تازہ ترین مضامین - صفحہ: 5

دیئے گئے نباتاتی نام عام میٹھے یا مالٹا سنتری کے لئے ہے جو چین سے یورپ میں متعارف کرایا گیا تھا اور فی الحال بہت سارے گرم ممالک میں خاص طور پر امریکہ میں اگایا گیا ہے۔ دیگر پرجاتیوں میں بھی سائٹرس اورینٹیم ہوگا جو تلخی سے خوشبو دار سیول سنتری ہے اور شاید سب سے زیادہ خوشبو دار ، سائٹرس برگیمیا ، کہ اورنج برگاموٹ تیار ہے۔پہلے گرین ہاؤسز کو 'اورنجیز' کہا جاتا تھا کیونکہ پھل ایک ہلکے ہلکے ٹھنڈے سے نقصان پہنچا ہے ، اور سترہویں صدی کے انگلینڈ اور فرانس کے امرا عام طور پر اتنی غیر متوقع چیز کی اجازت نہیں دیتے ہیں کیونکہ موسم ان کے درمیان کھڑا ہونے اور ان کے لذیذ سے لطف اندوز ہونے کا پھلسنتری میں ایک معمولی معدنیات کا مواد شامل ہے لیکن ایک بہترین پکے ہوئے پھل میں 100 جی (4 اوز) میں ایک چھوٹا سا پھل ، بہت کم کم سے کم 50 ملی گرام وٹامن سی ہوسکتا ہے۔ مزید برآں ، بہت دلچسپ اور شاید اہم بائیوفلاوونائڈز موجود ہیں۔ بہت زیادہ تجربہ ہے جو سختی سے ظاہر کرتا ہے کہ جب وٹامن سی لیا جاتا ہے ، مثال کے طور پر اینٹی انفیکٹو ہونے کی وجہ سے ، ان بائیوفلاوونائڈز کی موجودہ موجودگی میں اس کا نتیجہ تقویت بخش ہے۔فطرت میں وہ عام طور پر قدرتی طور پر وٹامن سی سے بھرپور پھلوں میں پائے جاتے ہیں جیسے مثال کے طور پر گلاب کے کولہوں اور سبز مرچ۔ بائیوفلاوونائڈز کے دوسرے ناموں میں روٹن اور ہیسپرڈین شامل ہیں۔ وہ ہائی بلڈ پریشر کے علاج کے ل ancturated متمرکز شکل میں پائے جاتے ہیں ، کیونکہ اینٹی کوگولینٹس اس طرح جب نزلہ زکام کے علاج کے علاقے ہوں۔سنتری کا جوس کسی بھی وقت لینے کے لئے کافی غذائیت سے بھرپور اور خوشگوار ہوتا ہے ، لیکن سردیوں کے مہینوں میں روزانہ باقاعدہ گلاس رکھنا فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ آپ کے پاس کافی وٹامن سی ہے۔ دھڑ میں ، اس کے باوجود ، آپ کو اپنے وٹامن سی کی باقاعدگی سے ضرورت ہے۔...

