ফেসবুক টুইটার
blogposties.com

পুরানো চা Traditions তিহ্য

Hunter Rigaud দ্বারা জানুয়ারি 22, 2022 এ পোস্ট করা হয়েছে

চীনে বছরের পর বছর ধরে চা খাওয়া হচ্ছে, তবে অন্যান্য সংস্কৃতি জনপ্রিয় পানীয়ের পাশাপাশি ইতিহাসের সাথে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এই দুটি দেশ, রাশিয়া এবং ইংল্যান্ড বছরের পর বছর ধরে স্থিরভাবে বিভিন্ন traditions তিহ্যে ভুগছে।

কথিত আছে যে চীনে চা পান করা শুরু হয়েছিল যেখানে ৫০০০ বছরেরও বেশি সময় আগে, উদ্ভিদ থেকে পাতাগুলি দুর্ঘটনাক্রমে পানিতে পড়ার জন্য ফুটন্ত পানিতে পড়েছিল। স্পষ্টতই, এটি খুব সতেজকর বলে প্রমাণিত হয়েছিল এবং এটি সত্যই ব্যবহারটি ব্যাপকভাবে পরিণত হয়েছিল। প্রথম 1500 এর দশকে পর্তুগিজদের মাধ্যমে ইউরোপের সাথে পরিচয় করা হয়েছিল, এটি প্রচুর দেশে এবং ইংলিশ চা পার্টির জন্য traditions তিহ্যগুলিতে স্বীকৃতি পেতে এই পানীয়টি মিস করে নি এবং রাশিয়ান চা গঠিত হয়েছিল।

এই পানীয়টি উভয় দেশেই এত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যে এটি থেকে পান করার জন্য পাত্র, জাহাজ এবং কাপ সহ প্রতিটি নির্দিষ্ট traditions তিহ্য তৈরি করেছিল। যদিও চায়ের প্রবর্তন শতাব্দী পুরানো, তবুও এর জনপ্রিয়তা এবং এর সাথে সংযুক্ত traditions তিহ্যগুলি আজও এই সংস্কৃতিগুলিতে থাকে।

প্রথম 1600 এর দশকে, চা রাশিয়ার সমাধান করেছে। বলা বাহুল্য, এটি কেবল ধনী ছিল যা প্রাথমিকভাবে চা বহন করতে পারে তবে 1700 এর দশকের শেষে ক্রয়ের মূল্য হ্রাস পাচ্ছিল এবং এটি সত্যই জনপ্রিয়তা পুরো দেশ জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছিল।

রাশিয়ায় চা কখনও খাবার নিয়ে নেওয়া হয় না। Dition তিহ্যগতভাবে এটি সত্যিই খাবার অনুসরণ করে বা মধ্য বিকাল নাস্তা হিসাবে নেওয়া হয়। বছর এবং বছর ধরে, রাশিয়ানরা চা তৈরির জন্য সামোভার নামে একটি সরঞ্জাম কিনেছিল। স্যামোভারটি সাধারণত রাতের খাবারের পরে টেবিলের বৃহত্তম বাজারে রাখা হয় এবং প্রত্যেকে গোল করে চেনে এবং তারা পছন্দ করায় তারা পাতলা বা মিষ্টি করতে পারে এমন চা নেয়। রাশিয়ানরা tradition তিহ্যগতভাবে চশমাগুলিতে চা চুমুক দেয় এবং রৌপ্যধারীদের কাছে ঘটে এবং তাদের চাটিকে শক্তিশালী এবং অত্যন্ত মিষ্টি হিসাবে পছন্দ করে - কিছু রেসিপি এমনকি চা বা লেবুদের চাওতে চাও লাগে!

1600 এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে চা পরিচিত হয়েছিল এবং এটি সত্যিই জনপ্রিয়তা এত তাড়াতাড়ি ছড়িয়ে পড়ে যে এটি খুব শীঘ্রই একটি গ্লাস বা দু'জন আলে হিসাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে! 1700 এর দশকের শেষের দিকে বিকেলে চায়ের জনপ্রিয় tradition তিহ্যটি ডাচেস অফ বেডফোর্ড দ্বারা শুরু হয়েছিল।

এর তুলনায় আগে, ইংরেজরা কেবল 2 টি খাবার উপভোগ করেছিল - একটি প্রাতঃরাশ এবং একটি ডিনার। রাতের খাবারটি আপনার দিনের শেষের দিকে এবং মধ্য বিকেলে কল্পনা করা যায় যে কীভাবে ক্ষুধার্ত এবং শক্তি হ্রাস করে অনেকে অনুভূত হয়। সুতরাং, বিকেলের চায়ের tradition তিহ্য শুরু হয়েছিল যেখানে ছোট্ট কেক এবং স্যান্ডউইচগুলির পাশাপাশি চা পরিবেশন করা হবে। বলা বাহুল্য, এটি প্রচুর জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে তবে আজও!

দুপুরের চা সম্পর্কে দুর্দান্ত দুর্দান্ত জিনিসগুলির মধ্যে একটি হ'ল এটি পরিষেবা এবং মদ্যপানের জন্য অভিনব টুকরো প্রয়োজন। জলকে উত্তপ্ত করে এমন প্রাথমিক পাত্রটি সাধারণত রৌপ্য থেকে তৈরি করা হত (আজও একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় আইটেম) যা শিখার উপরে রাখা হয়েছিল যাতে এটি সর্বদা গরম হয়ে যায়। তদ্ব্যতীত, ছোট চীনামাটির বাসন চা পাত্রগুলি টেবিলে pour ালতে ব্যবহৃত হত এবং প্রয়োজনে তারা রূপালী পাত্র থেকে গরম জল দিয়ে সতেজ করা হয়েছিল। বলা বাহুল্য tradition তিহ্যের মধ্যে রয়েছে অভিনব চীনামাটির বাসন চা কাপগুলি অ্যাসওয়েল থেকে পান করার জন্য। এই টুকরোগুলি আজ তৈরি এবং ব্যবহৃত থেকে যায় এবং প্রাচীন জিনিসগুলি অত্যন্ত সংগ্রহযোগ্য।