ট্যাগ: তরল

এটি পুষ্টিকর এবং রেফ্রিজারেন্ট; এবং খুব অনুরূপ বৈশিষ্ট্যযুক্ত কারণ কমলা, লেবু এবং চুন। বীজবিহীন জাতটি সবচেয়ে বড় কারণ এতে প্রায়শই চিনি, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস থাকে। আঙ্গুরটি প্রায়শই টেবিল সালাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং অন্যান্য ফল এবং ভেজিগুলির পাশাপাশি নেওয়া হয়। এটি সত্যই কখনও কখনও অর্ধেক কেটে যায়, এবং বীজ এবং শক্ত পিথটি তখন কেন্দ্র করে নেওয়া হয়। গহ্বরটি তখন চিনি দিয়ে পূর্ণ হয় যা কাটা পৃষ্ঠের উপরেও ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এটি সত্যিই একটি আচ্ছাদিত প্লেটে মাত্র এক ঘন্টা রেখে গেছে এবং নেওয়া হয়েছে।গ্রেপফ্রুট একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত। এটি লালা এবং গ্যাস্ট্রিক হজমের প্রচার করে। এটি সত্যিই একটি টনিক ছাড়াও একটি গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য নির্মাতা। এর প্রায়শই তীক্ষ্ণ, উপ-অ্যাসিড স্বাদ নির্বিশেষে, নতুন আঙ্গুরটি হজমের পরে ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া নিয়ে আসে। ফলের সাইট্রিক অ্যাসিডটি মানব ব্যবস্থায় জারণযুক্ত এবং তাই এর প্রভাব হ'ল আপনার দেহের তরলগুলির ক্ষারত্ব বাড়ানো। আপনার দেহ সিস্টেমে অতিরিক্ত পরিমাণে অ্যাসিডের কারণে অ্যাসিডিটি এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সায় এর রস কার্যকর।কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করার ক্ষেত্রে ফলটি মূল্যবান হতে পারে। পাল্প, যখন পুরোপুরি নেওয়া হয়, অন্ত্রের ক্রিয়াতে সহায়তা করার জন্য স্বাস্থ্যকর বাল্ক সরবরাহ করে। এটি অন্ত্রের ফিটনেস বজায় রাখতে সত্যই উপকারী এবং নিঃসন্দেহে হজম ব্যবস্থার অন্যান্য সংক্রামক রোগগুলির সাথে ডাইসেন্টারি, ডায়রিয়া, এন্ট্রাইটিস এর বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক খাবার।ইনফ্লুয়েঞ্জা থাকাকালীন, আঙ্গুরের রস একটি দুর্দান্ত প্রতিকার কারণ এটি 'মারিংগিন' নামক পদার্থের কারণে মেশিনে এবং তার নিজস্ব তিক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি সত্যই হ্রাস করতে সহায়তা করে, মেশিন এবং হজম সিস্টেমকে সুর দেয়।আঙ্গুরের রস প্রতিটি ফিভারগুলিতে একটি দুর্দান্ত ডায়েট হতে পারে। এটি তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং জ্বর দ্বারা তৈরি জ্বলন্ত সংবেদনটি সরিয়ে দেয়। এটি অবশ্যই জলের সাথে মিশ্রিত করা উচিত।আঙ্গুরফ্রুটে একটি প্রাকৃতিক 'কুইনাইন' অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং তাই ম্যালেরিয়ার চিকিত্সা করার ক্ষেত্রে এটি মূল্যবান। এই 'কুইনাইন' জ্বরের সর্দিতে উপকারী হতে পারে। এটি একটি আঙ্গুরের 25 % সেদ্ধ করে এবং সজ্জা স্ট্রেইন করে ফলগুলি থেকে বের করা যেতে পারে।এই দুর্দান্ত ফলটি অন্যদের মধ্যে ডায়াবেটিস, ক্লান্তি, অল্প প্রস্রাবের যত্ন নেওয়ার জন্য প্রাকৃতিক চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।...

