেম্পুরা এবং মাকির সাথে একটি জাপানি বিয়ার রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি এর আগে জাপান থেকে বিয়ারগুলি কখনও স্বাদ পাইনি এবং আমি নতুন অভিজ্ঞতা পছন্দ করি। আমি কিরিন বিয়ারকে বেছে নিয়েছি, এটি একটি হালকা, সূক্ষ্ম বিয়ার ছিল আদর্শভাবে সুশির সূক্ষ্ম স্বাদগুলির জন্য উপযুক্ত। কিরিন ওয়েবসাইট (www...

চা আর্দ্রতা, অ্যারোমা, তাপ এবং আলোর প্রতি সংবেদনশীল। চায়ের একটি খোলা প্যাকেজ যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খাওয়া উচিত। বামে চা একটি দুর্দান্ত এবং শুকনো জায়গায় টাইট ফিটিং id াকনা সহ হালকা-প্রুফ পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত।আর্দ্রতা চায়ের জন্য 1 নম্বর বিপর্যয় হতে পারে। এটি কেবল নিজের চায়ের স্বাদ এবং সুগন্ধকে দূষিত করে না, তবে এটি সংক্ষিপ্তভাবে ব্যাকটিরিয়া উত্পাদন করে এবং খাওয়ায়, সমস্ত একটি সংক্ষিপ্ত সময়সীমার মধ্যে। ভাগ্যক্রমে, আপনার অবশ্যই আপনার চা সীলমোহর করার দরকার নেই; এটি প্রয়োজনের চেয়ে ব্যবহারিক নয়। সবচেয়ে সহজ উপায়টি কেবল চা স্টোরিং ব্যাগটি ভাঁজ করে খোলা বাতাসের সাথে সরাসরি কোনও সংযোগ এড়িয়ে চলুন এবং এটি ভাঁজ করে থাকে বা নিজের ধারকটির id াকনাটি শক্তভাবে বন্ধ করে দেয় তা নিশ্চিত করুন। স্বাভাবিকভাবেই, ধারকটি শুকনো শুরু করার সাথে শুরু করা দুর্দান্তভাবে সহায়তা করে।হালকা এবং তাপ ছিনতাইয়ের স্বাদগুলি দূরে সরিয়ে দেয়। যদি আপনার চা ক্রমাগত তাপ বা আলোর সংস্পর্শে আসে তবে এটি একটি দুর্বল মিশ্রণ তৈরি করতে পারে বা স্বাদযুক্ত ইনফিউশনগুলির পরিমাণ হ্রাস করতে পারে। সম্ভবত সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায় হ'ল এগুলি একটি স্বচ্ছ ব্যাগ বা ধারক এবং কোনও তাপ উত্স যেমন উদাহরণস্বরূপ ওভেন বা হিটারগুলিতে রাখা। কেবল যদি কাচের জারটি অর্জন করা যায়, তবে জারটি হালকা থেকে অঞ্চলটিতে রাখুন, যেমন উদাহরণস্বরূপ একটি মন্ত্রিসভায়।...

স্টেক, যদিও একটি গ্রিল প্রিয়, অন্য বেশ কয়েকটি উপায়ে রান্না করা যেতে পারে। এগুলি প্যান-ফ্রাইড, ব্রাইজড, ব্রয়েলড, বেকড ইত্যাদি হতে পারে স্টেক রান্নার জন্য সঠিক উপায় নির্বাচন করা এর কোমলতা নির্ভর করে। আপনি শুকনো তাপ পদ্ধতি এবং আর্দ্র পদ্ধতিগুলি খুঁজে পেতে পারেন। শুকনো তাপের পদ্ধতিগুলি সাধারণত আরও কোমল স্টিকের জন্য অনুরোধ করা হয় যেমন উদাহরণস্বরূপ ফাইল্ট ম্যাগনন এবং সিরলিন, যখন আর্দ্র তাপের পদ্ধতিগুলি গরুর মাংসের শক্ত কাটার জন্য আরও উপযুক্ত থাকে। জল স্টেককে কোমল করতে সহায়তা করে।