جوس بنانا آسان معلوم ہوسکتا ہے۔ جوس بنانے کے لئے بہت سارے آلات مفید ہیں۔ کامل جوسر پودوں کے مواد کی دی گئی سطح سے زیادہ سے زیادہ مائع بنا سکتا ہے ، جس کے پیچھے کافی خشک باقیات رہ جاتی ہے ، جس کے پیچھے ، اتفاقی طور پر ، جسمانی طور پر اگنے والے پھلوں اور سبزیوں کو کمپوسٹنگ کے لئے ابتدائی طبقاتی مواد بناتا ہے۔الیکٹرک بلینڈر نرم ری سائیکلوں سے جوس نما مائع بنا سکتا ہے اور رسبری اور اسی طرح کے پھلوں کے ساتھ کافی اچھا ہے حالانکہ عام طور پر ملاوٹ سے پہلے مرکب میں تھوڑا سا پانی شامل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے ، تاہم ، بہت زیادہ کچے جوس کے تمام وسائل شاید سب سے زیادہ موثر مشین واقعی ایک مقصد ہے جو جوسنگ مشین ہے۔یہ عام کنبے کے لئے ایک قابل قدر اخراجات کی نمائندگی کرتے ہیں جو اکثر اس کو حاصل کرنا کم مہنگا ہوتا ہے جہاں حقیقت میں بنیادی موٹر یونٹ مختلف قسم کے افعال کرنے کی اہلیت رکھتا ہے لہذا پوری واقعی ایک مفید پاک امداد ہے۔ مثال کے طور پر ، ایک ایسا ماڈل جو نہ صرف ایک مستقل جوسر ہے بلکہ اس کے علاوہ کچے سلاد ، مرکب اور چوپیاں کے لئے بھی ٹکڑے ٹکڑے یا ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے۔ہر قسم کی اپنی خاص خوبیوں اور اس کے اپنے نقصانات ہوتے ہیں۔ جو آپ کا انتخاب کرتے ہیں اس کا تعین آپ کے اپنے حالات سے ہونا چاہئے ، لیکن ایک ہنر مند ہیلتھ اسٹور کا مالک ہمیشہ ایک عمدہ اور رضاکارانہ رہنما ہے۔ لیکن خاص نکات ہیں جو پہلے ہی سمجھنا بھی ہیں۔کوئی بھی معقول کارخانہ دار تیاری میں خرابیوں کے خلاف بارہ ماہ کی ضمانت دیتا ہے۔ یہ آلہ اعلی معیار کے پلاسٹک اور کیمیائی طور پر غیر فعال دھاتوں سے تیار کیا جائے گا ، جیسے مثال کے طور پر زیادہ رد عمل ایلومینیم کے برخلاف سٹینلیس سٹیل ، ایسی جگہوں پر جہاں واقعی یہ رس کے ساتھ رابطے میں ہے۔سب سے سستا قسم اور جو چیز عام طور پر بہت موثر ہوتی ہے اس میں پرفوریشن کے ساتھ ایک ٹوکری شامل ہوتی ہے جس میں آپ کے تازہ مواد کو کھانا کھلانے کے سوراخ کے ذریعے رکھا جاتا ہے۔ آپ کو کٹر مل سکتے ہیں جو مسئلے کو ٹھیک ذرات میں تقسیم کرتے ہیں۔ سینٹرفیوگل فورس کے ذریعہ سوراخوں کے ذریعے جوس کا اظہار کرتے ہوئے ٹوکری چکر لگاتی ہے۔ ہر ایک پنٹ کو تقریبا juise جوس تیار کرنے کے بعد آلہ کو ختم کیا جانا چاہئے (یہ دیکھنے کے لئے چیک کریں کہ آیا یہ کوئی سادہ یا شاید کوئی سخت کام ہوسکتا ہے) ، گودا کو ہٹانے کی ضرورت ہے ، ڈیوائس کو دوبارہ جمع کیا جائے اور طریقہ کار کو دہرایا جائے۔ وہ اعتدال پسند صارف کے ل excellent بہترین قدر ہیں لیکن اگر آپ ہر دن بہت سے پنٹس چاہتے ہیں تو بہت تھکاوٹ کا شکار ہیں۔اگلی قسم مستقل مشین ہوسکتی ہے جہاں 1 یپرچر اور کسی دوسرے سے گودا کا جوس ہوتا ہے۔ یہ آسان ہے اور کچھ سازوں کا دعویٰ ہے کہ وہ بغیر رکے دو سیب کے دو بڑے سیب کے مالک ہیں۔ ان مشینوں میں گودا کی دکان کی شکل خاص طور پر نرم پھلوں کے ل quite کافی ضروری ہے ، اس میں بند ہونے کا خطرہ موجود ہے جس کے نتیجے میں اگر کسی کے دھیان نہ ہونے کے نتیجے میں کسی ٹیبل میں لیک ہونے والے مائعات اور ایک انتہائی گندا جوسر سے ڈھکے ہوئے ٹیبل میں کسی کا دھیان نہیں پڑتا ہے۔ زیادہ تر میکرز میں اس طرح کے غلطیوں پر قابو نہ پائے۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ سمجھی جانے والی حالت کو حاصل کریں کہ مستقل معنی اس کا مطلب ہے۔نکالنے کی شرح عام طور پر تھوڑا سا کم ہوتی ہے جو دوسرے شیلیوں کے لئے ہوتی ہے لیکن یہ حیرت انگیز سہولت کے ذریعہ پیش کی جاتی ہے۔ یہ بہت ضروری ہے کہ آپ استعمال کے بعد تمام جوسنگ مشینوں کو صاف کریں اگر نہیں تو سڑنے والی اور کاک آن اوشیشوں کی مرمت کرنے والوں کے لئے قبل از وقت ضرورت کا سفر ہوسکتا ہے۔آخر میں ہمیں جوسنگ کے غیر الیکٹرک یا دستی طریقوں کے بارے میں سوچنا چاہئے جو ، آخر میں ، صرف ایک ہی حقیقی ذریعہ رہا ہے جب تک کہ حال ہی میں مثبت نتائج کو تھوڑا سا پیمانے پر شراب پریس کے ساتھ حاصل کیا جاسکتا ہے۔ پھل یا سبزیاں کٹی ہوئی ہیں اور اسے ایک سلیٹڈ ، سرکلر لکڑی کی ٹوکری میں رکھی گئی ہیں ، ایک تھریڈڈ پوسٹ مرکز کے اوپر چلتی ہے اور ایک توسیع لیور ایک ٹھوس پلیٹ کو نیچے کی طرف جوس کو مجبور کرنے والے مواد پر مجبور کرتا ہے۔ ایک عمدہ ماڈل اتنی اچھی طرح سے چل سکتا ہے کہ آپ اسے اپنے ورثاء پر چھوڑ دیں۔ایک اچھا جوسر صحت میں ایک سرمایہ کاری ہوسکتا ہے جو بہت کم فوائد کے مقابلے میں چھوٹا ہوتا ہے جب آپ اس کے باقاعدہ استعمال پر مبنی ہوں گے۔ اس کی نہ صرف علاج کے مقاصد کے لئے ضرورت ہے بلکہ ، اگر آپ فٹ اور اچھی طرح سے ہیں تو ، تازہ کچے جوس کو گیسٹرنومک لذت کو داخل کرنے کے لطیف اور مزیدار کاک میں تیار کیا جاسکتا ہے۔ اور کون اور جو ایک جوسر کے ساتھ میزبان/ہوسٹس ایک صحت مند جسم کو شیشے یا دو فراہم کرسکتا ہے؟...

جوس لینا متوازن غذا کھانے کے مقابلے میں ہوسکتا ہے۔ کوئی بھی یونٹری فوڈ پر رہنے کی کوشش پر غور نہیں کرے گا۔ جس طرح ، زیادہ تر جوس کا رجحان ہوتا ہے کہ وہ اکیلے سے بہتر امتزاج میں بہتر ہوں۔ 1 کی اقدار کسی دوسرے کی کمیوں کی تکمیل کریں گی۔مطلق بہترین خام مال استعمال کرنا چاہئے۔ آپ کو اپنے نامیاتی طور پر کاشت شدہ باغ سے تازہ جمع شدہ پیداوار کو شکست دینے کے لئے کچھ نہیں ملے گا۔ لیکن بہت ساری فصلوں اور بہت سے لوگوں کے لئے بھی ، یہ ممکن نہیں ہے۔ دوسرا سب سے بہتر یہ ہوگا کہ ہمسایہ سپلائر سے خوبصورت ، پھل اور سبزیاں خریدیں۔ اگر کوئی آلودگی ہو تو خریدی گئی پیداوار کو ہمیشہ صاف ، بہتے ہوئے پانی سے دھونے کے لئے وقت لگائیں۔جیسے ہی پلانٹ اٹھایا جاتا ہے ، غذائی اجزاء کی قیمت کم ہونا شروع ہوجاتی ہے۔ کیننگ اور بوتل دونوں میں کھانا پکانے میں شامل ہوتا ہے جس سے وٹامن اور معدنی مواد کو مزید کم کیا جاتا ہے جس میں سے کچھ پانی میں بھی نکل جاتے ہیں (یہی وجہ ہے کہ صرف تھوڑی مقدار میں پانی کے ساتھ کھانا پکانے کی کوشش کرنا بہتر ہے کیونکہ آپ ممکنہ طور پر بھی استعمال کرسکتے ہیں سوپ ، گریوی یا چٹنی کی بنیاد کے طور پر چھوڑ دیا گیا ہے)۔ کھانے کی اشیاء کو خشک کرنے سے یہ کہنا ضروری نہیں ہوگا کہ غذائی اجزاء کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ ان کا رس ناممکن ہے۔اس کا واحد جواب یہ ہوگا کہ اعلی معیار کے مواد کو فراسٹ نووا میں ذخیرہ کیا جائے۔ اگرچہ ابھی بھی ایک نقصان ہے ، لیکن یہ اتنا سنجیدہ نہیں ہے جتنا تحفظ کے دوسرے طریقوں سے۔ یہاں تک کہ آپ مخصوص جوس کو بھی منجمد کرسکتے ہیں۔یہ بتانا ہمیشہ سچ نہیں ہوتا ہے کہ اس کا اثر جتنا زیادہ تیزی سے ہوتا ہے ، لیکن بہت کم مقدار میں رس استعمال کرنے سے یا ایک مہینے سے کم کے وقفے کے لئے بہت کم فائدہ ہوسکتا ہے۔ ایک ہنر مند پریکٹیشنر اپنے نتائج کو یہاں کی سفارش سے کہیں زیادہ جوس میں اضافے کے ساتھ انجام دے سکتا ہے ، لیکن اسے فرد سے رابطے کا فائدہ ہے۔...

کبھی حیرت ہے کہ لابسٹر کیا کھاتے ہیں ، یا وہ سرخ کیوں ہیں؟ ان کو پکانے کے مناسب طریقے کے بارے میں سوچیں اور وہ سبز چیزیں کیا ہیں؟ موسم گرما کے کھانے کے بارے میں کچھ دلچسپ حقائق کے بیانات یہاں ہیں۔ہم انہیں کھانا چاہتے ہیں ، لیکن وہ کیا کھاتے ہیں؟ رات کے وقت کھانا تلاش کرنے کی کوشش کرنے والے لابسٹر سمندر کے نیچے گھومتے ہیں۔ اگرچہ وہ مردہ کھانا کھائیں گے ، لیکن وہ بنیادی طور پر کیکڑے ، کلاموں ، مچھلیوں ، پٹھوں اور سمندری ارچین پر رکھے جاتے ہیں - وہ 100 سے زیادہ مختلف قسم کے سمندری غذا اور پودے کھاتے ہیں۔ وہ ساحل سے دور پتھریلی علاقوں میں رہتے ہیں اور پتھروں میں چھپ جاتے ہیںاور دن بھر سمندری سوار اور رات کے دوران چارہ۔ لابسٹرس 140 سال یا اس سے بھی زیادہ زندگی گزار سکتے ہیں اور ہر سال 100 میل سفر کریں گے!ایک بار لابسٹروں کے بارے میں دلچسپ بات ان کا رنگ ہے۔ یہ کہنے کی ضرورت نہیں ، جب بھی ہم ان کی تصویر کشی کرتے ہیں تو ہم ان کے بارے میں سرخ ہونے کے بارے میں سوچتے ہیں لیکن صرف ایک بار جب وہ پکا ہوجاتے ہیں۔ جب زندہ ہوتے ہیں تو وہ سبز رنگ کے بھوری ، نیلے ، پیلے اور سفید بھی ہوتے ہیں۔ اصل میں کچھ سرخ رنگ کے رنگ بھی ہیں ، تاہم ، روشن سرخ رنگ کے بارے میں لوگ جس کے بارے میں لوگ سوچتے ہیں ایک بار جب وہ پکا ہوجاتے ہیں۔