স্টেক, যদিও একটি গ্রিল প্রিয়, অন্য বেশ কয়েকটি উপায়ে রান্না করা যেতে পারে। এগুলি প্যান-ফ্রাইড, ব্রাইজড, ব্রয়েলড, বেকড ইত্যাদি হতে পারে স্টেক রান্নার জন্য সঠিক উপায় নির্বাচন করা এর কোমলতা নির্ভর করে। আপনি শুকনো তাপ পদ্ধতি এবং আর্দ্র পদ্ধতিগুলি খুঁজে পেতে পারেন। শুকনো তাপের পদ্ধতিগুলি সাধারণত আরও কোমল স্টিকের জন্য অনুরোধ করা হয় যেমন উদাহরণস্বরূপ ফাইল্ট ম্যাগনন এবং সিরলিন, যখন আর্দ্র তাপের পদ্ধতিগুলি গরুর মাংসের শক্ত কাটার জন্য আরও উপযুক্ত থাকে। জল স্টেককে কোমল করতে সহায়তা করে।রান্না করা স্টেকের কোমলতা এটি আসলে কতটা 'সম্পন্ন' দ্বারা প্রভাবিত হয়। স্টেকটি রান্না করার সময় অনুসারে এটি কাঁচা, খুব বিরল, বিরল, মাঝারি বিরল, মাঝারি, মাঝারি ভাল-সম্পন্ন এবং ভালভাবে সম্পন্ন হতে পারে। বিরল স্টিকগুলি খুব অল্প সময়ের জন্য শিখার মুখোমুখি হয়। তারা এখনও তাদের কাঁচা বজায় রাখে এবং তাই খুব গোলাপী রঙের। কদাচিৎ সম্পন্ন স্টিকগুলি তাদের মূল মৌমাছির স্বাদগুলি বজায় রাখে, তবে তারা খুব স্বাস্থ্যকর নয় কারণ এগুলিতে এখনও অণুজীব রয়েছে। রান্নার সময় বাড়ার কারণে, স্টেকের গোলাপীতা বাদামি হয়ে যায় এবং এর নিজস্ব রসিকতাও হ্রাস পায়। ভাল-সম্পন্ন স্টিকগুলি জুড়ে বাদামী এবং চিবানো ছাড়াও শক্ত। সাধারণ তালুগুলির জন্য, মাঝারি বিরল স্টিকগুলি সেরা বেট হবে।স্টেক রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় অবশ্যই এটি গ্রিলিং। স্টেক গ্রিল করার সময় সমস্ত কিছু গুরুত্বপূর্ণ - স্টেকের কোমলতা, মেরিনেড, কয়লা এবং হালকা তরলটির মান এবং পৃথক রান্নার ঘনত্বও। বেশিরভাগ স্টিকের বার্বেকে প্রায় 8-10 মিনিট প্রয়োজন। পর্যাপ্ত সময় প্রয়োজনীয় ডোনেন্সির পরিমাণের উপর নির্ভর করে।টেন্ডার কাটগুলিও ব্রয়েল করা যেতে পারে। তরল ব্যবহার ছাড়াই চুলায় ব্রয়লিং সঞ্চালিত হয়। এটি গ্রিলিং থেকে আরেকটি স্বাদ সরবরাহ করে কারণ চুলা তাপের মধ্যে সমস্ত দিক থেকে মাংসকে ঘিরে রাখে। কম টেন্ডার কাটগুলিও ব্রয়েল করা যেতে পারে যদি তারা আগে মেরিনেট করে।সিরলিনের মতো স্টেকের পাতলা এবং কোমল কাটগুলি, টি-হাড় এবং পাঁজর-চোখের স্বাদ পুরোপুরি যদি সেগুলি প্যান-ফ্রাইড হয়। স্টিকগুলি শিখার উপরে রাখা একটি খোলা প্যানের মধ্যে ভাজা হয়। কোনও তেল যুক্ত করা হয় না। স্টিকগুলি তাদের নিজস্ব চর্বিগুলির মধ্যে রান্না করে।যদি গরুর মাংসের কাটা আরও বড় হয় তবে এটি সত্যই রোস্টিংয়ের জন্য উপযুক্ত। রোস্টিং একটি শুকনো তাপ রান্নার পদ্ধতি হতে পারে যা কোনও তরল নো কভার ব্যবহার করে না। টেন্ডার কাটগুলি আরও ভাল রোস্ট করে এবং সেগুলি পরিবেশন করার আগে তাদের কাটা উচিত।