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草药和香料

发表于 十月 1, 2023 作者: Hunter Rigaud
一个国家的本地草药和香料对这种文化的治愈传统说了很多。 战斗已经进行了战斗,领土就宝贵的香料入侵了。 航行和贸易确保了珍宝在世界一个地区的传播到另一个地区,从而影响了人民的生活方式。,但确切地说是什么草药和香料? @ - @草药将是低生长木本植物的叶子和花朵,有一个树干,但底部有几个茎。 草药类型是欧芹,细香葱,百里香,迷迭香,玛乔拉姆,牛至,莳萝和芹菜。但是,香料是由热带植物和树木的根,树皮,种子或果实产生的。 例如肉桂,姜,丁香,黑胡椒和芥末。 草药和香料将通过混合物来源,因此通常用作调味料,例如辣椒和咖喱粉。草药和香料有多种用途。 从增强食物到改善健康,它们将发挥重要作用。 与饮食相关的疾病可能是当代时代的瘟疫。 使用草药和香料可以调节饮食计划中的脂肪,糖和盐。 与三层,敷料,肉汁,调味料和炸食品的卡路里相比,草药和香料的卡路里可以忽略不计。草药和香料可以通过增加风味来真正增加味道。 草药开发的诱人香气可以真正为进食增添更大的感官维度。 由于香料有助于消化,提高代谢率并积极地撞击能量,因此可以区分香料。 黑胡椒可以在许多传统美食中使用。 要储存草药和香料,它们必须磨碎并保持在一个很棒的地方,以保持香气和味道。...

不同类型盐的指南

发表于 九月 18, 2023 作者: Hunter Rigaud
如今,我们现在有很多种类的盐可供选择。 您可能以为盐仅仅是盐,但是与现实相距甚远! 这是各种盐的基本指南。表盐和碘化表盐@ - @这可能是许多人在家庭中使用的盐,也是人们在所有餐厅桌上发现的那种盐。 我们的基本桌盐是通过将水送入盐沉积物然后蒸发的基本盐生产的 - 只有盐晶体才能保留。 盐经历了精炼过程,因此去除了其他矿物质。 餐盐包括一种精细的谷物质地,使其非常适合烘烤 - 可以准确测量。 碘不自然在餐盐中-Morton Salt Company开始将其添加回1924年,以减少猎人的机会。 如今,几乎所有的餐盐都在美国都被碘化了,实际上,山g的发生大大降低了!kosher salt@ - @犹太盐的生产方式与餐盐相同 - 区别在于,犹太盐在蒸发过程中被剥去。 这种粗盐通常从盐水中蒸发。 这可以通过块状结构产生谷物,这种结构更好地使盐晶体可以吸收血液(犹太法律规定,您需要在食用肉之前从肉中提取血液)。 犹太盐不如奶油咸。sea salt@ - @海盐也通过蒸发收获。 海盐不如奶油那样咸。 您会发现细谷物和粗粒海盐。 许多海盐包括诸如钾,镁和碘的痕量矿物质 - 这些矿物质自然存在,但没有添加。fleur de sel@ - @这确实是一种海盐 - 要收获Fleur de sel,您需要采取第一个开始在盐蒸发池表面形成的晶体 - 通常在夏季完成,一旦太阳最强烈,就足够了 。 与基本的餐盐相比,Fleur de Sel的矿物质含量增加。 Fleur de Sels可以像海洋一样​​闻起来,而且颜色通常是灰色的。 其他风格的海盐包括印度的Sel Gris,Esprit du Sel和粉红色,黑色和棕色海盐。rock salt@ - @顾名思义,岩盐不是细粒。 实际上,岩石盐未精制,因此包括灰色色。 它确实以大晶体出售。 这正是人们用传统的手动冰淇淋制造商制作冰淇淋的方法。...