بڑھنے کے قابل ہونے کے ل l لابسٹرس مولٹ (ان کا خول بہا)۔لابسٹرز اپنے پنجوں ، ٹانگوں اور اینٹینا کو بھی دوبارہ تخلیق کرسکتے ہیں ، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ وہ اپنی مرضی سے ٹانگ یا پنجوں کو چھوڑنے کے قابل ہیں اور بعد میں کسی مختلف کو دوبارہ تخلیق کرنے کے لئے چھوڑ سکتے ہیں؟اور کھانا پکانے کے بارے میں سوچئے؟ اگر آپ ان کو ابالتے ہو یا یہ ظالمانہ ہو؟ رائے عامہ کے برخلاف ان کے پاس مخر ڈوری نہیں ہے تاکہ ایک بار جب آپ ان کو ابلتے پانی میں ڈوب جائیں تو وہ چیخیں گے! اور ان کو کھانا پکانے کا حتمی طریقہ یہ ہوگا کہ وہ ابالیں یا بھاپیں ، لیکن زیادہ سے زیادہ کوک نہ کریں یا گوشت بلا شبہ روبری ہوگا۔ایک لوبسٹر کے اندر کچھ دلچسپ چیزیں ہیں۔ میٹھے سفید گوشت کے علاوہ ، لابسٹروں میں غیر معمولی رنگوں میں دوسرے عجیب و غریب مادے ہوتے ہیں! آپ کو معلوم ہوسکتا ہے کہ جب بھی آپ پہلی بار اپنے لابسٹر کو کھولتے ہیں تو ، آپ کے گوشت اور گولوں کے مابین ایک سفید گولی چیزیں موجود ہوتی ہیں - یہ ان کا خون ہے (یہ واقعی واضح ہے جب وہ زندہ ہوں گے اور جب پکایا جاتا ہے تو وہ سفید ہوجاتے ہیں)۔ اس کا کوئی ذائقہ نہیں ہے اور بے ضرر ہے تاکہ آپ اسے دھو سکتے ہو یا اسے کھا سکتے ہو!اور جسم میں آئکی سبز چیزوں کے بارے میں سوچئے؟ یہی لابسٹرس جگر یا ہاضمہ راستہ ہے۔ عام طور پر ٹوملی کہا جاتا ہے ، یہ واقعی استعمال کرنا محفوظ ہے لیکن چونکہ یہ جگر ہوسکتا ہے یہ زیادہ تر ممکنہ طور پر آپ کے تمام ٹاکسن کے لئے فضلہ ٹوکری کے طور پر کام کرسکتا ہے جو مخلوق کے ذریعے منتشر ہوتا ہے تاکہ آپ اسے صرف ضائع کرنے اور اچھی چیزوں تک پہنچنے کی خواہش کریں۔اور سرخ چیزیں؟ ایک لیڈی لابسٹر دم کے نیچے اس کے بغیر بے ہودہ انڈے ، یا ROE لے کر جاتا ہے۔ وہ ایک سرخ رنگ یا مرجان کا رنگ ہیں اور اسی طرح استعمال کرنا محفوظ ہیں اور کچھ لوگوں کے ذریعہ اس کو بھی نزاکت سمجھا جاتا ہے۔...

چین میں برسوں اور سالوں سے چائے کھائی جارہی ہے ، لیکن دیگر ثقافتیں مقبول مشروبات کی تاریخ کے ساتھ وافر ہیں۔ ان میں سے دو ممالک ، روس اور انگلینڈ سالوں کے دوران فیصلہ کن مختلف روایات میں مبتلا ہیں۔کہا جاتا ہے کہ چائے پینے کا آغاز چین میں ہوا تھا جہاں 5000 سال پہلے ، پلانٹ سے پتے اتفاقی طور پر پینے کے لئے ابالے ہوئے پانی میں گر گئے تھے۔ ظاہر ہے ، یہ بہت تازگی پایا گیا تھا اور واقعی اس کا استعمال وسیع پیمانے پر پھیل گیا ہے۔ پہلے 1500 کی دہائی میں پرتگالیوں کے توسط سے چائے کو یورپ میں متعارف کرایا گیا تھا ، یہ بھی اس مشروب کو بہت سارے ممالک میں تسلیم کرنے کی ضرورت نہیں تھی اور انگریزی چائے کی پارٹیوں اور روسی چائے کی روایات تشکیل دی گئیں۔