গরুর মাংসের শক্ত কাট যেমন উদাহরণস্বরূপ চক, বৃত্তাকার, ব্রিসকেটস এবং ব্লেড প্রায়শই ব্রাইজ করা হয়। ব্রাইজিং সত্যিই একটি আর্দ্র-উত্তাপের রান্নার পদ্ধতি যা একটি বন্ধ id াকনা সহ একটি চুলার মধ্যে সামান্য পরিমাণে তরল দিয়ে সমাপ্ত। এটি একটি ধীর প্রক্রিয়া যেহেতু এটি আস্তে আস্তে মাংসকে কোমল করতে দেয়।শক্ত কাটগুলির আরেকটি উপায় হ'ল স্টিউইং। গরুর মাংস পুরোপুরি জলে covered াকা থাকে এবং মাঝারি শিখায় ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। স্টিক স্টিকগুলির জন্য অত্যন্ত জনপ্রিয় উপায় নয়; যদি কাটাটি যথেষ্ট বড় এবং শক্ত হয় তবে এটি আরও ভাল স্টিউ পাত্রের মধ্যে রাখা হবে।স্টেক রান্নার সমস্ত পদ্ধতিতে, মাংসের থার্মোমিটার দিয়ে দানটির পরিমাণ পরিমাপ করা হয়। যাইহোক, অনুশীলনের মাধ্যমে, আপনি কেবল বাহ্যিকভাবে স্টেককে স্পর্শ করে দয়ালুদের বিচার করতে পারেন।...

বিয়ার তৈরি একটি জটিল প্রক্রিয়া যা বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ জড়িত যা সাবধানতার সাথে চিন্তা করা দরকার। এখানে কয়েকটি প্রাথমিক ধারণা রয়েছে যা আপনাকে আপনার বিয়ার তৈরির অভিজ্ঞতা শুরু করতে সক্ষম করতে পারে।ব্রিউংয়ের প্রাথমিক পদক্ষেপটিকে ম্যাল্টিং বলা হয়। শস্য অঙ্কুরোদগম বা অঙ্কুরিত হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত ম্যাল্টিংয়ের সাথে অনেক দিন ধরে পানিতে খাড়া শস্য জড়িত। অঙ্কুরোদগমের সময়, শস্যের অভ্যন্তরে এনজাইমগুলি ম্যালটোজ নামে এক ধরণের চিনিতে রূপান্তরিত হয়। বিয়ার তৈরির এই পর্যায়ে, শস্যটি মল্ট হিসাবে পরিচিত।কিছু দিন পরে, একবার স্টার্চের বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ চিনিতে রূপান্তরিত হয়ে গেলে মাল্টটি শুকানো হয় এবং উষ্ণ হয়। কিলিং নামক বিয়ারের এই অনুশীলনটি মাল্টকে আরও বেশি কিছু অঙ্কুরিত করা থেকে বিরত রাখে। বিয়ারের অনন্য শৈলী তৈরি করতে কিছু মাল্ট স্বাদ এবং রঙের বিভিন্ন গভীরতায় আরও বেশি ভাজা হতে পারে।কিলিংয়ের পরে, শুকনো মাল্টটি একটি মিলে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা কুঁচকে ফাটল। ফাটলযুক্ত মাল্টটি একটি ম্যাশ টুন নামে একটি পাত্রে স্থানান্তরিত হয় এবং গরম জল যুক্ত করা হয়। তরল থেকে মল্ট খাড়া হয়, সাধারণত এক বা দুই ঘন্টা ধরে। বিয়ার তৈরির এই প্রক্রিয়া, যা ম্যাশিং নামে পরিচিত, শস্যের জটিল শর্করা ভেঙে দেয় এবং জল থেকে ছেড়ে দেয়, যা ওয়ার্ট নামে একটি মিষ্টি তরল তৈরি করে।বিয়ার তৈরির পরবর্তী ধাপে, যা ব্রিউইং নামে পরিচিত, ওয়ার্টটি একটি বড় ব্রিউ পটে স্থানান্তরিত হয় এবং দুই ঘন্টা পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। ব্রিউং প্রক্রিয়াটির এই পর্যায়ে, মশলাদার স্বাদ এবং তিক্ততা সরবরাহের জন্য হপগুলি ওয়ার্টে যুক্ত করা হয় যা ওয়ার্টের মিষ্টিকে ভারসাম্যপূর্ণ করে।