用腌泡汁烹饪可以提升几乎所有餐点的风味

发表于 八月 10, 2023 作者: Hunter Rigaud
腌料是另一种流行的液体混合物,用于改善肉类烹饪的味道。 这是治疗干肉的最佳治疗方法,因为成分的混合有助于分解肉类组织和脂肪。 浸在腌泡汁中的肉仍然嫩嫩,即使在热烤架上煮熟。 在网上和超市中都有各种各样的腌泡产品,其中每种都用于某种肉类。 不用说,此外,还有一些全能的腌料,这些腌料几乎是您可以放在烤架上的任何东西的理想选择。使用Marinades@ - @如果您急于快速吸收猪肉或牛肉等肉类的味道,请将肉切成薄片。 如果时间不是本质的,请让它在腌料中浸泡更长的时间和一夜之间。 腌料将有助于改善肉类并改善味道。 但是,应该在腌料中不到一小时将鸡肉和海鲜等嫩肉浸泡,以改善自然风味,而不会破坏肉。在冰箱中浸泡在腌料中的肉,直到真正准备煮熟为止。 烧烤时,将剩下的腌料用作炸酱。 最好是为了避免任何食物中毒,不应保留剩菜腌制的腌料。 但是,如果您确实必须必须先煮腌泡汁,以便能够杀死任何可能从较快浸泡中遗漏的细菌。没有什么比热腌汁更喜欢在饭菜中添加香料的! @ - @辛辣的菜肴是一项容易做到的任务。 如果您想观看体重和减轻盐,那么辣菜是一个绝佳的选择。 风味和热量代替了其他高热量成分的盐的必要性。 可以在瓶装或粉状的品种中找到热腌料,因此非常方便。 可以在令人眼花and乱的口味中找到腌泡产品,因此袜子到热腌料中确实很方便。 腌泡汁也确实是通用的。 您可以在任何肉类产品上使用它们,无论是鸡肉,猪肉,牛肉,羊肉还是鱼类,因此请确保您一直将这些东西保存在储藏室中!Hot Marinades-您将想成为个人吗? @ - @观看体重时,请确保使用没有脂肪成分的腌泡汁。 您甚至可以使用自己喜欢的高热量腌泡汁,但是,您只应该只使用一点。 添加塔巴斯科酱或切碎的辣椒可以真正添加更多的口味减去脂肪。 据报道,含有醋,柠檬和酸性果汁的腌泡汁(大多数低热量腌料都具有这种)在嫩肉方面非常好。 然而,由于味道浓烈,热腌泡汁需要短时间才能使肉调味。...

吃蓝调

发表于 七月 1, 2023 作者: Hunter Rigaud
我们唱蓝调,但我们也不应该消耗蓝调吗? 好吧,我们很富裕:这是蓝莓季节,我们大多数人可以从饮食中获得一些忧郁的好处。 我们大多数人只遇到蓝莓仅最少的:折叠成松饼或撒成水果沙拉。然而,科学最近一直致力于这种卵石大小的超级水果,对这个小问题进行了无数的研究。 让我们以这样的方式放置:如果​​蓝莓是百老汇的戏剧,那么在播放器上会出现星光熠熠的营养阵容。蓝莓包括低血糖指数。 提供蓝莓的半玻璃是四十卡路里的消耗量,其中含有钾和铁等营养和补充C...

南瓜起司蛋糕

发表于 六月 17, 2023 作者: Hunter Rigaud
没有多少人尝试过南瓜芝士蛋糕,但是任何发誓的人都依赖它。 南瓜芝士蛋糕非常适合喜欢芝士蛋糕的人,以获得蓬松,轻质质地和较少甜味。 想制作一个? 继续阅读以简短的方法。通过组合开始制作南瓜芝士蛋糕。 5杯的牙龈碎屑碎屑,一半的烤山核桃杯,并将混合物迫使混合物进入弹簧式锅中产生牙龈nap虫。 在325度的烤箱中烘烤约十到十二分钟。同时,牢固,一致地击败了大约十到十二盎司的奶油奶酪,很快就可以达到光滑的质地。 添加所需的糖数量(通常大约四分之三杯是可以的)。 掉入鸡蛋 - 但请挂! 确保您一次将它们放下,像您一样连续跳动。 大约五个鸡蛋可以解决问题。 之后,之后您落入了大约一个。 5杯南瓜泥,一些肉桂和另外四分之三的浓奶油。完成的? 您现在准备烤蛋糕了。 将其放在烤箱中,将其放置约30分钟。 您知道一旦中心摇摇欲坠,就可以执行芝士蛋糕,并且边缘已经很好又蓬松。 如果完成了,请在蛋糕的所有侧面都要在蛋糕的各个侧面拥有一把刀,然后再冷却 - 这可以防止蛋糕裂缝。让蛋糕再冷却30分钟(在烤箱中),然后将其弹出到冰箱中。 十二个小时后,您有一个美味的南瓜芝士蛋糕。 邀请朋友和家人与您一起享受您的创作,或者自己从中获得乐趣 - 放松身心,喝冰茶,以及您观看日落或喜欢的电视节目时,您的美味南瓜派。...