یہ مشروب دونوں ممالک میں اتنا مشہور ہوا کہ ہر ایک نے برتنوں ، برتنوں اور کپوں کے ساتھ ساتھ اسے پینے کے لئے کچھ روایات تیار کیں۔ اگرچہ چائے کا تعارف صدیوں پرانی ہے ، لیکن اس کی مقبولیت اور اس سے منسلک روایات آج بھی ان ثقافتوں میں رہتی ہیں۔پہلے 1600 کی دہائی میں ، چائے نے روس کا حل نکالا۔ یہ کہنے کی ضرورت نہیں ہے کہ یہ صرف دولت مند رہا تھا جو ابتدائی طور پر چائے کا متحمل ہوسکتا تھا لیکن 1700 کی دہائی کے اختتام تک خریداری کی قیمت کم ہو رہی تھی اور یہ واقعی مقبولیت پورے ملک میں پھیل رہی تھی۔روس میں ، چائے کبھی بھی کھانے کے ساتھ نہیں لی جاتی ہے۔ روایتی طور پر یہ واقعی کھانے کے بعد یا دوپہر کے وسط کے ناشتے کے طور پر لیا جاتا ہے۔ برسوں اور سالوں سے ، روسیوں نے چائے بنانے کے لئے سموور نامی ایک ٹول خریدا۔ سموور کو عام طور پر رات کے کھانے کے بعد ٹیبل کی سب سے بڑی منڈی میں ڈال دیا جاتا ہے اور ہر کوئی چائے کو جمع کرتا ہے اور چائے لیتا ہے کہ وہ اس کو کمزور یا میٹھا کرسکتے ہیں کیونکہ انہیں پسند ہے۔ روسی روایتی طور پر شیشوں میں چائے کو گھونٹتے ہیں چاندی کے حامل ہوتے ہیں اور ان کی چائے کو مضبوط اور انتہائی میٹھا ہوتے ہیں۔چائے کو 1600 کے وسط میں انگلینڈ میں متعارف کرایا گیا تھا اور یہ واقعی اتنی جلدی مقبولیت پھیل گئی ہے کہ یہ جلد ہی ایک گلاس یا دو کے طور پر مقبول ہوا تھا۔ 1700 کی دہائی کے آخر میں دوپہر کی چائے کی مقبول روایت کو بیڈفورڈ کے ڈچس نے شروع کیا تھا۔اس کے مقابلے میں پہلے ، انگریزی نے صرف 2 کھانے کا لطف اٹھایا - ایک ناشتہ اور رات کا کھانا۔ رات کا کھانا آپ کے دن کے اختتام تک پیش کیا گیا تھا اور وسط دوپہر تک یہ تصور کیا گیا تھا کہ بھوکے اور توانائی نے کس طرح بہت سے لوگوں کو محسوس کیا۔ لہذا ، دوپہر کی چائے کی روایت شروع کی گئی تھی جہاں چائے کو چھوٹے کیک اور سینڈویچ کے ساتھ ساتھ پیش کیا جائے گا۔ یہ کہنے کی ضرورت نہیں ، یہ بے حد مقبول ہوگیا لیکن آج بھی ہے!دوپہر کی چائے کے بارے میں ایک حیرت انگیز زبردست چیز یہ تھی کہ خدمت اور شراب نوشی کے ل it اسے پسند کے ٹکڑوں کی ضرورت تھی۔ پانی کو گرم کرنے والا بنیادی برتن عام طور پر چاندی سے تیار کیا جاتا تھا (آج بھی ایک انتہائی مقبول شے) جسے شعلہ پر رکھا گیا تھا تاکہ ہر وقت گرم رہے۔ مزید برآں ، چھوٹے چینی مٹی کے برتن چائے کے برتنوں کو ٹیبل پر ڈالنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا اور اس کے علاوہ انہیں ضرورت پڑنے پر چاندی کے برتن سے گرم پانی سے تازہ دم کیا جاتا تھا۔ یہ کہنے کی ضرورت نہیں ہے کہ اس روایت میں اسویل سے پینے کے لئے چینی مٹی کے برتن چائے کے کپ شامل تھے۔ یہ ٹکڑوں کو آج بنے اور استعمال کیا جاتا ہے ، اور نوادرات انتہائی اجتماعی ہیں۔...