ব্রিউইংয়ের পরে, ওয়ার্টটি শীতল করা হয় এবং তারপরে জাম্প পাতা এবং অন্যান্য অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণ করতে চাপ দেওয়া হয়। বিয়ার তৈরির ব্রিউয়ারটি ওয়ার্টকে এমন একটি পাত্রে স্থানান্তরিত করে যেখানে এটি গাঁজন করতে পারে। প্রথম গাঁজন কয়েক দিন থেকে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়। খামিরটি বেশিরভাগ গাঁজনযোগ্য চিনি গ্রাস করার পরে, ওয়ার্ট বিয়ার হয়ে যায়।বিয়ার তৈরি গত কয়েক দশক ধরে প্রচুর লোকের জন্য একটি দুর্দান্ত বিনোদন পাচ্ছে। যথাযথ নির্দেশনা এবং কিছুটা অনুশীলনের সাহায্যে আপনার বিয়ার তৈরি করা একটি মজাদার শখ হয়ে উঠতে পারে যা আপনার এবং আপনার বন্ধুদের জন্য পান করার জন্য দুর্দান্ত কিছু তৈরি করে।...

বাটারমিল্ক tradition তিহ্যগতভাবে বাড়িতে তৈরি মন্থিত মাখনের একটি উপজাত ছিল। বাটারমিল্ক হ'ল তরল যা মাখন তৈরি করা হয়েছিল। তরলটিতে ভাসমান মাখনের ছোট ছোট কণা এবং প্রজাপতির কয়েকটি চিহ্ন রয়েছে। এটি বাটার মিল্ককে একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ দিয়েছে এবং পানীয়টিকে সত্যই সতেজ করে তুলেছে। এটি বাড়িতে তৈরি স্ন্যাকস, রাঞ্চের মতো সালাদ ড্রেসিং এবং ভাজা মুরগির জন্য ডুবানো তরল হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়েছিল।আজ বাটারমিল্ক ভর উত্পাদিত হয় এবং এতে মূল ধরণের বাটার মিল্কের সাথে কেবল একটি ইঙ্গিত সাদৃশ্য রয়েছে। আধুনিক দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলিতে একটি ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া নন-ফ্যাটযুক্ত দুধে যুক্ত করা হয় এবং গাঁজার অনুমতি দেয়। বাটারমিল্কের এই সমসাময়িক সংস্করণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন বি 2 রয়েছে যা এটিকে traditional তিহ্যবাহী বাটার মিল্কের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।মাখনের কণার অভাবের ফলে এবং ফাউন্ডেশনটি একটি চর্বিযুক্ত দুধের কারণে আজকের বাটার মিল্কটি traditional তিহ্যবাহী বাটার মিল্কের তুলনায় ফ্যাট কম। এটি প্রচলিত হাত মন্থিত বাটার মিল্কের চেয়েও ঘন এবং টাঙ্গিয়ার।বাটারমিল্কের একটি হোমমেড সংস্করণ সহজেই একটি বাটার মিল্ক স্টার্টার দিয়ে তৈরি করা হয়। সামান্য গরম না হওয়া পর্যন্ত কেবল একটি 4 কাপ নন-চর্বিযুক্ত দুধ গরম করুন। দুধকে ফোড়াতে আসতে সক্ষম করবেন না। এরপরে 3/4 কাপ শপ কিনে বাটার মিল্ক কিনুন। দুধকে রাতারাতি দাঁড়াতে সক্ষম করুন। কমপক্ষে 12 ঘন্টা বিশ্রাম নেওয়ার পরে আপনার কাছে বাটার মিল্ক ব্যবহারের জন্য ঘন সুস্বাদু প্রস্তুত থাকবে।...