রান্না করা স্টেকের কোমলতা এটি আসলে কতটা 'সম্পন্ন' দ্বারা প্রভাবিত হয়। স্টেকটি রান্না করার সময় অনুসারে এটি কাঁচা, খুব বিরল, বিরল, মাঝারি বিরল, মাঝারি, মাঝারি ভাল-সম্পন্ন এবং ভালভাবে সম্পন্ন হতে পারে। বিরল স্টিকগুলি খুব অল্প সময়ের জন্য শিখার মুখোমুখি হয়। তারা এখনও তাদের কাঁচা বজায় রাখে এবং তাই খুব গোলাপী রঙের। কদাচিৎ সম্পন্ন স্টিকগুলি তাদের মূল মৌমাছির স্বাদগুলি বজায় রাখে, তবে তারা খুব স্বাস্থ্যকর নয় কারণ এগুলিতে এখনও অণুজীব রয়েছে। রান্নার সময় বাড়ার কারণে, স্টেকের গোলাপীতা বাদামি হয়ে যায় এবং এর নিজস্ব রসিকতাও হ্রাস পায়। ভাল-সম্পন্ন স্টিকগুলি জুড়ে বাদামী এবং চিবানো ছাড়াও শক্ত। সাধারণ তালুগুলির জন্য, মাঝারি বিরল স্টিকগুলি সেরা বেট হবে।স্টেক রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় অবশ্যই এটি গ্রিলিং। স্টেক গ্রিল করার সময় সমস্ত কিছু গুরুত্বপূর্ণ - স্টেকের কোমলতা, মেরিনেড, কয়লা এবং হালকা তরলটির মান এবং পৃথক রান্নার ঘনত্বও। বেশিরভাগ স্টিকের বার্বেকে প্রায় 8-10 মিনিট প্রয়োজন। পর্যাপ্ত সময় প্রয়োজনীয় ডোনেন্সির পরিমাণের উপর নির্ভর করে।টেন্ডার কাটগুলিও ব্রয়েল করা যেতে পারে। তরল ব্যবহার ছাড়াই চুলায় ব্রয়লিং সঞ্চালিত হয়। এটি গ্রিলিং থেকে আরেকটি স্বাদ সরবরাহ করে কারণ চুলা তাপের মধ্যে সমস্ত দিক থেকে মাংসকে ঘিরে রাখে। কম টেন্ডার কাটগুলিও ব্রয়েল করা যেতে পারে যদি তারা আগে মেরিনেট করে।সিরলিনের মতো স্টেকের পাতলা এবং কোমল কাটগুলি, টি-হাড় এবং পাঁজর-চোখের স্বাদ পুরোপুরি যদি সেগুলি প্যান-ফ্রাইড হয়। স্টিকগুলি শিখার উপরে রাখা একটি খোলা প্যানের মধ্যে ভাজা হয়। কোনও তেল যুক্ত করা হয় না। স্টিকগুলি তাদের নিজস্ব চর্বিগুলির মধ্যে রান্না করে।যদি গরুর মাংসের কাটা আরও বড় হয় তবে এটি সত্যই রোস্টিংয়ের জন্য উপযুক্ত। রোস্টিং একটি শুকনো তাপ রান্নার পদ্ধতি হতে পারে যা কোনও তরল নো কভার ব্যবহার করে না। টেন্ডার কাটগুলি আরও ভাল রোস্ট করে এবং সেগুলি পরিবেশন করার আগে তাদের কাটা উচিত।গরুর মাংসের শক্ত কাট যেমন উদাহরণস্বরূপ চক, বৃত্তাকার, ব্রিসকেটস এবং ব্লেড প্রায়শই ব্রাইজ করা হয়। ব্রাইজিং সত্যিই একটি আর্দ্র-উত্তাপের রান্নার পদ্ধতি যা একটি বন্ধ id াকনা সহ একটি চুলার মধ্যে সামান্য পরিমাণে তরল দিয়ে সমাপ্ত। এটি একটি ধীর প্রক্রিয়া যেহেতু এটি আস্তে আস্তে মাংসকে কোমল করতে দেয়।শক্ত কাটগুলির আরেকটি উপায় হ'ল স্টিউইং। গরুর মাংস পুরোপুরি জলে covered াকা থাকে এবং মাঝারি শিখায় ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। স্টিক স্টিকগুলির জন্য অত্যন্ত জনপ্রিয় উপায় নয়; যদি কাটাটি যথেষ্ট বড় এবং শক্ত হয় তবে এটি আরও ভাল স্টিউ পাত্রের মধ্যে রাখা হবে।স্টেক রান্নার সমস্ত পদ্ধতিতে, মাংসের থার্মোমিটার দিয়ে দানটির পরিমাণ পরিমাপ করা হয়। যাইহোক, অনুশীলনের মাধ্যমে, আপনি কেবল বাহ্যিকভাবে স্টেককে স্পর্শ করে দয়ালুদের বিচার করতে পারেন।...